Ao contrário de um pequeno trailer ou carrinho, um food truck de café dedicado geralmente é construído com infraestrutura completa de nível comercial: espaço para várias estações de bebidas, refrigeração de grande porte, armazenamento, possibilidade de complementos de comida (doces, salgadinhos) e a mobilidade necessária para atender eventos de grande porte ou pontos de venda regulares na rua. Por exemplo, a CNREALLY KNOWN possui modelos de 4,88 m x 2,13 m projetados para servir café e sobremesas.
Capacidade e versatilidade : Mais espaço significa múltiplos pontos de atendimento (café expresso, café gelado, padaria), maior fluxo de clientes.
Impacto da marca : Um caminhão causa um impacto visual mais forte, destaca-se mais em eventos/festivais e oferece mais espaço para a divulgação da marca.
Mobilidade com conforto : Você ainda tem mobilidade, mas geralmente com infraestrutura integrada (encanamento, energia elétrica, esgoto) que rivaliza com a de um pequeno café.
Modelo de negócio escalável : desde serviços regulares de rua até eventos privados, catering e lojas pop-up, um food truck pode atender a uma ampla variedade de oportunidades.
Certificações e padrões de construção : Certifique-se de que o caminhão atenda aos padrões locais de registro de veículos, segurança e saúde. Os reboques da CNREALLY KNOWN são construídos de acordo com as "especificações australianas" e podem ser adaptados aos códigos de saúde dos EUA/Reino Unido.
Layout interno : Fluxo de trabalho eficiente, janelas de serviço, posicionamento de máquinas, armazenamento e recursos de limpeza no local são importantes.
Capacidade de personalização e reconhecimento da marca : considere a facilidade com que você pode aplicar seu logotipo, esquema de cores e sinalização.
Mobilidade e reboque/condução : Se o caminhão for rebocado ou conduzido, certifique-se de que a transmissão, os freios, os eixos e o chassi estejam em conformidade com as normas de trânsito da sua região.
Faça um orçamento realista : além da compra, considere o frete/importação (se fabricado no exterior), impostos, licenciamento e manutenção contínua. (Observação: alguns comentários do setor alertam que unidades importadas muito baratas às vezes não passam na inspeção.)
Eles se especializam em soluções de cafés móveis em todo o mundo, com vários tamanhos, incluindo trailers e caminhões de café. O site deles indica modelos construídos para clientes internacionais e uma variedade de tamanhos e opções de personalização. CNREALLY KNOWN Food Carts
Se o seu objetivo é um negócio de café móvel de alto impacto, com flexibilidade, capacidade e presença profissional, comprar um caminhão de café (em vez de um carrinho ou quiosque) oferece vantagens substanciais. Como sempre, verifique os padrões de construção, personalize-o para sua marca e operação e certifique-se de ter as licenças e o modelo de negócios corretos. Com o caminhão certo e a execução adequada, você estará bem posicionado para servir café onde quer que seus clientes estejam.