수익성있는 음료 트럭을 장비하는 방법 : cnreally 알려진 전문가의 조언
1. 음료 트럭을위한 핵심 장비
모든 음료 트럭에는 이것들이 필요합니다 5 중요한 시스템 :
| 장비 | 주요 기능 | Cnreally 알려진 권장 사항 |
|---|---|---|
| 상업용 아이스 메이커 | 100–300 파운드/일 용량; NSF 인증 | 공간을 절약하기 위해 카운터 언더 모델을 선택하십시오 |
| 음료 디스펜서 | 멀티 탭 (6–12 줄), 글리콜 냉각 | 시럽과 호환되는 스테인레스 스틸 |
| 냉장 장치 | 이중 구역 (34°우유에 f, 40°병에 담긴 음료의 경우) | 에너지 효율적인 120V/240V 옵션 |
| 에스프레소 머신 | 작곡, 수동/반자동 | NSF 인증, & le; 24 "너비 |
| 블렌더 스테이션 | 고출력 (3–5 hp), 사운드 램프베이스 | 과부하를 방지하기위한 전용 회로 |
프로 팁
:
제한된 공간의 경우 선택하십시오
콤보 장치
내장 아이스 빈 또는 조리대 블렌더/그라인더가있는 냉장고처럼.
2. 음료 트럭의 레이아웃 최적화
구역 1 : 서비스 카운터
UV 저항 아크릴 패널이있는 슬라이드 아웃 창을 설치하십시오.
인체 공학 우선 순위 : POS 시스템 및 컵 디스펜서를 ARM의 도달 범위 내에 배치하십시오.
구역 2 : 준비 영역
수직 스태킹 사용 : 벽 장착 시럽 랙, 오버 헤드기구 레일.
할당 18–워크 스테이션 당 조리대 24 "(예 : 양조, 블렌딩).
구역 3 : 저장
컵/뚜껑을위한 슬림 프로파일 선반 (조정 가능한 높이).
- 백업 아이스 또는 통에 대 한 층 칸막이 구획.
3. 규정 준수 및 안전 고려 사항
모든 장비가 충족해야합니다 지역 보건법 과 CE/NSF 표준 :
연관 : 수선을위한 식품 등급 튜브; 유제품을 제공하는 경우 트랩을 그리스.
전기 : 30–50A 전원 시스템; 싱크대 근처의 GFCI 아울렛.
환기 : 증기 생성 장비의 오버 헤드 배기 후드 (예 : 에스프레소 기계).
Cnreally 알려진 턴키 솔루션
:
우리의 음료 트럭은 옵션 NSF 인증 장비 패키지와 함께 사전 유선 및 배관으로 제공됩니다.
4. 예산 가이드 : 새로운 대 리퍼브 장비
(표 : 비용-편익 분석)
| 항목 | 새로운 장비 비용 | 리퍼브 비용 | 위험 |
|---|---|---|---|
| 상업용 아이스 메이커 | 2,500– 4,500 | 1,200– 2,000 | 짧은 수명; 보증이 없습니다 |
| 이중 구역 냉장고 | 3,000– 6,000 | 1,500– 3,500 | 잠재적 냉각수 누출 |
| 3 그룹 에스프레소 기계 | 8,000– 15,000 | 4,000– 7,000 | 유지 보수 비용이 높아집니다 |
전문가의 조언 :
화려하게 고용 품목 (예 : 블렌더, 냉장).
저장하십시오 충격이 적은 도구 (예 : 교반기, 디스펜서).
5. Zznown과 파트너가되는 이유는 무엇입니까?
우리의 아크 스타일 및 비행장 음료 트레일러는 음료 비즈니스를 위해 설계됩니다.:
- 맞춤형 랙킹 시스템 : 운송 중에 장비를 확보하십시오.
- 단열 : 차가운 맥주 또는 핫 초콜릿의 일관된 온도를 유지합니다.
- 3D 디자인 서비스 : 생산 전에 레이아웃 시각화 (아래 샘플 참조).
(이미지 제안 : 토글 장비 층이있는 맞춤형 음료 트럭의 ZZZNIGN 3D 렌더링.)
구매자를위한 최종 점검표 :
매일 서빙 부피 대 크기의 장비를 계산하십시오.
음료 별 요구 사항 (예 : 유제품 취급)에 대한 지역 건강 코드를 확인하십시오.
모의 레이아웃에서 테스트 장비 인체 공학.
시작할 준비가 되셨습니까?
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