Cum să echipezi un camion de băuturi profitabile: sfaturi de expertiză de la cunoscute în mod clar
1. Echipament de bază pentru un camion pentru băuturi
Fiecare camion pentru băuturi are nevoie de acestea 5 sisteme critice :
| Echipamente | Caracteristici cheie | Recomandări cunoscute |
|---|---|---|
| Producător comercial de gheață | 100–Capacitate de 300 lbs/zi; Certificat de NSF | Optați pentru modele sub-counter pentru a economisi spațiu |
| Distribuitor de băuturi | Multi-tap (6–12 linii), răcite cu glicol | Oțel inoxidabil, compatibil cu siropurile |
| Unitate de refrigerare | Zona duală (34°F pentru lapte, 40°F pentru băuturi îmbuteliate) | Opțiuni eficiente din punct de vedere energetic 120V/240V |
| Mașină espresso | Compact, manual/semiautomatic | Certificat NSF, & LE; 24 "lățime |
| Stație de blender | Cu putere mare (3–5 CP), bază înnebunită de sunet | Circuit dedicat pentru a preveni supraîncărcarea |
Sfat Pro
:
Pentru spații limitate, alegeți
unități combo
Ca un frigider cu coșuri de gheață încorporate sau un blender/polizor de blat.
2. Optimizarea aspectului pentru camioane pentru băuturi
Zona 1: Contorul de servicii
Instalați o fereastră cu glisare cu panouri acrilice rezistente la UV.
Prioritizează ergonomia: plasați sistemele POS și distribuitoarele de cupă la îndemâna brațului.
Zona 2: Zona de pregătire
Folosiți stivuire verticală: rafturi de sirop montate pe perete, șine de ustensile aeriene.
Aloca 18–24 "de blat pe stație de lucru (de exemplu, bere, amestecare).
Zona 3: Depozitare
Rafturi cu profil subțire pentru căni/capace (înălțime reglabilă).
- Compartimente sub-șasiu pentru gheață de rezervă sau butoaie.
3. Considerații privind conformitatea și siguranța
Toate echipamentele trebuie să se întâlnească Coduri locale de sănătate Și Standarde CE/NSF :
Instalatii sanitare : Tuburi de calitate alimentară pentru linii de apă; Capcane de ungeți dacă serviți lactate.
Electric : 30–50A Sisteme de putere; Puncte de vânzare GFCI lângă chiuvete.
Ventilație : Hote de evacuare aeriene pentru echipamente generatoare de aburi (de exemplu, mașini espresso).
Soluția de cheie cunoscută
:
Camioanele noastre pentru băuturi sunt pre-conectate și plumbate, cu pachete opționale de echipamente certificate de NSF.
4. Ghid de bugetare: Vs. nou Vs. Echipament recondiționat
(Tabel: Analiza cost-beneficiu)
| Elemente | Costul echipamentului nou | Cost renovat | Risc |
|---|---|---|---|
| Producător comercial de gheață | 2,500– 4,500 | 1,200– 2,000 | Durată de viață mai scurtă; Fără garanție |
| Frigider cu zona dublă | 3,000– 6,000 | 1,500– 3,500 | Scurgeri potențiale de lichid de răcire |
| Mașină espresso cu 3 grupuri | 8,000– 15,000 | 4,000– 7,000 | Costuri de întreținere mai mari |
Sfatul expertului :
Spurge on Articole de mare utilizare (de exemplu, amestecuri, refrigerare).
Economisiți mai departe Instrumente cu impact scăzut (de exemplu, agitatori, distribuitori).
5. De ce să vă partenerați cu ZZ Knows?
Remorcile noastre pentru băuturi în stil arc și Airstream sunt proiectate pentru întreprinderile de băuturi:
- Sisteme de raftare personalizate : Echipament securizat în timpul tranzitului.
- Izolație termică : Menține timp consistent pentru preparatele reci sau ciocolata caldă.
- Serviciu de proiectare 3D : Vizualizați machete înainte de producție (vezi eșantionul de mai jos).
(Sugestie de imagine: o redare 3D cunoscută a unui camion de băuturi personalizabile cu straturi de echipament comutabile.)
Lista de verificare finală pentru cumpărători :
Calculați zilnic volumul de servire până la echipamentele de dimensiuni.
Verificați codurile locale de sănătate pentru cerințele specifice băuturii (de exemplu, manipularea lactatelor).
Ergonomia echipamentelor de testare într -un aspect batjocoritor.
Gata să înceapă?
Explorați modelele de camioane pentru băuturi ale lui Zzks sau
solicitați o consultare gratuită pentru echipamente
.
ZZKNOWN – Soluții certificate de bucătărie mobilă de atunci 2012
Certificat punct/Vin/ISO/CE | Garanție de un an | Transport global
