Cómo construir un restaurante o bar de contenedores de envío en los EE. UU.
Introducción
¿Sueños de lanzar un negocio de alimentos moderno, móvil y memorable? Envío de restaurantes y bares de contenedores ofrece una combinación única de asequibilidad, estilo y sostenibilidad—especialmente popular en Estados Unidos ciudades como Austin, Miami y Portland.
En este tutorial paso a paso, lo guiaremos a través de cómo planificar, diseñar, permitir y lanzar un concepto de alimentos o bebidas basado en contenedores que se destaca en el mercado competitivo de la hospitalidad actual.
Paso 1: Defina su concepto y modelo de negocio
Antes de obtener un contenedor o llamar a un constructor, obtenga el cristal de sus objetivos comerciales:
¿Estás creando una unidad de comida móvil, un bar permanente o un café emergente?é?
¿Ofrecerá servicio de cena, comida para llevar o transmisión?
¿Necesita una cocina, solo un mostrador de servicio o un bar con licencia completa?
Cuanto más claro sea su concepto, más fácil se vuelve cada siguiente paso—Desde el diseño hasta el presupuesto y el permiso.
“Un concepto fuerte impulsa el diseño inteligente. No comience a personalizar su contenedor hasta que conozca su menú y estilo de servicio”
— Megan L., Coordinadora del proyecto en Modbetter
Paso 2: elija el tamaño y el tipo de contenedor adecuado
La mayoría de los EE. UU. Los restaurantes y bares de contenedores están construidos con contenedores de acero de 20 pies o 40 pies. Su tamaño depende de su menú, necesidades de equipos y cuánto espacio desee para la preparación, el almacenamiento o los clientes.
Aquí están tus opciones:
Contenedor de 20 pies (160 pies cuadrados. Ft.): Ideal para pequeñas cafeterías o bares
Contenedor de 40 pies (320 pies cuadrados. ft.): Mejor para cocinas completas o servicio de dos puntos
Cubo alto (9.5 pies de altura): espacio vertical adicional para ventilación o almacenamiento loft
Unidades dobles o apiladas: para configuraciones multifunción como patios en la azotea
Paso 3: contratar a un constructor de contenedores profesionales
Este no es un proyecto de fin de semana de bricolaje—La modificación del contenedor para el servicio de alimentos requiere una fabricación con licencia, equipos de grado comercial y cumplimiento del código.
Busque especialistas en contenedores como:
CNREALLY KNOWN
Tu constructor debería ayudar con:
Diseño 3D completo y representaciones
Modificaciones estructurales
Aislamiento, electricidad, fontanería y HVAC
Instalación de equipos de cocina/bar
Entrega y configuración
💡 Consejo: solicite una cotización con y sin equipo, en caso de que ya tenga electrodomésticos.
Paso 4: Obtenga permisos y aprobaciones
En los EE. UU., Su restaurante o bar de contenedores debe cumplir con los códigos locales y estatales. Los permisos clave incluyen:
Aprobación del departamento de salud (cocina comercial, saneamiento, ventilación)
Edificio & Permisos de zonificación (estructural, seguridad contra incendios, colocación)
Licencias de controladores de alimentos para su personal
Licencia de licor, si sirve alcohol (controlado por el estado)
Cumplimiento de ADA para la accesibilidad
Póngase en contacto con la oficina de planificación o permiso de su ciudad temprano para evitar demoras.
Paso 5: Diseñe el diseño y el flujo
Su contenedor debe funcionar como una cocina tradicional—compacto pero eficiente. Considerar:
Windows de servicio en el lado orientado al cliente
Preparar y cocinar zonas en el interior (instale mostradores y capuchas de acero inoxidable)
Almacenamiento en frío si sirve perecederos
Pedir contadores de recolección o sistemas fuera de POS
Asientos al aire libre para impulsar la capacidad
No olvide el clima: aisle e instale CA o calefacción según su región.
Paso 6: Instalar utilidades e inspección de pase
Su contenedor necesitará conexiones para:
Potencia (generador, energía solar o de cuadrícula)
Plomería (tanques de agua, lavamanos, desagües)
HVAC para la comodidad de los clientes y empleados
Trampas de grasa y ventilación para cocinas
Una vez instalado, los inspectores deberán aprobar todo antes del día de apertura. Muchos constructores de contenedores ayudarán a programar y preparar para estas inspecciones.
Paso 7: marca y lanza tu espacio
Ahora es el momento de destacar. Su bar de contenedores o restaurante es una cartelera para su marca. Agregar:
Pintura exterior y calcomanías con su logotipo
Luces al aire libre y señalización
Puques fotográficos de las redes sociales
Toldos o patios personalizados para extender su espacio
Eventos en vivo o aberturas suaves para construir zumbido
🎯 Consejo de marketing: comience a construir su Instagram local o Tiktok siguiendo antes de que se complete su construcción.
Resumen de la lista de verificación rápida
Aquí hay una lista de balas para mantenerte en el camino:
✅ Defina su concepto y menú
✅ Elija el tamaño del contenedor adecuado
✅ Contrata a un experimentado EE. UU. constructor de contenedores
✅ Asegure los permisos y cumpla con las regulaciones locales
✅ Diseñe un flujo eficiente de cocina y servicio
✅ Conectar servicios públicos e inspección de pase
✅ Marca tu contenedor y planifique tu lanzamiento
Conclusión
Construyendo un restaurante o bar de contenedores de envío en los EE. UU. no es solo una tendencia—Es una estrategia comprobada para lanzar un negocio de alimentos con costos más bajos, plazos más rápidos y un atractivo grave. Con el equipo adecuado y la planificación adecuada, el restaurante o bar de sus sueños podría estar en funcionamiento en solo unos meses.
Ya sea que esté sirviendo tacos, lattes o cócteles artesanales, su contenedor puede ofrecer una experiencia memorable—un pie cuadrado a la vez.
