A En food truck med kasser refererer til et mobilt køkken i firkantet eller rektangulær stil, der er bygget på et lastbilchassis. Sammenlignet med buede eller specialformede lastbiler maksimerer food trucks den indvendige plads og arbejdsgangseffektiviteten.
PåCNREALLY KNOWN , Box food trucks er en af de mest populære konfigurationer for seriøse fødevarevirksomheder.
PåCNREALLY KNOWN , Box food trucks er en af de mest populære konfigurationer for seriøse fødevarevirksomheder.
| Areal | Fungere |
|---|---|
| Kogezone | Grill, frituregryde, komfur |
| Forberedelsesstation | Madlavning |
| Opbevaringsområde | Ingredienser og forsyninger |
| Køling | Køleopbevaring |
| Serveringsvindue | Kundeservice |
| Størrelse | Anvendelse |
|---|---|
| 10–14 fod | Lille menu |
| 16–20 fod | Mellemstore operationer |
| 6–7,5 meter | Fuldt kommercielt køkken |
Fra vores erfaring foretrækkes kassetrucks af førere, der ønsker seriøs skalerbarhed og professionelt køkkenflow .
KontakteCNREALLY KNOWN til skræddersyede mobile køkkenløsninger.
