Jak wyposażyć zyskowną ciężarówkę z napojami: porady ekspertów od Cnreally znane
1. Podstawowy sprzęt do ciężarówki z napojami
Każda ciężarówka napojów potrzebuje tego 5 systemów krytycznych :
| Sprzęt | Kluczowe cechy | Znane zalecenia |
|---|---|---|
| Komercyjny producent lodu | 100–Pojemność 300 funtów/dzień; Certyfikowany NSF | Wybierz modele pod względem podmokrogi, aby zaoszczędzić miejsce |
| Dozownik napojów | Wielokrotnie6–12 linii), chłodzony glikolem | Stal nierdzewna, kompatybilna z syropami |
| Jednostka chłodnictwa | Podwójna strefa (34°F dla mleka, 40°F dla napojów butelkowanych) | Energo wydajne opcje 120 V/240 V. |
| Maszyna espresso | Kompaktowe, ręczne/półautomatyczne | NSF-certyfikowany, & le; 24 ”szerokość |
| Stacja miksera | O dużej mocy (3–5 HP), podstawa tłumiona dźwiękiem | Dedykowany obwód zapobiegający przeciążeniu |
Wskazówka dla profesjonalistów
:
W przypadku ograniczonych przestrzeni wybierz
jednostki kombinacyjne
Jak lodówka z wbudowanymi pojemnikami lodowymi lub blendera/szlifierka blatu.
2. Optymalizacja układu dla ciężarówek z napojami
Strefa 1: Licznik serwisowy
Zainstaluj wysuwane okno z odpornymi na UV paneli akrylowych.
Priorytetyzuj ergonomię: Umieść systemy POS i dozowniki kubków w zasięgu ręki.
Strefa 2: Obszar przygotowawczy
Użyj pionowego stosu: szafy syropowe zamontowane na ścianie, nad głową szyny naczyniowe.
Przeznaczyć 18–24 "blat na stacja robocza (np. Brewing, mieszanie).
Strefa 3: Przechowywanie
Szczupłe półki dla kubków/pokrywek (regulowana wysokość).
- Pokryty pod pomysłem dla zapasowych lodu lub beczek.
3. Względy zgodności i bezpieczeństwa
Cały sprzęt musi się spotkać Lokalne kody zdrowotne I Standardy CE/NSF :
Instalacja wodociągowa : Rurki z gastronomicznymi dla linii wodnych; Pułapki tłuszczowe, jeśli serwują nabiał.
Elektryczne : 30–50A Systemy zasilania; GFCI w pobliżu zlewów.
Wentylacja : Korekty wydechowe dla urządzeń generujących parę (np. Maszyny espresso).
Cnreally znane rozwiązanie Turnkey
:
Nasze ciężarówki z napojami są wstępnie podłączone i kanalizacyjne, z opcjonalnymi pakietami sprzętu certyfikowanego NSF.
4. Przewodnik budżetowania: nowy vs. Odnowiony sprzęt
(Tabela: analiza kosztów i korzyści)
| Przedmiot | Koszt nowego sprzętu | Odnowiony koszt | Ryzyko |
|---|---|---|---|
| Komercyjny producent lodu | 2,500– 4,500 | 1,200– 2,000 | Krótsza żywotność; Brak gwarancji |
| Lodówka z podwójną strefą | 3,000– 6,000 | 1,500– 3,500 | Potencjalne wycieki chłodziwa |
| 3-grupy espresso | 8,000– 15,000 | 4,000– 7,000 | Wyższe koszty utrzymania |
Porada eksperta :
Wyrzucić przedmioty o wysokim zastosowaniu (np. Blendery, chłodzenie).
Oszczędzaj Narzędzia o niskim wpływie (np. Wspierające, dozowniki).
5. Po co współpracować z Zznown?
Nasze przyczepy napojów w stylu łukowym i Airstream są zaprojektowane dla firm z napojami:
- Niestandardowe systemy stojakowe : Bezpieczny sprzęt podczas tranzytu.
- Izolacja cieplna : Utrzymuje spójne temperatury dla zimnych naparów lub gorącej czekolady.
- Usługa projektowania 3D : Wizualizuj układy przed produkcją (patrz próbka poniżej).
(Sugestia obrazu: Zznown 3D Render renderowanej ciężarówki z napojami z warstwami wyposażenia.
Ostateczna lista kontrolna dla kupujących :
Oblicz codzienną objętość porodową do wyposażenia wielkości.
Sprawdź lokalne kody zdrowotne wymagania specyficzne dla napoju (np. Obsługa nabiału).
Ergonomia sprzętu testowego w próbnym układzie.
Gotowy do rozpoczęcia?
Eksploruj modele ciężarówek z napojów Zznown lub
poproś o bezpłatną konsultację sprzętu
.
ZZKNOWN – Certyfikowane mobilne rozwiązania kuchenne 2012
Certyfikowane DOT/VIN/ISO/CE | Roczna gwarancja | Globalna wysyłka
