朝から燻製器に火を入れて、正午までにはお腹を空かせた大勢の人たちに食事を提供し、バーベキュー ビジネスを好きな場所で展開することを夢見たことがあるなら、このガイドはまさにあなたのために書かれたものです。

バーベキューフードトレーラーの世界へようこそ。機動力と美味しさが融合するこの世界で、全米の中小企業経営者たちは、よりスマートで柔軟な方法で収益性の高い食品事業を運営しています。さて、バーベキューといえば？ 正直に言って、アメリカはバーベキューに夢中です。

テキサスのブリスケットからカロライナのプルドポーク、メンフィスのリブからカンザスシティのバーントエンドまで、バーベキューは単なる料理以上のものです。それはアメリカの国民的アイデンティティの一部なのです。

ポーチ付きのバーベキュートレーラーをお探しなら、もう正解です。煙が見え、ヒッコリーの香りが漂い、ピットマスターの仕事ぶりを間近で見られるトレーラーほど、本物らしさを体感できるものはありません。

今日のガイドでは、2025年に販売されるバーベキュートレーラーについて知っておくべきことすべて、つまり、選び方、重要な機能、価格の予想、トレンドのセットアップ、機器のチェックリスト、米国の許可に関する考慮事項、そしてその理由などについて詳しく説明します。CNREALLY KNOWNアメリカのバーベキュー起業家にとって最も信頼されるメーカーの 1 つになりました。

エプロンをつけて炭に火をつけ、食べ始めましょう。

1.バーベキューフードトレーラーの人気が爆発的に高まっている理由（特に米国）

過去3年間、移動式バーベキュー業界は従来のレストランよりも速いペースで成長しました。なぜでしょうか？

√実店舗に比べて初期費用が低い

家賃、高額な水道光熱費、20万ドル以上かかる内装工事などを支払う必要はありません。ポーチ付きのバーベキュートレーラーは、そのほんの一部で購入できます。特に、メーカーから直接購入する場合はなおさらです。CNREALLY KNOWN.

√モビリティ = より多くの機会

フェスティバル
州のフェア
車と出会う
建設現場
スポーツイベント
ファーマーズマーケット
企業向けケータリング
プライベートパーティー

顧客がいるところへ行ってください。

√バーベキューは儲かる

ゆっくり調理された肉 = 低コスト、高価値。
マカロニ＆チーズやコールスローなどのサイドメニューは安価ですが、よく売れています。
コンボ メニューは顧客 1 人あたり 15 ～ 25 ドル以上の収益をもたらします。

√ポーチ型トレーラーならスモーカーを自慢できる

ポーチは単なる作業スペースではありません。マーケティングの磁石なのです。人々は煙を見て、その香りを嗅ぎ、そして自分の鼻を頼りに行動します。

√初めての起業に最適

レストランでの経験はありませんか？問題ありません。
BBQ + モビリティ + 低いオーバーヘッド = より簡単なスタートアップ。

2. 「ポーチ付きBBQトレーラー」とは一体何ですか？

この考え方を初めて知った方のために、簡単な定義を以下に示します。

A ポーチ付きバーベキュー トレーラーは、スモーカー、グリル、ロティサリー、またはバーベキュー ピットを配置するためのオープンな後部または側面デッキ (ポーチ) を備えたフード トレーラーです。

ポーチ：

• メインキッチンの熱を遮断します

• 自然換気が可能

• 燃料（木材、木炭、ペレット）に簡単にアクセスできます

• 顧客のためにショークッキング体験を創出

ほとんどのアメリカのバーベキュートレーラーには以下が含まれます。

• 6フィートから10フィートのオープンポーチ

• 強化鋼床

• ファイアボックスセーフデッキ

• 屋根の張り出し

• 屋外照明

• スモーカーとピット用の取り付けブラケット

このセットアップは、アメリカのバーベキューのゴールドスタンダードです。

3. どのサイズのバーベキュートレーラーを選ぶべきですか?

ビジネス目標に基づいて分解してみましょう。

14フィート – 小さな裏庭スタイルのバーベキュービジネスに最適

最適な用途:
• 基本メニュー
• 喫煙者1名
• 小型グリル
• スタッフが少ない（1～2人）

16フィート – 2025年に最も人気

完璧なオールラウンダー：
• スモーカーと準備スペースにフィット
• 2人の料理人が十分に対応できるスペース
• フェスティバルやランチルートに最適

18フィート～20フィート – 本格的なバーベキュー

次の場合にこれを選択します:
• 大規模なケータリング業務を計画する
• 複数の喫煙者が欲しい
• フルキッチン（フライヤー、冷蔵庫、3コンパートメントシンク）が必要です

22フィート～26フィート – 最大収容人数

プロのピットマスターや地域のバーベキューブランドはこのサイズを使用します。

でCNREALLY KNOWNアメリカのお客様から最もリクエストの多いサイズは次のとおりです。
16 フ​​ィート、18 フィート、20 フィートのポーチ付きバーベキュー トレーラー。

4. BBQトレーラーにはどんな装備が標準装備されていますか?

一般的に含まれる機器リストの例を次に示します。

ポーチで

• オフセットスモーカーまたはペレットスモーカー

• サンタマリアグリル（オプション）

• ロティサリースモーカー（オプション）

• 強化耐熱床

• 折りたたみ式調理台

• 消火設備（オプションだが推奨）

キッチンの中

• 3コンパートメントシンク

• 手洗いシンク

• 冷蔵庫と冷凍庫

• ステンレス製作業台

• 淡水+中水タンク

• 水ポンプシステム

• 電気パッケージ

• LED照明

• 滑り止め床材

電源オプション

• 発電機のセットアップ

• 110V/220Vの電気

• 陸上電源プラグ

換気

• 換気フード

• 排気ファン

• オプションの消火システム

CNREALLY KNOWNすべてのトレーラーは、米国の食品コードに適合したNSF スタイルの食品安全ステンレス鋼内装で製造されています。

5. 2025年に流行するバーベキュートレーラーのスタイル

伝統的なポーチトレーラーに加え、米国で流行しているスタイルは次のとおりです。

1.バーベキュー＋タコスコンボトレーラー

メキシコ風バーベキューフュージョン料理が米国の都市で人気急上昇中。

2.素朴なブラックアウトスモーカー

マットブラックの外装＋ステンレスポーチ。
2025 年に最もリクエストされる美学。

3.ミニ12フィート「スターターピットマスター」トレーラー

小型ですがパワフルなので初心者に最適です。

4.テキサススタイルの競技用バーベキュートレーラー

広いポーチ
二重喫煙者
ブランディングウォール
巨大な準備エリア

バーベキュー大会などに最適です。

5. ガラス窓付きポーチトレーラー

高級ブランド向けのモダンでオープンなデザイン。

6. 米国でのバーベキュートレーラーの価格はいくらですか?

価格は変動しますが、2025 年の平均は次のとおりです。

CNREALLY KNOWNは工場直販価格設定に特化しているため、米国の購入者は通常30～45%節約できます。

7.バーベキュートレーラーを購入する理由CNREALLY KNOWN?

1. 15年以上の輸出経験

米国のバイヤーが当社の顧客基盤の大部分を占めています。

2. DOT、NSF、VIN準拠

当社は、お客様のトレーラーが米国の道路および食品の安全基準を満たしていることを保証します。

3. 完全なカスタマイズ

色
ロゴ
機器レイアウト
喫煙者のタイプ
インテリア家電
窓の配置
棚
点灯
フロアプラン

あなたが想像できるなら、私たちはそれを構築できます。

4. 競合他社よりも強力なスチールフレーム

ヘビースモーカーにも対応できるよう、補強梁を使用しています。

5. マンツーマンデザインサービス

私たちのチームが提供するサービス:
• 2Dレイアウト図
• 3Dレンダリング
• 完全なカスタマイズサポート

6. 米国西海岸を含む世界中への配送

迅速な配送先:
• カリフォルニア州（ロングビーチ、ロサンゼルス、オークランド）
• テキサス
• フロリダ
• ジョージア
• ニューヨーク

7. 手頃な価格 + 高品質

当社は業界で最高の価値を提供することで知られています。

8. 最適なバーベキュートレーラーレイアウトの選び方（例）

最も人気のある 3 つのフロアプランは次のとおりです。

フロアプランA — リアポーチ + フルキッチン (16フィート)

最適な対象: 初めてのピットマスター
含まれるもの:

• 6フィートのポーチ

• 内装準備テーブル

• シンクパッケージ

• 冷蔵庫

• 大きなサービングウィンドウ

フロアプランB — サイドポーチ + ダブルスモーカー（18フィート）

最適な用途: 大量処理
含まれるもの:

• 二重喫煙者

• 大型冷蔵庫/冷凍庫

• デュアルシンク

• 幅広い提供期間

フロアプランC — 巨大競技レイアウト（22フィート以上）

最適な用途: プロのバーベキュー事業
含まれるもの:

• 8～10フィートのポーチ

• 複数のワークステーション

• 頑丈な換気フード

• バーナー、フライヤー、オーブン

• ブランディングパネル

9.バーベキュートレーラーが大儲けできる屋外イベント

• 州のフェア
• ロデオ
• 大学フットボールの試合
• NASCARイベント
• 車と出会う
• 音楽フェスティバル
• 7月4日のお祝い
• ファーマーズマーケット

アメリカ人は燻製肉が大好きなので、バーベキューはどこでも売っています。

10. 予想される一般的な米国の許可要件

各州によって異なりますが、ほとんどの州では以下を義務付けています。

• 保健所の許可

• 食品取扱者認定

• 移動式食品施設許可

• 消防署の検査

• トレーラーのVINと登録

• プロパンガス検査（使用する場合）

CNREALLY KNOWNこれらの承認に備えてトレーラーを準備するのに役立ちます。

11. BBQトレーラービジネスを始める準備はできていますか?

移動式バーベキュービジネスを始めたい、ケータリング会社を拡大したい、あるいは自慢のスモーク リブを世界に届けたい、そんなあなたの目標なら、ポーチ付きのバーベキュー トレーラーは最適な投資です。

CNREALLY KNOWNあなたの料理スタイル、予算、長期的なビジョンに合ったトレーラーの設計とカスタマイズをお手伝いします。

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