Hur man utrustar en lönsam dryckesbil: Expertråd från Cnreally Känd
1. Kärnutrustning för en drinkbil
Varje drinkbil behöver dessa 5 kritiska system :
| Utrustning | Viktiga egenskaper | Cnreally kända rekommendationer |
|---|---|---|
| Handelsstillverkare | 100–300 kg/dagskapacitet; NSF-certifierad | Välj modeller under disk för att spara utrymme |
| Dryckesdispenser | Multitap (6–12 rader), glykolkylda | Rostfritt stål, kompatibelt med sirap |
| Kylenhet | Dubbelzon (34°F för mjölk, 40°F För flaskdrycker) | Energieffektiva 120V/240V-alternativ |
| Espressomaskin | Kompakt, manuell/halvautomatisk | NSF-certifierad, & le; 24 "bredd |
| Mixerstation | Högdrivna (3–5 hk), ljuddämpad bas | Dedikerad krets för att förhindra överbelastning |
Pro tips
:
Välj för begränsade utrymmen
kombinationsenheter
Som ett kylskåp med inbyggda isfack eller en bänkskiva mixer/kvarn.
2. Layoutoptimering för dryckerbilar
Zone 1: Servicedräknare
Installera ett utspelningsfönster med UV-resistenta akrylpaneler.
Prioritera ergonomi: Placera POS -system och koppdispenser inom räckhåll.
Zone 2: Prep Area
Använd vertikal stapling: väggmonterade sirapställ, redskapsredskap.
Fördela 18–24 "av bänkskiva per arbetsstation (t.ex. bryggning, blandning).
Zone 3: Lagring
Slim-profil hyllor för koppar/lock (justerbar höjd).
- Under-chassi-fack för backupis eller kegor.
3. Efterlevnad och säkerhetshänsyn
All utrustning måste träffas lokala hälsokoder Och och CE/NSF -standarder :
Rörledare : Matkvalitetslangar för vattenledningar; Fettfällor om servering av mejeri.
Elektrisk : 30–50A kraftsystem; GFCI -uttag nära handfat.
Ventilation : Övergripande avgassängar för ånggenererande utrustning (t.ex. espressomaskiner).
Cnreally Känd nyckelfärdig lösning
:
Våra dryckerbilar kommer förbundna och rörliga, med valfri NSF-certifierade utrustningspaket.
4. Budgetguide: Ny Vs. Renoverad utrustning
(Tabell: Kostnads-nyttoanalys)
| Objekt | Ny utrustningskostnad | Renoverad kostnad | Risk |
|---|---|---|---|
| Handelsstillverkare | 2,500– 4,500 | 1,200– 2,000 | Kortare livslängd; ingen garanti |
| Kylskåp med dubbla zoner | 3,000– 6,000 | 1,500– 3,500 | Potentiella kylvätskeläckor |
| Espressomaskin med 3 grupper | 8,000– 15,000 | 4,000– 7,000 | Högre underhållskostnader |
Expertråd :
Spruta på höganvändningsartiklar (t.ex. blandare, kylning).
Spara verktyg med låg effekt (t.ex. omrörare, dispensers).
5. Varför samarbeta med ZZ -känd?
Våra släpvagnar i bågstil och Airstream är konstruerade för dryckesföretag:
- Anpassade rackningssystem : Säker utrustning under transitering.
- Värmeisolering : Upprätthåller konsekventa temps för kalla brygg eller varm choklad.
- 3D -designtjänst : Visualisera layouter före produktionen (se prov nedan).
(Bildförslag: En ZZ -känd 3D -återgivning av en anpassningsbar dryckesbil med växelbara utrustningsskikt.)
Slutlig checklista för köpare :
Beräkna den dagliga serveringsvolymen till storleksutrustning.
Verifiera lokala hälsokoder för dryckespecifika krav (t.ex. mejerihantering).
Testutrustning ergonomi i en hålig layout.
Redo att starta?
Utforska ZZKnowns drycker för lastbilsmodeller eller
Begär en gratis utrustningskonsultation
.
ZZKNOWN – Certifierade mobila kökslösningar sedan 2012
DOT/VIN/ISO/CE -certifierad | 1 års garanti | Global sjöfart
