A Ein Kastenwagen ist eine quadratische oder rechteckige mobile Küche, die auf einem Lkw-Fahrgestell aufgebaut ist. Im Vergleich zu gebogenen oder speziell geformten Lkw maximieren Kastenwagen den Innenraum und die Effizienz der Arbeitsabläufe.
BeiCNREALLY KNOWN Imbisswagen in Kastenbauweise gehören zu den beliebtesten Konfigurationen für professionelle Lebensmittelunternehmer.
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| Bereich | Funktion |
|---|---|
| Kochbereich | Grill, Fritteuse, Herd |
| Vorbereitungsstation | Zubereitung von Speisen |
| Lagerbereich | Zutaten & Zubehör |
| Kühlung | Kühlhaus |
| Servierfenster | Kundendienst |
| Größe | Anwendung |
|---|---|
| 10–14 Fuß | Kleine Speisekarte |
| 16–20 Fuß | Mittlere Operationen |
| 20–26 Fuß | Voll ausgestattete Gewerbeküche |
Aus unserer Erfahrung wissen wir, dass Kastenwagen bei Betreibern bevorzugt werden, die Wert auf hohe Skalierbarkeit und einen professionellen Küchenablauf legen.
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