もしあなたがビーチや公園、夏祭りの近くに立っていて、アイスクリームトラックがやってくるおなじみの鈴の音を聞いたことがあるなら、それは単なる懐かしさ以上のもの、つまり、活気あふれる季節限定ビジネスが実際に動いている様子を目にしたことになるだろう。
しかし、世界のバイヤーが投資前に本当に問うのは、次の点です。
アイスクリームの移動販売車は、夏場に本当に利益が出るのか、それとも単なる季節的なブームなのか?
コーヒーを飲みながら、マーケティングの誇張表現ではなく、実際の数字をじっくりと見ていくような、シンプルで実践的な方法で解説していきましょう。
また、製造経験から得た知見も共有します。CNREALLY KNOWN当社は、世界中のバイヤー向けに特注のフードトレーラーを設計・輸出しています。
数字の話に入る前に、実際に利益を生み出す要因を理解する必要があります。
これら5つの要素が揃えば、事業は非常に好調に推移する可能性がある。
そうしなければ、どんなに優れた予告編でも苦戦するだろう。
業界データによると、ピーク月には好調な業績が見られる。
そして、猛暑のピーク時には、特に観光地やイベント会場において、需要が劇的に増加する可能性がある。
実際には:
立地の良いアイスクリームトレーラーは、夏季には多くの常設飲食店よりも高い売上を上げることができる。
現実的なオペレーターのシナリオで詳しく見ていきましょう。
| メトリック | ローレンジ | ミドルレンジ | 優秀な成績を収めた人 |
|---|---|---|---|
| 日々の収益 | $200 | $800 | $2,000+ |
| 利益率 | 35% | 50% | 65%+ |
| 月間利益 | 2,000ドル~5,000ドル | 6,000ドル~15,000ドル | $20,000+ |
業界レポートによると、夏季のフードトラック(アイスクリーム販売を含む)は、ピークシーズンには月間1万5000ドルから3万5000ドルの収益を上げることが多い。
そのため、多くの事業者はアイスクリームトレーラーを通年営業の店舗ではなく、季節限定の収益源として捉えている。
非常にシンプルに説明しましょう。
アイスクリームの1食あたりの価格は、0.30ドルから0.80ドル程度と低価格です。
しかし、販売価格は?
ブランドや場所によって4ドルから10ドル。
それはとてつもない差だ。
人々はアイスクリームのために「予算」を組んだりしない。
彼らはそれを買う:
それは衝動買いによる収益だ。
優れたアイスクリームトレーラーは、以下のようなサービスを提供できます。
その処理能力こそが、真の利益拡大の源泉となる。
ハンバーガーやバーベキューと比較すると:
複雑さが少ないほど、利益の維持率が高くなる。
でCNREALLY KNOWN私たちは、世界中のクライアントと協力して、アイスクリームトレーラーの展開を行ってきました。
アメリカの顧客が、ビーチでの販売用に3.5メートルの小型アイスクリームトレーラーを注文した。
運用開始から6週間後:
何が成功の要因だったのか?
予告編だけでなく、以下の点も:
これは、複数の購入者に見られる傾向と一致しています。
機材も重要だが、実行力の方がより重要だ。
高パフォーマンススポット:
パフォーマンスの低いスポット:
最も売れ行きの良いトレーラーは通常以下の価格で販売されます。
SKUが多すぎると、サービス提供速度が低下し、利益が失われます。
適切に設計されたトレーラーは、利益を直接的に向上させる。
メーカーはCNREALLY KNOWN重要な役割を果たす。
アイスクリームは視覚的な魅力がある。
トレーラーがつまらない見た目だと、お客さんは素通りしてしまう。
見た目が楽しくてカラフルで、「インスタ映え」すれば、売上はすぐに伸びる。
| カテゴリ | 概算費用 |
|---|---|
| アイスクリームトレーラー | 6,000ドル~25,000ドル |
| 装置 | 2,000ドル~10,000ドル |
| ブランディングラップ | 800ドル~3,000ドル |
| ライセンスと許可証 | 500ドル~2,000ドル |
いいえ、そしてこれは重要なことです。
アイスクリームトレーラーとは:
しかし:
次のように考えてみてください。
「夏の短距離走ビジネス」であって、「ゆっくりとしたマラソンビジネス」ではない。
荷物が多すぎると、サービスが遅くなります。
優れたトレーラーであっても、交通量の少ない場所では役に立たない。
観光地は競争が激しく、ブランディングが重要だ。
雨の多い週は、あっという間に収益を減少させる可能性がある。
ほとんどの運転手は、場所や交通量にもよるが、夏季には1日あたり200ドルから2000ドルを稼ぐ。
ほぼそうです。収益の約60~80%は夏季に集中しています。
一般的に純利益率は40%~60%で、効率の高い設備ではさらに高くなる場合もある。
夏の間はそうです。理由は以下のとおりです。
立地+スピード+シンプルさ。
それ以外のことはすべて二の次だ。
すべてを削ぎ落としてみると:
製造および輸出の経験からCNREALLY KNOWN最も成功する購入者は、最も豪華なトレーラーを持っている人ではない。
彼らは理解している人たちだ。
「駐車場所+何を売るか+どれくらいの速さで提供するか=アイスクリームトレーラーの本当の利益。」