如果你曾經夢想過早上點燃烤爐，中午就能餵飽飢腸轆轆的人群，並且把你的整個燒烤生意帶到任何你想去的地方——那麼這本指南正是為你而寫的。

歡迎來到燒烤餐車的世界，在這裡，移動性與美味完美融合，全美各地的小企業主們正在探索一種更聰明、更靈活的獲利餐飲經營模式。說到燒烤？說實話，美國人對它簡直是癡迷。

從德州烤牛胸肉到卡羅來納手撕豬肉，從孟菲斯烤肋排到堪薩斯城烤焦肉——燒烤不僅僅是一道菜，它更是國家認同的一部分。

如果您正在尋找帶有門廊的燒烤拖車，那麼您就已經找對了方向。因為沒有什麼比一輛顧客可以看到煙霧、聞到山核桃木香味、還能觀看燒烤大師現場操作的拖車更能體現正宗的燒烤體驗了。

在今天的指南中，我們將深入探討您需要了解的關於2025年市售燒烤拖車的一切資訊——包括如何選擇一款合適的燒烤拖車、哪些功能至關重要、價格預期、流行配置、設備清單、美國許可證注意事項以及原因。CNREALLY KNOWN已成為美國燒烤企業家最信賴的製造商之一。

繫上圍裙，點燃煤炭，讓我們開工。

1. 為什麼燒烤餐車越來越受歡迎（尤其是在美國）

過去三年，行動燒烤產業的成長速度超過了傳統餐廳。為什麼？

√與實體店面相比，啟動成本較低

你無需支付租金、昂貴的公用設施費用或價值超過 20 萬美元的內部裝修費用。帶門廊的燒烤拖車起價僅為這些費用的一小部分——尤其是當你直接從製造商購買時，例如CNREALLY KNOWN.

√流動性 = 更多機會

節慶
州博覽會
汽車聚會
建築工地
體育賽事
農夫市集
企業餐飲
私人聚會

哪裡有顧客，就去哪裡。

√燒烤有利可圖

慢燉肉類 = 低成本，高價值。
像通心粉起司和涼拌高麗菜這樣的配菜價格便宜，但賣得很好。
套餐每位顧客可帶來 15 至 25 美元以上的收入。

√門廊式拖車讓您可以炫耀您的烤肉爐

門廊不只是一個工作區，它還是一個行銷磁石。人們看到煙霧，聞到香味，然後循著香味而來。

√非常適合初次創業者

沒有餐飲經驗？沒問題。
燒烤 + 移動性 + 低成本 = 更容易創業。

2. 什麼是「有門廊的燒烤拖車」？

如果你是第一次接觸這個概念，以下是簡單的定義：

A 帶門廊的燒烤拖車是一種食品拖車，其設計有一個開放式的後部或側面平台（門廊），您可以在上面放置您的煙熏爐、烤架、旋轉烤架或燒烤坑。

門廊：

• 防止熱氣進入主廚房

• 允許自然通風

• 提供便利的燃料取得途徑（木柴、木炭、顆粒燃料）

• 為顧客打造現場烹飪體驗

大多數美式燒烤拖車都包含：

• 6至10英尺的開放式門廊

• 鋼筋混凝土樓板

• 防火甲板

• 屋簷伸出部分

• 戶外照明

• 烤爐和烤坑的安裝支架

這套設備堪稱美式燒烤的黃金標準。

3. 你應該選擇多大尺寸的燒烤拖車？

讓我們根據業務目標來分析一下。

14英尺－最適合小型後院式燒烤店

適用於：
• 基本選單
• 一名吸煙者
• 小型烤肉架
• 人員較少（1-2人）

16英尺——2025年最受歡迎的尺寸

完美全能型選手：
• 適合煙燻爐及備餐空間
• 足夠容納兩位廚師
• 適合參加節慶活動和午餐路線

18-20英尺－專業燒烤作業

若符合以下情況，請選擇此項目：
• 您負責規劃大型餐飲活動
• 你想要多位吸煙者
• 您需要一個設備齊全的廚房（油炸鍋、冰箱、三槽水槽）

22英尺至26英尺 – 最大容量

專業燒烤大師和地區性燒烤品牌都使用這種尺寸。

在CNREALLY KNOWN美國顧客最常訂購的尺寸是：
16英尺、18英尺和20英尺帶門廊的燒烤拖車。

4.燒烤拖車標配哪些設備？

以下是一份常見的設備清單範例：

在門廊上

• 側置式煙燻爐或顆粒煙燻爐

• 聖瑪麗亞燒烤架（可選）

• 旋轉烤架（可選）

• 加固型耐熱地板

• 可折疊備餐檯

• 滅火系統（可選，但建議）

廚房內部

• 三槽水槽

• 洗手池

• 冰箱和冷凍櫃

• 不銹鋼工作台

• 清水箱和灰水箱

• 水泵系統

• 電氣組件

• LED照明

• 防滑地板

電源選項

• 發電機設定

• 110伏/220伏特電氣

• 岸電插頭

通風

• 通風罩

• 排氣扇

• 可選的滅火系統

CNREALLY KNOWN所有拖車均採用符合美國食品法規的 NSF 食品安全不銹鋼內裝。

5. 2025年流行的烤肉拖車款式

除了傳統的帶門廊的拖車外，以下是美國流行的幾種款式：

1.燒烤+墨西哥捲餅套餐拖車

墨西哥燒烤融合菜系在美國城市蓬勃發展。

2.鄉村風格的黑色煙燻爐

霧面黑色外觀 + 不銹鋼門廊。
2025年最受歡迎的美學風格。

3.迷你 12 英尺「入門級燒烤大師」拖車

小巧但功能強大，非常適合初學者。

4.德州風格的比賽燒烤拖車

寬敞的門廊
雙煙機
品牌牆
巨大的準備區域

非常適合燒烤比賽。

5. 附玻璃服務窗的門廊拖車

現代、開放式設計，適合高端品牌。

6. 在美國，一輛燒烤拖車要多少錢？

價格會有波動，但這是 2025 年的平均價格：

CNREALLY KNOWN專注於工廠直銷價格，因此美國買家通常可節省30-45% 。

7. 為什麼選擇購買燒烤拖車CNREALLY KNOWN？

1. 擁有超過15年的出口經驗

美國買家是我們客戶群的重要組成部分。

2. 符合 DOT、NSF 和 VIN 標準

我們確保您的拖車符合美國道路和食品安全標準。

3. 完全定制

顏色
標誌
設備佈局
吸煙者類型
內部電器
窗戶位置
貨架
燈光
平面圖

只要你能想像，我們就能做到。

4. 比競爭對手更堅固的鋼架

我們使用加固梁來應對重度吸煙者。

5. 一對一設計服務

我們的團隊提供：
• 二維佈局圖
• 3D渲染圖
• 提供全面的客製化支援

6. 全球配送，包括美國西岸

快速送達：
• 加州（長灘、洛杉磯、奧克蘭）
• 德州
• 佛羅裡達州
• 喬治亞州
• 紐約

7. 價格實惠，品質優良

我們以提供業界最佳性價比而聞名。

8. 如何選擇最佳燒烤拖車佈置（範例）

以下是三種最受歡迎的戶型：

平面圖 A — 後門廊 + 全套廚房（16 英尺）

最適合：初次嘗試燒烤的廚師
包括：

• 6英尺長的門廊

• 內部準備台

• 水槽套裝

• 冰箱

• 大型服務窗口

平面圖 B — 側廊 + 雙煙熏爐（18 英尺）

最適合：高產量作業
包括：

• 雙煙機

• 大型冰箱/冰櫃

• 雙水槽

• 寬敞的送餐窗口

C平面圖－巨型競賽佈局（22英尺以上）

最適合：專業燒烤企業
包括：

• 8-10英尺長的門廊

• 多工作站

• 重型通風罩

• 爐灶、油炸鍋、烤箱

• 品牌面板

9.燒烤拖車在戶外活動大賺一筆

• 州博覽會
• 牛仔競技
• 大學橄欖球比賽
• 納斯卡賽事
• 汽車聚會
• 音樂節
• 7月4日慶祝活動
• 農夫市集

燒烤之所以暢銷，是因為美國人喜歡煙燻肉品。

10. 常見的美國許可證要求

每個州的規定都不一樣，但大多數州都要求：

• 衛生部門許可證

• 食品處理人員認證

• 行動食品設施許可證

• 消防局檢查

• 拖車車輛識別碼及登記訊息

• 丙烷檢查（如使用）

CNREALLY KNOWN幫您做好拖車審核准備。

11. 準備好開始你的烤肉餐車生意了嗎？

如果你的目標是開辦一家行動燒烤店、拓展你的餐飲公司，或者只是想把你的招牌煙熏排骨帶給全世界——那麼一輛帶門廊的燒烤拖車就是你最好的投資。

CNREALLY KNOWN我們隨時準備好幫助您設計和客製化符合您的烹飪風格、預算和長遠願景的拖車。

想要免費報價嗎？
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• 尺寸偏好
• 吸菸型
• 菜單創意
• 預算範圍

我們會把完整的設計方案和報價發給你。

你的燒烤夢想，只要再添置一輛拖車就實現了。