كيفية تجهيز شاحنة مشروبات مربحة: نصيحة الخبراء من cnreally المعروفة
1. المعدات الأساسية لشاحنة المشروبات
كل شاحنة تشرب تحتاج إلى هذه 5 الأنظمة الحرجة :
| المعدات | Atures ey الرسوم المتحركة | توصيات معروفة |
|---|---|---|
| صانع الجليد التجاري | 100–300 رطل/سعة اليوم ؛ معتمد NSF | اختر نماذج أقل من كونتر لتوفير المساحة |
| موزع المشروبات | متعدد النقل (6–12 سطر) ، غليكول تبريد | الفولاذ المقاوم للصدأ ، متوافق مع الشراب |
| وحدة التبريد | منطقة مزدوجة (34°F للحليب ، 40°F للمشروبات المعبأة في زجاجات) | خيارات 120 فولت/240 فولت فعالة للطاقة |
| آلة إسبرسو | مدمجة ، يدوي/شبه آلي | معتمد من NSF ، & عرض 24 " |
| محطة الخلاط | عالي الطاقة (3–5 حصان) ، قاعدة محفوظة للصوت | دائرة مخصصة لمنع التحميل الزائد |
نصيحة محترف
:
للمساحات المحدودة ، اختر
وحدات التحرير والسرد
مثل الثلاجة مع صناديق ثلج مدمجة أو خلاط/طاحونة كونترتوب.
2. تحسين التصميم لشاحنات المشروبات
المنطقة 1: عداد الخدمة
قم بتثبيت نافذة شريحة خارج مع لوحات أكريليك مقاومة للأشعة فوق البنفسجية.
إعطاء الأولوية لبيئة العمل: ضع أنظمة نقاط البيع وموزع الكأس في متناول اليد.
المنطقة 2: منطقة الإعدادية
استخدم التراص العمودي: رفوف شراب مثبتة على الحائط ، قضبان أواني علوية.
تخصيص 18–24 "من كونترتوب لكل محطة عمل (على سبيل المثال ، التخمير ، المزج).
المنطقة 3: التخزين
رفوف رفيعة للهدوء للكؤوس/الأغطية (ارتفاع قابل للتعديل).
- مقصورات أقل من الكاسيون للنسخ الاحتياطي أو البراميل.
3. اعتبارات الامتثال والسلامة
يجب أن تلتقي جميع المعدات الرموز الصحية المحلية و معايير CE/NSF :
السباكة : أنابيب من فئة الطعام لخطوط المياه ؛ مصائد الشحوم إذا كانت خدمة الألبان.
الكهرباء : 30–50A أنظمة الطاقة ؛ منافذ GFCI بالقرب من المصارف.
Entiالعدس : أغطية العادم العلوية للمعدات المولدة للبخار (على سبيل المثال ، آلات الإسبريسو).
حل تسليم المفتاح المعروف cnreally
:
تأتي شاحنات المشروبات الخاصة بنا مسبقًا ومسبحة ، مع حزم معدات معتمدة من NSF.
4. دليل الميزانية: جديد مقابل. المعدات التي تم تجديدها
(الجدول: تحليل التكلفة والعائد)
| العنصر | تكلفة المعدات الجديدة | التكلفة التي تم تجديدها | مخاطرة |
|---|---|---|---|
| صانع الجليد التجاري | 2,500– 4,500 | 1,200– 2,000 | عمر أقصر. لا ضمان |
| ثلاجة مزدوجة المناطق | 3,000– 6,000 | 1,500– 3,500 | تسرب سائل التبريد المحتمل |
| 3 مجموعات الإسبريسو آلة | 8,000– 15,000 | 4,000– 7,000 | ارتفاع تكاليف الصيانة |
نصيحة إختصاصية :
يتفاخر عناصر عالية الاستخدام (على سبيل المثال ، الخلاطات ، التبريد).
وفر على أدوات منخفضة التأثير (على سبيل المثال ، التحرك ، موزعات).
5. لماذا شريك مع zznown؟
تم تصميم مقطورات المشروبات على طراز Arc و Airstream لشركات المشروبات:
- أنظمة الأرفف المخصصة : معدات آمنة أثناء العبور.
- العزل الحراري : يحافظ على درجات الحرارة المتسقة للمشروبات الباردة أو الشوكولاتة الساخنة.
- خدمة التصميم ثلاثية الأبعاد : تصور التخطيطات قبل الإنتاج (انظر العينة أدناه).
(اقتراح الصورة: عرض ثلاثي الأبعاد zznown لشاحنة مشروبات قابلة للتخصيص مع طبقات معدات قابلة للتجادل.)
قائمة المراجعة النهائية للمشترين :
حساب حجم التقديم اليومي إلى معدات الحجم.
تحقق من الرموز الصحية المحلية للمتطلبات الخاصة بالمشروبات (على سبيل المثال ، معالجة الألبان).
اختبار المعدات بيئة العمل في تخطيط وهمية.
جاهز للبدء؟
استكشف نماذج شاحنات مشروبات Zznown
طلب استشارة مجانية للمعدات
.
ZZKNOWN – حلول المطبخ المتنقلة المعتمدة منذ ذلك الحين 2012
DOT/VIN/ISO/CE معتمد | ضمان عام واحد | الشحن العالمي
