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収益性のある飲み物トラックの装備方法:cnrelylylyが知られている専門家のアドバイス

1. ドリンクトラック用のコア機器

収益性のある飲み物トラックの装備方法:cnrelylylyが知られている専門家のアドバイス 1収益性のある飲み物トラックの装備方法:cnrelylylyが知られている専門家のアドバイス 2

すべての飲み物トラックにはこれらが必要です  5つの重要なシステム :

設備 主な特徴 cnretlylynawly既知の推奨事項
商業用アイスメーカー 100–300ポンド/日容量; NSF認定 スペースを節約するために、市販モデルを選択します
飲料ディスペンサー マルチタップ(6–12行)、グリコール冷却 シロップと互換性のあるステンレス鋼
冷蔵ユニット デュアルゾーン(34°牛乳のf、 40°fボトル入り飲み物用) エネルギー効率の高い120V/240Vオプション
エスプレッソマシン コンパクト、マニュアル/半自動 NSF認定、& le; 24 "幅
ブレンダーステーション 強力な(3–5 HP)、サウンド減衰ベース 過負荷を防ぐための専用回路

プロのヒント :
限られたスペースの場合は、選択してください  コンボユニット  ビルトインアイスビンやカウンタートップブレンダー/グラインダーを備えた冷蔵庫のように。

2. ドリンクトラックのレイアウト最適化

ゾーン1:サービスカウンター

  • UV耐性のアクリルパネルでスライドアウトウィンドウを取り付けます。

  • 人間工学に優先順位を付ける:ARMの手の届くところにPOSシステムとカップディスペンサーを配置します。

ゾーン2:準備エリア

  • 垂直スタッキング:壁に取り付けられたシロップラック、オーバーヘッドの調理器具レールを使用します。

  • 割り当てる 18–ワークステーションあたり24インチのカウンタートップ(醸造、ブレンドなど)。

ゾーン3:ストレージ

  • カップ/ふたのためのスリムプロファイルの棚(調整可能な高さ)。

  • バックアップアイスまたは樽用のアンダーシャシスコンパートメント。

3. コンプライアンスと安全性の考慮事項

すべての機器が満たさなければなりません  ローカルヘルスコード  と  CE/NSF標準 :

  • 配管 :給水ライン用の食品グレードチューブ。乳製品を提供する場合は、グリーストラップ。

  • 電気 : 30–50Aパワーシステム;シンクの近くのGFCIアウトレット。

  • 換気 :蒸気生成機器用のオーバーヘッド排気フード(例:エスプレッソマシン)。

CnrelylyLunedsのターンキーソリューション :
私たちの飲み物トラックは、オプションのNSF認定機器パッケージを備えた、事前に配線および配管されています。

4. 予算編成ガイド:新しい対。 改装された機器

(表:費用便益分析)

アイテム 新しい機器コスト 改装されたコスト 危険
商業用アイスメーカー 2,500– 4,500 1,200– 2,000 寿命が短い;保証なし
デュアルゾーン冷蔵庫 3,000– 6,000 1,500– 3,500 潜在的なクーラントリーク
3グループエスプレッソマシン 8,000– 15,000 4,000– 7,000 より高いメンテナンスコスト

専門家の助言 :

  • 散財  使用済みアイテム  (例えば、ブレンダー、冷蔵)。

  • 保存します  低インパクトツール  (例えば、スターラー、ディスペンサー)。

5. なぜZzknownと提携しているのですか?

当社のアークスタイルとエアストリームドリンクトレーラーは、飲料ビジネス用に設計されています:

  • カスタムラックシステム :輸送中の安全な機器。
  • 断熱性 :冷たい醸造物やホットチョコレートの一貫した温度を維持します。
  • 3Dデザインサービス :生産前にレイアウトを視覚化します(以下のサンプルを参照)。

(画像の提案:カスタマイズ可能なドリンクトラックのZZKNOUNT 3Dレンダリングをトググレージ機器層を備えたレンダリング。)


バイヤーの最終チェックリスト :

  1. サイズの機器から毎日のサービングボリュームを計算します。

  2. ドリンク固有の要件については、ローカルヘルスコードを確認します(乳製品の取り扱いなど)。

  3. 模擬レイアウトでの人間工学をテストします。

開始する準備はできましたか?
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