Как да построите ресторант или бар за доставка в САЩ в САЩ

Въведение

Мечтая да стартирате хранителен бизнес, който е модерен, мобилен и запомнящ се? Ресторантите и баровете за доставка на контейнери предлагат уникална комбинация от достъпност, стил и устойчивост—Особено популярни в САЩ Градове като Остин, Маями и Портланд.

В този стъпка по стъпка урок ще ви преведем през това как да планирате, проектирате, разрешим и стартирате концепция за храни или напитки на базата на контейнери, която се откроява на днешния конкурентен пазар на гостоприемство.

Стъпка 1: Определете вашата концепция и бизнес модел

Преди да се снабдите с контейнер или да се обадите на строител, вземете кристално чисти по бизнес целите си:

• Създавате ли мобилна хранителна единица, постоянен бар или изскачащо кафенеé?

• Ще предложите ли услуга за вечеря, излитане или шофиране?

• Имате ли нужда от кухня, просто брояч за сервиране или напълно лицензиран бар?

Колкото по -ясна е вашата концепция, толкова по -лесно става всяка следваща стъпка—от дизайн до бюджетиране до разрешаване.

“Силната концепция задвижва интелигентен дизайн. Не започвайте да персонализирате контейнера си, докато не разберете менюто и стила на обслужване”
— Меган Л., координатор на проекта в Modbetter

Стъпка 2: Изберете правилния размер и тип контейнер

Повечето САЩ Контейнерните ресторанти и барове са построени от 20 фута или 40 фута стоманени контейнери. Размерът ви зависи от вашето меню, нуждите на оборудването и колко място искате за подготовка, съхранение или клиенти.

Ето вашите опции:

• 20-футов контейнер (160 кв. ft.): Идеален за малки кафенета или барове

• 40-футов контейнер (320 кв. ft.): По-добре за пълни кухни или услуга с две точки

• Високо куб (височина 9,5 фута): Допълнително вертикално пространство за вентилация или съхранение на таванско помещение

• Двойни или подредени единици: за многофункционални настройки като PatiOS Patios

Стъпка 3: Наемете професионален контейнер строител

Това не е проект за сам сам през уикенда—Модификацията на контейнерите за обслужване на храни изисква лицензирана производство, оборудване за търговски клас и съответствие на кода.

Потърсете специалисти по контейнери като:

• CNREALLY KNOWN

Вашият строител трябва да помогне с:

• Пълен 3D дизайн и представяне

• Структурни модификации

• Изолация, електрическа, водопровод и ОВК

• Инсталиране на кухня/бар оборудване

• Доставка и настройка

💡 Съвет: Поискайте оферта със и без оборудване, в случай че вече притежавате уреди.

Стъпка 4: Вземете разрешения и одобрения

В САЩ вашият ресторант или бар контейнери трябва да отговарят на местните и държавните кодове. Основните разрешителни включват:

• Одобрение на здравния отдел (търговска кухня, санитария, вентилация)

• Сграда & разрешителни за зониране (структурна, пожарна безопасност, разположение)

• Лицензи за обработка на храни за вашия персонал

• Лиценз за алкохол, ако сервирате алкохол (контролиран от държавата)

• Спазване на ADA за достъпност

Свържете се с планирането на вашия град или разрешавате офиса рано, за да избегнете закъснения.

Стъпка 5: Проектирайте оформлението и потока

Вашият контейнер трябва да функционира като традиционна кухня—компактен, но ефективен. Помислете:

• Обслужващи прозорци от страна на насоката към клиента

• Пригответе и готвят зони вътре (инсталирайте неръждаеми плотове и качулки)

• Студено съхранение, ако сервирате нетрайни продукти

• Броячи за вземане на поръчка или външни POS системи

• Запазване на капацитета на открито за увеличаване на капацитета

Не забравяйте климата: Изолирайте и инсталирайте променлив ток или отопление в зависимост от вашия регион.

Стъпка 6: Инсталиране на комунални услуги и проверка на преминаване

Вашият контейнер ще се нуждае от свързване за:

• Мощност (генератор, слънчева или свързана с мрежа)

• ВиК (резервоари за вода, мивки, дренажи)

• HVAC за комфорт на клиентите и служителите

• Гризни капани и вентилация за кухни

След като бъдат инсталирани, инспекторите ще трябва да одобрят всичко преди деня на отваряне. Много строители на контейнери ще помогнат за планиране и подготовка за тези проверки.

Стъпка 7: Марка и стартирайте вашето пространство

Сега е време да се откроим. Вашият контейнерен бар или ресторант е билборд за вашата марка. Добавяне:

• Външна боя и наклони с вашето лого

• Външни светлини и табели

• Социални медии, удобни за снимки

• Персонализирани тенти или вътрешни дворове, за да удължите вашето пространство

• Събития на живо или меки отвори за изграждане на бръмчане

🎯 Съвет за маркетинг: Започнете да изграждате местния Instagram или Tiktok, след като вашата конструкция е завършена.

Бързо резюме на контролния списък

Ето списък с куршуми, който да ви държи на път:

• ✅ Определете вашата концепция и меню

• ✅ Изберете правилния размер на контейнера

• ✅ Наемете опитен САЩ Контейнерен строител

• ✅ Защитени разрешителни и отговарят на местните разпоредби

• ✅ Проектирайте ефективен кухненски и сервизен поток

• ✅ Завъртете комунални услуги и преминете проверка

• ✅ Маркирайте контейнера си и планирайте старта си

Заключение

Изграждане на ресторант или бар за доставка в САЩ в САЩ не е просто тенденция—Това е доказана стратегия за стартиране на хранителен бизнес с по -ниски разходи, по -бързи срокове и сериозна обжалване на бордюра. С подходящия екип и правилното планиране, вашата мечтана закуска или бар може да работи само за няколко месеца.

Независимо дали сервирате тако, лате или занаятчийски коктейли, контейнерът ви може да осигури запомнящо се изживяване—Един квадратен фут наведнъж.