فيCNREALLY KNOWN تُستخدم المطابخ التي يبلغ طولها 20 قدمًا على نطاق واسع في حدائق الطعام وإعدادات المطاعم الخارجية.
فيCNREALLY KNOWN تُستخدم المطابخ التي يبلغ طولها 20 قدمًا على نطاق واسع في حدائق الطعام وإعدادات المطاعم الخارجية.
فيCNREALLY KNOWN تُستخدم المطابخ التي يبلغ طولها 20 قدمًا على نطاق واسع في حدائق الطعام وإعدادات المطاعم الخارجية.
توفر حاوية بطول 20 قدمًا عادةً ما يلي:
الطول: 20 قدمًا
العرض: حوالي 8 أقدام
الارتفاع: حوالي 8.5 قدم
وهذا يوفر مساحة كافية لمطبخ تجاري متكامل .
ينبغي أن يتضمن التصميم الجيد ما يلي:
| منطقة | وظيفة |
|---|---|
| منطقة الطهي | شواية، مقلاة، موقد |
| منطقة التحضير | تحضير المكونات |
| تبريد | مخزن بارد |
| منطقة التنظيف | حوض ومغسلة |
| نافذة الخدمة | تفاعل العملاء |
ينبغي أن تتبع هذه المناطق سير عمل خطي .
التخزين ←
التحضير →
الطبخ →
خدمة
هذا يقلل من الحركة ويحسن الكفاءة.
ضع معدات الطهي بالقرب من فتحات التهوية
قم بتركيب أحواض بالقرب من خطوط إمداد المياه
استخدم الرفوف المثبتة على الحائط للتخزين
حافظ على الممرات خالية من العوائق لتسهيل حركة الموظفين
من واقع خبرتنا، فإن مطابخ الحاويات الأكثر كفاءة بطول 20 قدمًا تركز على سير العمل بدلاً من كمية المعدات .
هل تحتاج إلى تصميم مطبخ مخصص لحاوية بطول 20 قدمًا؟
اتصالCNREALLY KNOWN للحصول على حلول تصميم احترافية.