Sandwich Trailer Feedback: Hur man lyssnar & Förbättra

1. Gör det enkelt för kunderna att dela:

• Var tillgänglig: En vänlig uppförande går långt. Uppmuntra avslappnad konversation och låt kunder veta att du värderar deras åsikter.
• Verbal incheckningar: När du överlämnar sin ordning, en enkel "Hur ser det ut?" eller "Hoppas att du njuter av din smörgås!" kan öppna dörren för omedelbar feedback.
• Förslagsruta: En fysisk eller digital förslagsruta (med en QR -kod kopplad till ett formulär) ger ett diskret sätt för kunder att dela tankar.
• Närvaro på sociala medier: Övervaka aktivt dina sociala mediekanaler för kommentarer, recensioner och direktmeddelanden. Svara snabbt och professionellt.
• Online -granskningsplattformar: Uppmuntra nöjda kunder att lämna recensioner på plattformar som Google Maps, Yelp eller Facebook. Detta ger inte bara feedback utan ökar också din synlighet online.

2. Lyssna aktivt och erkänna:

• Var uppmärksam: När en kund talar, ge dem din odelade uppmärksamhet. Gör ögonkontakt och lyssna uppmärksamt på deras specifika punkter.
• Avbryt inte: Låt kunden avsluta sin tanke innan de svarar.
• Parafras och klargöra: Upprepa tillbaka det du har hört för att säkerställa att du förstår deras feedback korrekt. "Så om jag förstår rätt, skulle du föredra en Spicier Mayo?"
• Tack dem: Oavsett om feedbacken är positiv eller negativ, tacka kunden för att du tog dig tid att dela sina tankar. Detta visar att du värderar deras input.

3. Kategorisera och analysera feedback:

• Identifiera trender: Leta efter återkommande teman i den feedback du får. Kommenterar flera kunder på väntetiderna? Begär flera personer en specifik ingrediens?
• Separat mål från subjektivt: Objektiv feedback hänför sig till faktiska frågor (t.ex. "brödet var inaktuellt"), medan subjektiv feedback är baserad på personlig preferens (t.ex. "Jag gillade inte mängden senap"). Båda är värdefulla, men kräver olika tillvägagångssätt.
• Prioritera handlingsbar feedback: Fokusera på feedback som du realistiskt kan ta itu med och som har potential att förbättra ditt företag.

4. Vidta lämpliga åtgärder:

• Positiv feedback: Dela positiva kommentarer med ditt team. Det ökar moralen och förstärker vad du gör bra. Överväg att lyfta fram positiva recensioner på din trailer eller sociala medier.
• Negativ feedback:
  • Ber om ursäkt uppriktigt: Även om du inte håller med om feedbacken, ber om ursäkt för kundens negativa upplevelse.
  • Erbjud en lösning (om möjligt): Beroende på situationen kan du erbjuda en rabatt på deras nästa beställning, en ersättningsartikel eller återbetalning.
  • Förklara din process (om tillämpligt): Om feedbacken hänför sig till en missförstånd, förklara artigt dina procedurer eller resonemanget bakom ett visst menyalternativ.
  • Ta det till hjärtat: Använd negativ feedback som en möjlighet att lära sig och förbättra. Ta det inte personligen, men analysera det objektivt för att identifiera områden för potentiell förändring.
• Förslag: Överväg att implementera populära och genomförbara förslag. Om du introducerar ett nytt menyalternativ baserat på kundåterkoppling, låt dem veta! Detta visar att du lyssnar och värderar deras idéer.

5. Kommunicera förändringar och visa att du lyssnar:

• Meddela förbättringar: Om du gör ändringar baserade på kundåterkoppling (t.ex. en ny sås, kortare väntetider), låt dina kunder veta genom skyltar, sociala medier eller muntliga tillkännagivanden.
• Bekräfta feedback offentligt: ​​På sociala medier kan du svara på allmän feedback genom att säga något som "Vi har hört dina förfrågningar om fler vegetariska alternativ, och vi är glada att meddela ..."
• "Kundfavorit" Erkännande: Överväg att lyfta fram menyalternativ eller förändringar som var direkt inspirerade av kundåterkoppling.

Att göra feedback till smak är en pågående process. Genom att skapa en kultur där kundinmatning välkomnas, värderas och agerar kan du se till att din smörgås trailer fortsätter att leverera läckra upplevelser och bygga en lojal kundbas som fortsätter att komma tillbaka för mer.