Zpětná vazba sendvičového přívěsu: Jak poslouchat & Zlepšit

1. Usnadněte sdílení zákazníkům:

• Buďte přístupní: Přátelské chování jde dlouhou cestu. Povzbuzujte příležitostnou konverzaci a dejte zákazníkům vědět, že si cení jejich názorů.
• Verbální check-ins: Při předávání objednávky jednoduchý „jak to vypadá?“ nebo „Doufám, že se vám bude líbit sendvič!“ Může otevřít dveře pro okamžitou zpětnou vazbu.
• Konstrukce: Fyzická nebo digitální návrhová pole (pomocí QR kódu propojeného s formulářem) poskytuje zákazníkům diskrétní způsob, jak sdílet myšlenky.
• Přítomnost na sociálních médiích: Aktivně sledujte své kanály sociálních médií pro komentáře, recenze a přímé zprávy. Reagovat okamžitě a profesionálně.
• Platformy Online Review Platformy: Povzbuzujte spokojené zákazníky, aby zanechali recenze na platformách, jako jsou Mapy Google, Yelp nebo Facebook. To poskytuje nejen zpětnou vazbu, ale také zvyšuje vaši online viditelnost.

2. Aktivně poslouchejte a uznávejte:

• Věnujte pozornost: Když zákazník mluví, věnujte jim svou nerozdělenou pozornost. Oční kontakt a pozorně poslouchejte jejich konkrétní body.
• Nepřerušte: nechte zákazníka dokončit svou myšlenku před odpovědí.
• Parafráze a objasnění: Opakujte zpět to, co jste slyšeli, abyste zajistili, že správně porozumíte jejich zpětné vazbě. "Takže, pokud rozumím správně, raději byste raději mayo?"
• Děkuji jim: Bez ohledu na to, zda je zpětná vazba pozitivní nebo negativní, děkuji zákazníkovi za čas, aby se podělil o své myšlenky. To ukazuje, že si vážíte jejich vstup.

3. Kategorizovat a analyzovat zpětnou vazbu:

• Identifikujte trendy: Hledejte opakující se témata ve zpětné vazbě, kterou obdržíte. Komentuje více zákazníků čekací doby? Požádá několik lidí konkrétní složku?
• Samostatný cíl od subjektivního: Objektivní zpětná vazba se týká faktických otázek (např. „Chléb byl zastaralý“), zatímco subjektivní zpětná vazba je založena na osobních preferencích (např. „Nelíbilo se mi množství hořčice“). Oba jsou cenné, ale vyžadují různé přístupy.
• Upřednostňujte zpětnou vazbu, kterou lze k dispozici, zaměřte se na zpětnou vazbu, kterou můžete realisticky řešit a které má potenciál zlepšit vaše podnikání.

4. Podniknout vhodná opatření:

• Pozitivní zpětná vazba: Sdílejte pozitivní komentáře se svým týmem. Zvyšuje morálku a posiluje to, co děláte dobře. Zvažte zdůraznění pozitivních recenzí na přívěsu nebo sociálních médiích.
• Negativní zpětná vazba:
  • Omlouvám se upřímně: I když nesouhlasíte se zpětnou vazbou, omluvte se za negativní zkušenosti zákazníka.
  • Nabídněte řešení (pokud je to možné): V závislosti na situaci můžete nabídnout slevu na jejich další objednávku, náhradní položku nebo vrácení peněz.
  • Vysvětlete svůj proces (pokud je to relevantní): Pokud se zpětná vazba vztahuje k nedorozumění, zdvořile vysvětlete své postupy nebo zdůvodnění konkrétní položky nabídky.
  • Vezměte to do srdce: Použijte negativní zpětnou vazbu jako příležitost k učení a zlepšování. Neberte to osobně, ale objektivně jej analyzujte a identifikujte oblasti pro potenciální změnu.
• Návrhy: Zvažte implementaci populárních a proveditelných návrhů. Pokud představíte novou položku nabídky založené na zpětné vazbě od zákazníka, dejte jim vědět! To ukazuje, že posloucháte a vážíte si jejich nápadů.

5. Komunikujte změny a ukážte, že posloucháte:

• Oznámení vylepšení: Pokud provedete změny na základě zpětné vazby od zákazníků (např. Nová omáčka, kratší čekací doby), dejte svým zákazníkům vědět prostřednictvím značení, sociálních médií nebo slovních oznámení.
• Veřejně potvrzujte zpětnou vazbu: Na sociálních médiích můžete odpovědět na obecnou zpětnou vazbu tím, že něco jako: „Slyšeli jsme vaše žádosti o více vegetariánských možností a jsme nadšeni, že můžeme oznámit ...“
• „Oblíbené uznání zákazníka“: Zvažte zvýraznění položek nabídky nebo změny, které byly přímo inspirovány zpětnou vazbou zákazníků.

Proměnit zpětnou vazbu na chuť je probíhající proces. Vytvořením kultury, kde je vstup zákazníka vítán, oceňován a jednal, můžete zajistit, aby váš sendvičový přívěs nadále poskytoval chutné zážitky a budoval loajální zákaznickou základnu, která se stále vrací k dalšímu.