Jeśli kiedykolwiek marzyłeś o tym, żeby rano rozpalić wędzarkę, do południa nakarmić głodny tłum i zabrać ze sobą cały swój biznes grillowy , gdziekolwiek zechcesz, to ten poradnik został napisany właśnie dla Ciebie.

Witamy w świecie przyczep gastronomicznych z grillem , gdzie mobilność łączy się ze smakiem, a właściciele małych firm w całych Stanach Zjednoczonych odkrywają mądrzejszy i bardziej elastyczny sposób na prowadzenie dochodowej działalności gastronomicznej. A co z grillem? Bądźmy szczerzy. Ameryka jest nim zafascynowana.

Od teksańskiej wołowiny po szarpaną wieprzowinę z Karoliny, od żeberek z Memphis po spalone końcówki z Kansas City – barbecue to coś więcej niż danie. To część tożsamości narodowej.

A jeśli szukasz przyczepy grillowej z gankiem , to jesteś na dobrej drodze. Nic tak nie świadczy o autentyczności, jak miejsce, w którym klienci mogą zobaczyć dym, poczuć zapach drewna hikorowego i obserwować mistrza grilla przy pracy.

W dzisiejszym przewodniku zagłębimy się we wszystko, co musisz wiedzieć o przyczepach do grillowania dostępnych w sprzedaży w 2025 r. — w tym jak wybrać odpowiednią, jakie funkcje są ważne, oczekiwania cenowe, najmodniejsze konfiguracje, listy kontrolne sprzętu, kwestie związane z pozwoleniami w USA i dlaczegoCNREALLY KNOWN stał się jednym z najbardziej zaufanych producentów wśród amerykańskich przedsiębiorców zajmujących się grillowaniem.

Załóż fartuch, rozpal węgiel i zaczynajmy.

1. Dlaczego przyczepy z jedzeniem BBQ zyskują na popularności (szczególnie w USA)

W ciągu ostatnich trzech lat branża mobilnych grilli rozwijała się szybciej niż tradycyjne restauracje. Dlaczego?

√Niższe koszty początkowe w porównaniu ze sklepem stacjonarnym

Nie płacisz za czynsz, drogie przyłącza do mediów ani za wykończenie wnętrz, które kosztuje ponad 200 000 dolarów. Przyczepa grillowa z gankiem kosztuje ułamek tej kwoty – zwłaszcza gdy kupujesz bezpośrednio od producenta, takiego jak…CNREALLY KNOWN.

√ Mobilność = więcej możliwości

Festiwale
Jarmarki stanowe
Samochód spotyka się
Place budowy
Wydarzenia sportowe
Targi rolnicze
Catering korporacyjny
Imprezy prywatne

Jedziesz tam, gdzie są klienci.

√ Grillowanie jest opłacalne

Mięso długo gotowane = niski koszt, wysoka wartość.
Dodatki takie jak makaron z serem czy surówka są niedrogie, ale sprzedają się dobrze.
Zestawy obiadowe przynoszą koszt 15–25 dolarów i więcej na klienta.

√ Przyczepy w stylu werandy pozwalają na eksponowanie wędzarni

Weranda to coś więcej niż miejsce pracy – to magnes marketingowy . Ludzie widzą dym, czują smak i kierują się nosem.

√ Idealne dla początkujących przedsiębiorców

Nie masz doświadczenia w gastronomii? Żaden problem.
BBQ + mobilność + niskie koszty ogólne = łatwiejsze uruchomienie.

2. Czym dokładnie jest „ przyczepa do grillowania z gankiem ”?

Jeśli jesteś nowy w tej kwestii, oto prosta definicja:

Przyczepa grillowa z gankiem to przyczepa przeznaczona do spożywania posiłków, wyposażona w otwarty tylny lub boczny pokład (ganek), na którym można umieścić wędzarnię, grill, rożen lub palenisko do grillowania.

Ganek:

• Utrzymuje ciepło poza główną kuchnią

• Umożliwia naturalną wentylację

• Zapewnia łatwy dostęp do paliwa (drewno, węgiel drzewny, pelety)

• Tworzy dla klientów doświadczenie pokazowego gotowania

Większość amerykańskich przyczep do grillowania obejmuje:

• Otwarty ganek o szerokości od 6 do 10 stóp

• Podłoga ze stali zbrojonej

• Taras bezpieczny dla paleniska

• Wystający dach

• Oświetlenie zewnętrzne

• Uchwyty montażowe do wędzarni i kanałów dymowych

To rozwiązanie stanowi złoty standard amerykańskiego grilla.

3. Jaką wielkość przyczepy do grilla powinieneś wybrać?

Podzielmy to na podstawie celów biznesowych.

14 stóp – najlepszy dla małych firm zajmujących się grillowaniem na podwórku

Idealny dla:
• Menu podstawowe
• Jeden palacz
• Małe grille
• Mała liczba pracowników (1–2 osoby)

16 stóp – najpopularniejszy w 2025 roku

Idealny wszechstronny:
• Pasuje do miejsca dla palaczy i przygotowywania potraw
• Wystarczająco dużo miejsca dla dwóch kucharzy
• Idealne na festiwale i na lunch

18–20 stóp – Poważne operacje grillowe

Wybierz tę opcję, jeśli:
• Planujesz duże zlecenia cateringowe
• Chcesz mieć wielu palaczy
• Chcesz mieć w pełni wyposażoną kuchnię (frytkownice, lodówkę, zlew 3-komorowy)

22–26 stóp – maksymalna pojemność

Z tego rozmiaru korzystają profesjonalni mistrzowie grillowania i regionalne marki sprzętu do grillowania.

Na CNREALLY KNOWNNajczęściej zamawianymi rozmiarami przez amerykańskich klientów są:
Przyczepy kempingowe do grillowania o długości 16 stóp, 18 stóp i 20 stóp z gankiem .

4. Jakie wyposażenie standardowe znajduje się w przyczepie do grillowania ?

Oto przykładowa lista powszechnie dołączanego sprzętu:

Na werandzie

• Wędzarnia offsetowa lub wędzarnia pelletowa

• Grill Santa Maria (opcjonalnie)

• Wędzarnia rożna (opcjonalnie)

• Wzmocniona, odporna na ciepło podłoga

• Składany stół przygotowawczy

• Tłumienie ognia (opcjonalne, ale zalecane)

Wewnątrz kuchni

• Zlew 3-komorowy

• Umywalka do mycia rąk

• Lodówka i zamrażarka

• Stoły robocze ze stali nierdzewnej

• Zbiorniki na wodę świeżą i szarą

• System pompy wodnej

• Pakiet elektryczny

• Oświetlenie LED

• Podłoga antypoślizgowa

Opcje zasilania

• Konfiguracja generatora

• 110V/220V elektryczne

• Wtyczka zasilania brzegowego

Wentylacja

• Okap

• Wentylator wyciągowy

• Opcjonalny system tłumienia ognia

CNREALLY KNOWN buduje wszystkie przyczepy z wnętrzami ze stali nierdzewnej, dopuszczonymi do kontaktu z żywnością, zgodnymi z normami NSF , spełniającymi wymogi amerykańskich przepisów dotyczących żywności.

5. Trendy w przyczepach grillowych na rok 2025

Oprócz tradycyjnych przyczep kempingowych z werandą, oto popularne w USA style:

1. Przyczepy BBQ + Taco Combo

Kuchnia meksykańska BBQ przeżywa rozkwit w miastach USA.

2. Rustykalne, zaciemnione palacze

Matowa czarna elewacja + weranda ze stali nierdzewnej.
Najczęściej pożądany efekt estetyczny w 2025 roku.

3. Miniaturowe przyczepy „Starter Pitmaster” o długości 12 stóp

Mały, ale mocny, idealny dla początkujących.

4. Przyczepy do grillowania w stylu teksańskim

Szerokie ganki
Podwójni palacze
Ściany brandingowe
Ogromne obszary przygotowawcze

Doskonale nadaje się na zawody w grillowaniu.

5. Przyczepy z werandą i szklanymi okienkami serwisowymi

Nowoczesny, otwarty design dla ekskluzywnych marek.

6. Ile kosztuje przyczepa do grillowania w USA?

Ceny ulegają wahaniom, ale oto średnia z 2025 r.:

CNREALLY KNOWN specjalizuje się w ustalaniu cen bezpośrednio od producenta , dzięki czemu klienci z USA oszczędzają zazwyczaj od 30 do 45% .

7. Dlaczego warto kupić przyczepę do grilla odCNREALLY KNOWN ?

1. Ponad 15 lat doświadczenia w eksporcie

Kupujący ze Stanów Zjednoczonych stanowią większą część naszej bazy klientów.

2. Zgodność z DOT, NSF i VIN

Gwarantujemy, że Twoja przyczepa spełnia amerykańskie normy bezpieczeństwa drogowego i żywności.

3. Pełna personalizacja

Zabarwienie
Loga
Układy sprzętu
Typy palaczy
Sprzęt AGD do wnętrz
Rozmieszczenie okien
Regały
Oświetlenie
Plany pięter

Jeśli potrafisz to sobie wyobrazić, możemy to zbudować.

4. Mocniejsze ramy stalowe niż u konkurencji

Do obsługi dużych palaczy stosujemy wzmocnione belki.

5. Usługa projektowania indywidualnego

Nasz zespół zapewnia:
• Rysunki układu 2D
• Renderowania 3D
• Pełne wsparcie personalizacji

6. Wysyłka na cały świat, w tym na zachodnie wybrzeże USA

Szybka dostawa do:
• Kalifornia (Long Beach, Los Angeles, Oakland)
• Teksas
• Floryda
• Gruzja
• Nowy Jork

7. Przystępna cena + wysoka jakość

Jesteśmy znani z tego, że oferujemy najlepszy stosunek jakości do ceny w branży.

8. Jak wybrać najlepszy układ przyczepy do grilla (przykłady)

Oto 3 najpopularniejsze plany pięter:

Plan piętra A — tylny ganek + w pełni wyposażona kuchnia (16 stóp)

Najlepszy dla: początkujących mistrzów grilla
Zawiera:

• 6-stopowy ganek

• Stoły do ​​przygotowywania wnętrz

• Pakiet zlewozmywakowy

• Lodówka

• Duże okno do serwowania

Plan piętra B — boczny ganek + podwójne palacze (18 stóp)

Najlepszy dla: operacji o dużej objętości
Zawiera:

• Podwójni palacze

• Duża lodówka/zamrażarka

• Podwójne umywalki

• Szerokie okno serwujące

Plan piętra C — układ gigantycznych zawodów (ponad 22 stopy)

Najlepiej dla: profesjonalnych firm zajmujących się grillowaniem
Zawiera:

• Ganek 8-10 stóp

• Wiele stanowisk pracy

• Wytrzymały okap wentylacyjny

• Palniki, frytkownice, piekarniki

• Panel brandingowy

9. Imprezy plenerowe, na których przyczepy do grillowania przynoszą poważne zyski

• Jarmarki stanowe
• Rodeo
• Mecze futbolu akademickiego
• Wydarzenia NASCAR
• Samochód spotyka się
• Festiwale muzyczne
• Obchody 4 lipca
• Targi rolnicze

BBQ sprzedaje się wszędzie, bo Amerykanie kochają wędzone mięso .

10. Typowe wymagania dotyczące zezwoleń w USA, których należy się spodziewać

Każdy stan jest inny, ale większość wymaga:

• Zezwolenie wydziału zdrowia

• Certyfikacja pracownika zajmującego się żywnością

• Zezwolenie na mobilny punkt gastronomiczny

• Inspekcja straży pożarnej

• Numer VIN i rejestracja przyczepy

• Inspekcja propanu (jeśli używany)

CNREALLY KNOWN pomaga przygotować przyczepę do tych zatwierdzeń.

11. Gotowy na rozpoczęcie działalności w branży przyczep do grillowania ?

Jeśli Twoim celem jest rozpoczęcie działalności w zakresie mobilnego grillowania, rozwinięcie działalności cateringowej lub po prostu zaprezentowanie światu Twoich autorskich wędzonych żeberek, to przyczepa grillowa z gankiem będzie najlepszą inwestycją.

CNREALLY KNOWN jest gotowa pomóc Ci zaprojektować i dostosować przyczepę, która będzie odpowiadać Twojemu stylowi gotowania, Twojemu budżetowi i Twojej długoterminowej wizji.

Chcesz bezpłatną wycenę?
Podaj nam swoje:
• Preferencje dotyczące rozmiaru
• Typ palacza
• Pomysły na menu
• Zakres budżetu

W odpowiedzi prześlemy pełny projekt i cenę.

Twoje marzenie o grillowaniu jest na wyciągnięcie ręki – tylko jedna przyczepa.