Povratne informacije prikolice za sendvič: Kako poslušati & Izboljšati

1. Olajšajte kupcem:

• Bodite dostopni: Prijazno vedenje gre daleč. Spodbujajte priložnostni pogovor in kupcem sporočite, da cenite njihova mnenja.
• Verbalne prijave: Pri izročitvi njihovega naročila je preprost "Kako to izgleda?" ali "Upam, da boste uživali v svojem sendviču!" lahko odprejo vrata za takojšnje povratne informacije.
• Okvir za predloge: Fizični ali digitalni predloga (z uporabo QR kode, povezane z obrazcem) ponuja diskreten način, da strankam delijo misli.
• Prisotnost družbenih medijev: aktivno spremljajte svoje kanale družbenih medijev za komentarje, preglede in neposredna sporočila. Odgovorite takoj in profesionalno.
• Spletne platforme za pregled: Spodbujajte zadovoljne stranke, da pustijo ocene na platformah, kot so Google Maps, Yelp ali Facebook. To ne zagotavlja samo povratnih informacij, ampak tudi poveča vašo spletno prepoznavnost.

2. Aktivno poslušajte in priznajte:

• Bodite pozorni: Ko stranka govori, jim dajte svojo nerazdeljeno pozornost. Vzpostavite stik z očmi in pozorno poslušajte njihove posebne točke.
• Ne prekinjajte: kupca naj konča svojo misel, preden se odzove.
• Parafrazo in pojasnite: Ponovite, kar ste slišali, da boste pravilno razumeli njihove povratne informacije. "Torej, če pravilno razumem, bi raje začinjeni majo?"
• Hvala To kaže, da cenite njihov vložek.

3. Kategorizirajte in analizirate povratne informacije:

• Opredelite trende: Poiščite ponavljajoče se teme v povratnih informacijah, ki jih prejmete. Ali več strank komentira čakalne dobe? Ali več ljudi zahteva določeno sestavino?
• Ločen cilj od subjektivnega: objektivne povratne informacije se nanašajo na dejanska vprašanja (npr. "Kruh je bil ustaljen"), medtem ko subjektivne povratne informacije temeljijo na osebnih željah (npr. "Ni mi bilo všeč količina gorčice"). Oba sta dragocena, vendar zahtevata različne pristope.
• Prednostno določite uporabne povratne informacije: Osredotočite se na povratne informacije, ki jih lahko realno obravnavate in lahko izboljšate vaše podjetje.

4. Ustrezno ukrepati:

• Pozitivne povratne informacije: delite pozitivne komentarje s svojo ekipo. Poviša moralo in okrepi tisto, kar dobro delate. Razmislite o poudarjanju pozitivnih ocen na vašem napovedniku ali družbenih medijih.
• Negativne povratne informacije:
  • Iskreno se opravičite: tudi če se ne strinjate s povratnimi informacijami, se opravičite za negativno izkušnjo stranke.
  • Ponudite rešitev (če je mogoče): Glede na situacijo lahko ponudite popust pri njihovem naslednjem naročilom, nadomestnemu izdelku ali vračilom.
  • Pojasnite svoj postopek (če je primerno): Če se povratne informacije nanašajo na nerazumevanje, vljudno razložite svoje postopke ali utemeljitev določenega menija.
  • Vzemite ga k srcu: uporabite negativne povratne informacije kot priložnost za učenje in izboljšanje. Ne jemljite ga osebno, vendar ga objektivno analizirate tako, da prepoznate področja za morebitne spremembe.
• Predlogi: Razmislite o izvajanju priljubljenih in izvedljivih predlogov. Če predstavite nov meni meni, ki temelji na povratnih informacijah stranke, jih obvestite! To kaže, da poslušate in cenite njihove ideje.

5. Sporočite spremembe in pokažite, da poslušate:

• Napovedujte izboljšave: Če spremenite spremembe na podlagi povratnih informacij strank (npr. Nova omaka, krajši čakalni dobi), obvestite svoje stranke s pomočjo označb, družbenih medijev ali ustnih objav.
• Javno priznajte povratne informacije: Na družbenih medijih se lahko na splošne povratne informacije odzovete tako, da rečete nekaj takega: "Slišali smo vaše zahteve za več vegetarijanskih možnosti in z veseljem objavljamo ..."
• "Priznavanje najljubših strank": razmislite o poudarjanju elementov menija ali sprememb, ki so jih neposredno navdihnile povratne informacije strank.

Spreminjanje povratnih informacij v okus je stalni postopek. Z ustvarjanjem kulture, v kateri je vnos kupcev dobrodošel, cenil in deluje, lahko zagotovite, da bo vaš prikolica za sendvič še naprej zagotavljala okusne izkušnje in zgradila zvesto stranko, ki se še naprej vrača za več.