저희는 15년 동안 푸드트럭을 전문으로 다루어 왔습니다.
소형 트레일러나 카트와 달리, 전용 커피 트럭은 상업용 수준의 인프라를 완벽하게 갖추고 제작되는 경우가 많습니다. 즉, 여러 음료 스테이션을 위한 공간, 대형 냉장 시설, 보관 공간, 추가 식품(페이스트리, 스낵)을 제공할 수 있는 공간, 그리고 대규모 행사나 일반 거리 매장을 위한 이동성을 갖추고 있습니다. 예를 들어, CNREALLY KNOWN은 커피와 디저트 서비스용으로 설계된 16피트 x 7피트 크기의 모델을 판매합니다.
용량 및 다용성 : 공간이 넓다는 것은 여러 서비스 포인트(에스프레소, 콜드 브루, 베이커리)를 의미하며, 고객 처리량이 더 많습니다.
브랜드 영향력 : 트럭은 시각적으로 더 강한 영향력을 미치고, 이벤트/축제에서 더 눈에 띄며, 브랜드를 홍보할 수 있는 표면이 더 넓습니다.
편안함을 갖춘 이동성 : 이동성은 유지하지만, 작은 카페에 버금가는 수준의 인프라(배관, 전기, 폐기물)가 갖춰져 있는 경우가 많습니다.
확장 가능한 비즈니스 모델 : 정기적인 거리 서비스부터 개인 이벤트, 케이터링, 팝업까지 트럭은 다양한 기회를 지원할 수 있습니다.
인증 및 제작 기준 : 트럭이 지역 차량 등록, 안전 및 보건 당국의 기준을 충족하는지 확인하세요. CNREALLY KNOWN 트레일러는 "호주 규격"에 따라 제작되며 미국/영국 보건 규정에 맞춰 조정할 수 있습니다.
내부 레이아웃 : 효율적인 작업 흐름, 서비스 창구, 기계 배치, 보관 및 제자리 청소 기능이 중요합니다.
브랜드화 및 맞춤화 : 로고, 색상 구성표, 간판을 얼마나 쉽게 적용할 수 있는지 고려하세요.
이동성 및 견인/운전 : 트럭을 견인하거나 운전하는 경우, 해당 지역에서 구동계, 브레이크, 차축 및 섀시가 도로 주행에 적합한지 확인하세요.
현실적인 예산 책정 : 구매 비용 외에도 운송/수입(해외에서 제작된 경우), 세금, 인허가 비용, 그리고 지속적인 유지 보수 비용을 고려하세요. (참고: 일부 업계 논평에서는 매우 저렴한 수입 제품이 검사 불합격하는 경우가 있다고 경고합니다.)
CNREALLY KNOWN 푸드 카트는 커피 트레일러와 트럭을 포함한 다양한 크기의 이동식 카페 솔루션을 전 세계적으로 전문적으로 제공합니다. 웹사이트에는 해외 고객을 위해 제작된 모델과 다양한 크기 및 맞춤 옵션이 표시되어 있습니다.
유연성, 수용력, 그리고 전문적인 면모를 갖춘 영향력 있는 이동식 카페 사업을 목표로 한다면, 카트나 키오스크 대신 커피 트럭을 구매하는 것이 상당한 이점을 제공합니다. 항상 그렇듯이, 제작 기준을 확인하고, 브랜드와 운영 방식에 맞춰 맞춤 설계하며, 적절한 허가와 사업 모델을 갖추고 있는지 확인하세요. 적절한 트럭과 실행력을 갖추면 고객이 어디에 있든 커피를 제공할 수 있는 유리한 위치에 서게 됩니다.