Cum să construiți un restaurant sau un bar de containere de transport în S.U.A.
Introducere
Visând să lansezi o afacere alimentară modernă, mobilă și memorabilă? Restaurante și baruri de containere de transport oferă un amestec unic de accesibilitate, stil și sustenabilitate—Mai ales popular în S.U.A. Orașe precum Austin, Miami și Portland.
În acest tutorial pas cu pas, vă vom parcurge cum să planificați, să proiectăm, să permitem și să lansăm un concept de mâncare sau băuturi bazat pe containere, care iese în evidență pe piața competitivă de ospitalitate de astăzi.
Pasul 1: Definiți -vă conceptul și modelul de afaceri
Înainte de a aproviziona un container sau de a apela un constructor, obțineți-vă cristal-clar pe obiectivele dvs. de afaceri:
Creați o unitate alimentară mobilă, o bară permanentă sau o cafenea pop-upé?
Vei oferi servicii de luat masa, preluare sau unitate de conducere?
Aveți nevoie de o bucătărie, doar un blat de servire sau un bar complet autorizat?
Cu cât este mai clar conceptul dvs., cu atât mai ușor devine fiecare pas următor—de la proiectare la bugetare la permis.
“Un concept puternic determină un design inteligent. Nu începeți să vă personalizați containerul până nu vă cunoașteți meniul și stilul de serviciu”
— Megan L., coordonator de proiect la Modbetter
Pasul 2: Alegeți dimensiunea și tipul containerului potrivit
Majoritatea S.U.A. Restaurantele și barurile cu containere sunt construite din containere din oțel de 20ft sau 40ft. Dimensiunea dvs. depinde de meniul dvs., de nevoile echipamentelor și de cât spațiu doriți pentru pregătire, depozitare sau clienți.
Iată opțiunile dvs.:
Container de 20 de metri (160 mp. ft.): Ideal pentru cafenele mici sau baruri
Container de 40 de metri (320 mp. ft.): Mai bine pentru bucătăriile complete sau pentru servicii în două puncte
Cubul înalt (9,5 ft înălțime): spațiu vertical suplimentar pentru ventilație sau depozitare la mansardă
Unități duble sau stivuite: pentru configurații cu mai multe funcții, cum ar fi terasele de acoperiș
Pasul 3: Angajați un constructor profesionist de containere
Acesta nu este un proiect de weekend DIY—Modificarea containerului pentru serviciul alimentar necesită fabricare autorizată, echipamente de calitate comercială și respectarea codului.
Căutați specialiști în containere precum:
CNREALLY KNOWN
Constructorul dvs. ar trebui să vă ajute:
Design și redări 3D complete
Modificări structurale
Izolație, electrică, instalații sanitare și HVAC
Instalarea echipamentelor de bucătărie/bar
Livrare și configurare
💡 Sfat: Cereți o ofertă cu și fără echipament, în cazul în care dețineți deja aparate.
Pasul 4: Obțineți permise și aprobări
În SUA, restaurantul sau barul dvs. de containere trebuie să îndeplinească codurile locale și de stat. Permisele cheie includ:
Aprobarea departamentului de sănătate (bucătărie comercială, salubritate, ventilație)
Clădire & Permisele de zonare (structurale, siguranța la incendiu, plasarea)
Licențe de gestionare a alimentelor pentru personalul dvs.
Licență de lichior, dacă servește alcool (controlat de stat)
Respectarea ADA pentru accesibilitate
Contactați mai devreme biroul de planificare sau permanent al orașului dvs. pentru a evita întârzierile.
Pasul 5: Proiectați aspectul și fluxul
Containerul dvs. ar trebui să funcționeze ca o bucătărie tradițională—compact, dar eficient. Ia în considerare:
Ferestre de service din partea orientată către client
Pregătiți și gătiți zone în interior (instalați contoare și hote inoxidabili)
Depozitare la rece dacă serviți perisabile
Concerte de preluare a comenzilor sau sisteme POS în exterior
Locuri în aer liber pentru a spori capacitatea
Nu uitați climatul: izolați și instalați AC sau încălzire în funcție de regiunea dvs.
Pasul 6: Instalați utilitățile și trecerea de trecere
Containerul dvs. va avea nevoie de conexiuni pentru:
Putere (generator, solar sau conectat la rețea)
Instalații sanitare (rezervoare de apă, chiuvete, drenuri)
HVAC pentru confortul clienților și al angajaților
Capcanele de unsoare și ventilație pentru bucătării
Odată instalate, inspectorii vor trebui să aprobe totul înainte de ziua de deschidere. Mulți constructori de containere vor ajuta la programarea și pregătirea pentru aceste inspecții.
Pasul 7: marcați și lansați -vă spațiul
Acum este timpul să ieșim în evidență. Barul sau restaurantul dvs. pentru containere este un panou publicitar pentru marca dvs. Adăuga:
Vopsea exterioară și decaluri cu logo -ul tău
Lumini exterioare și semnalizare
Spoturi foto pentru social media
Coperte personalizate sau terase pentru a vă extinde spațiul
Evenimente live sau deschideri soft pentru a construi zumzet
Sfat Sfat de marketing: Începeți să vă construiți Instagram sau Tiktok local înainte de finalizarea construirii.
Recapitulare rapidă a listei de verificare
Iată o listă de gloanțe pentru a vă ține pe cale:
✅ Definiți -vă conceptul și meniul
✅ Alegeți dimensiunea potrivită a containerului
✅ Angajează un S.U.A. Constructor de containere
✅ Asigurați permise și respectați reglementările locale
✅ Proiectați un flux eficient de bucătărie și servicii
✅ Conectați utilitățile și treceți inspecția
✅ marcați -vă containerul și planificați -vă lansarea
Concluzie
Construirea unui restaurant sau a unui bar de containere de transport în S.U.A. nu este doar o tendință—Este o strategie dovedită pentru lansarea unei afaceri alimentare cu costuri mai mici, calendarul mai rapid și un apel grav de bord. Cu echipa potrivită și o planificare adecvată, restaurantul sau barul dvs. de vis ar putea fi în funcțiune în doar câteva luni.
Indiferent dacă servești tacos, lattes sau cocktail -uri artizanale, containerul tău poate oferi o experiență memorabilă—un pătrat pătrat la un moment dat.
