음식을 사랑하고 제 사업을 시작하는 것을 꿈꿔왔던 저는 한때 카페와 작은 식당에서 일했습니다. 하지만 곧 현실을 깨달았습니다. 높은 임대료, 값비싼 리모델링, 그리고 인건비 때문에 전통적인 식당을 운영하는 것은 매우 위험했습니다. 친구의 제안으로 길거리 음식 자판기 사업을 시작하게 되었고, 그 아이디어는 제 인생의 방향을 완전히 바꿔놓았습니다. 제 목표는 간단했습니다. 자유롭게 이동할 수 있으면서도 생계를 유지할 수 있는 사업을 만드는 것이었습니다. 그렇게 제 첫 번째 푸드 트레일러 사업이 시작되었습니다.