Sandwich -trailer Feedback: hoe te luisteren & verbeteren

1. Maak het gemakkelijk voor klanten om te delen:

• Wees benaderbaar: een vriendelijke houding gaat een lange weg. Moedig een informeel gesprek aan en laat klanten weten dat u hun mening waardeert.
• Verbale check-ins: bij het overhandigen van hun bestelling, een eenvoudige "Hoe ziet dat eruit?" of "Ik hoop dat je geniet van je sandwich!" kan de deur openen voor onmiddellijke feedback.
• Suggestiebox: een fysieke of digitale suggestiebox (met behulp van een QR -code gekoppeld aan een formulier) biedt klanten een discrete manier om gedachten te delen.
• De aanwezigheid op sociale media: controleer uw sociale mediakanalen actief op opmerkingen, beoordelingen en directe berichten. Reageer snel en professioneel.
• Online beoordelingsplatforms: moedig tevreden klanten aan om beoordelingen achter te laten op platforms zoals Google Maps, Yelp of Facebook. Dit geeft niet alleen feedback, maar verhoogt ook uw online zichtbaarheid.

2. Luister actief en erken:

• Let op: als een klant spreekt, geef ze dan uw onverdeelde aandacht. Maak oogcontact en luister aandachtig naar hun specifieke punten.
• Breng niet onder: laat de klant zijn gedachte beëindigen voordat ze reageren.
• Parafraseer en verduidelijk: Herhaal terug wat u hebt gehoord om ervoor te zorgen dat u hun feedback correct begrijpt. "Dus als ik het goed begrijp, zou je liever een pittiger mayo?"
• Dank hen: ongeacht of de feedback positief of negatief is, dank de klant voor het nemen van de tijd om hun gedachten te delen. Dit laat zien dat je hun input waardeert.

3. Categoriseer en analyseer feedback:

• Identificeer trends: zoek naar terugkerende thema's in de feedback die u ontvangt. Reageren meerdere klanten op de wachttijden? Vragen verschillende mensen om een ​​specifiek ingrediënt?
• Afzonderlijke doelstelling van subjectief: objectieve feedback heeft betrekking op feitelijke problemen (bijvoorbeeld "het brood was oud"), terwijl subjectieve feedback is gebaseerd op persoonlijke voorkeur (bijv. "Ik hield niet van de hoeveelheid mosterd"). Beide zijn waardevol, maar vereisen verschillende benaderingen.
• Prioriteer bruikbare feedback: focus op feedback die u realistisch kunt aanpakken en die het potentieel heeft om uw bedrijf te verbeteren.

4. Onderneemt passende actie:

• Positieve feedback: deel positieve opmerkingen met uw team. Het verhoogt het moreel en versterkt wat je goed doet. Overweeg om positieve beoordelingen op uw trailer of sociale media te benadrukken.
• Negatieve feedback:
  • Excuses oprecht: zelfs als u het niet eens bent met de feedback, verontschuldigt zich dan voor de negatieve ervaring van de klant.
  • Bied een oplossing aan (indien mogelijk): afhankelijk van de situatie kunt u korting bieden op hun volgende bestelling, een vervangende item of een terugbetaling.
  • Leg uw proces uit (indien van toepassing): als de feedback betrekking heeft op een misverstand, legt u uw procedures of de redenering achter een bepaald menu -item beleefd uit.
  • Neem het ter harte: gebruik negatieve feedback als een kans om te leren en te verbeteren. Neem het niet persoonlijk, maar analyseer het objectief om gebieden te identificeren voor mogelijke verandering.
• Suggesties: overweeg het implementeren van populaire en haalbare suggesties. Als u een nieuw menu -item introduceert op basis van feedback van klanten, laat het hen dan weten! Dit laat zien dat je luistert en hun ideeën waardeert.

5. Communiceer veranderingen en laat zien dat je luistert:

• Kondig verbeteringen aan: als u wijzigingen aanbrengt op basis van feedback van klanten (bijvoorbeeld een nieuwe saus, kortere wachttijden), laat uw klanten weten door bewegwijzering, sociale media of verbale aankondigingen.
• Erken feedback publiekelijk: op sociale media kunt u reageren op algemene feedback door iets te zeggen als: "We hebben uw verzoeken om meer vegetarische opties gehoord en we zijn verheugd om aan te kondigen ..."
• "Favoriete" herkenning van de klant: overweeg om menu -items of wijzigingen te markeren die direct zijn geïnspireerd door feedback van klanten.

Feedback omzetten in smaak is een continu proces. Door een cultuur te creëren waar klantinput wordt verwelkomd, gewaardeerd en gehandeld, kunt u ervoor zorgen dat uw sandwich -trailer blijft leveren om heerlijke ervaringen te leveren en een loyaal klantenbestand te bouwen dat blijft terugkomen voor meer.