Studium przypadku: Jak USA Startup uruchomił markę burgera z niestandardową przyczepą 4M
Od snu do jazdy samochodem: Podróż Emily's Food Truck
Kiedy Emily Thompson, 29-letnia szefowa kuchni z Austin w Teksasie, postanowiła zrezygnować z pracy korporacyjnej i ścigać jej kulinarne marzenie, miała jedną wizję: uruchomić Burger Truck, która połączyła vintage urok z nowoczesną mocą kuchenną .
Chciała czegoś kompaktowego, niedrogiego, gotowego do eksportu i zgodności z USA Standardy - ale wystarczająco słodkie, aby wyróżnić się na festiwalach żywności i rynkach rolników.
Po przeszukaniu lokalnych opcji bez szczęścia Emily zwróciła się do globalnego dostawcy niestandardowe budowanie 4-metrowej przyczepy burgerowej , w pełni wyposażony i stylizowany w miękkim pastel RAL 3015 Pink .
„Nie chciałem tylko przyczepy - chciałem poruszającej marki. Coś, co nas krzyczy ”.
- Emily, właściciel Patty Bloom Burgers
Wyzwanie: zbuduj w pełni funkcjonalną kuchnię burgerów na 4 metry
Cele Emily były ambitne dla tak małego przyczepy:
Układ elektryczny kompatybilny z USA (110 V / 60 Hz)
Wystarczająca część pracy do smażenia, grillowania, pieczenia i przygotowania
Oddzielne pranie rąk i zlewy żywnościowe, aby spełnić kody zdrowotne
Silna marka i widoczność w niewielkim stopniu
Dopasuj się do Pojemnik na wysyłkę , nawet po opakowaniu drewnianym
Rozwiązanie? Zwyczaj Przyczepa 4m × 2m × 2,3m , skorygowany o wysokość 1,9 m wewnętrzny sufit - Wystarczy, aby uzyskać pełny komfort, jednocześnie maksymalizując gotowość do eksportu.
Projekt zewnętrzny: różowa perfekcja z inteligentnymi szczegółami funkcjonalnymi
Emily współpracowała z projektantami, aby stworzyć przyczepę w RAL 3015 jasnoróżowy , który opisała jako „nowoczesne spotyka się z retro”. Okno usługi zostało zbudowane na zamówienie lewa strona (Zgodnie z jej układem parku żywności), a przód został ulepszony Okrągłe okno obserwacyjne nad zaczepem przyczepy.
A Stojak na zbiornik gazowy był bezpiecznie zamontowany na pasku losowania i wszystkich światłach zewnętrznych - Światła tylne, hamulec i skręć sygnały —Płynie z Linie połączeń przyczepy dla USA Zgodność holowania.
Inteligentny układ kuchni
2 wewnętrzne strony przyczepy zostały wyposażone Liczniki ze stali nierdzewnej 60 cm , 85 cm wysokości , z Przesuwane drzwi szafki do ukrytego przechowywania. Wraz z 1,2 mln lodówki , przyczepa była pełna komercyjnych narzędzi, w tym:
Piekarnik gazowy
Piczek gazowy
Fryer gazowy
Gasowy piec gliniany
Wbudowany amerykański rurociąg gazowy
Kaptur z podwójnym zasięgiem 3M z filtrem tłuszczu
Ściana backsplash ze stali nierdzewnej pod maską
2P montowany na suficie klimatyzator
System wodny
Kompletny Konfiguracja zlewu 3+1 został zainstalowany:
3-kombajny zlew na potrawy
Oddzielny Ręczny zlew z osłoną
Gorący/zimny kran z natychmiastowym grzejnikiem , pompowanie i linie wodne
Twarda hydraulica Do Niepoślizgowa aluminiowa podłoga z wylotem drenażu
Oświetlenie & Moc
Przyczepa użyła 110 V/60 Hz U.S. Układ elektryczny , z:
10 Gniazda (5 na stronę)
Oświetlenie rurki LED wyśrodkowane w suficie
Bezpieczne okablowanie wewnętrzne z zamkniętym kanałem
Wyniki: „Patty Bloom” trafia na rynek
Przyjechała przyczepa Emily wstępnie wyposażone, testowane i gotowe . W ciągu dwóch tygodni od przybycia do Austin przeszła inspekcję i Wprowadzony na wieczór w pierwszym czwartek Food Truck , szybko zwracając uwagę zarówno na jej hamburgery, jak i przyciągający wzrok kolor przyczepy.
W pierwszym miesiącu:
✅ Zarezerwowano w 6 lokalnych wydarzeń
✅ dotarłem Przychody 10 000 USD
✅ Zdobył Ponad 2000 obserwujących na Instagramie
✅ Zabezpieczono regularne miejsce na lunch w parku technologicznym
Dlaczego przyczepa Emily działała
✅ Kompaktowy & gotowy do eksportu : Pasuje do pojemnika po skrzyni z drewna
✅ RAL 3015 Wykończenie Wyróżnia go w dowolnym otoczeniu
✅ Zgodnie z USA standardy mocy, hydrauliczne i holowanie
✅ Zaprojektowany do gotowania burgera z pełną obsługą w małej przestrzeni
✅ Dołączono wszystkie akcenty wykończeniowe: szuflada gotówkowa, AC, Splash Guards, ET
Wniosek: zwiastun, który zmienił głowy - i marzenie w rzeczywistość
Historia Emily to pokazuje Nie potrzebujesz gigantycznej ciężarówki ani ogromnego budżetu uruchomić profesjonalny biznes spożywczy w USA Z przemyślanym projektem, względy międzynarodowej i sprzętu komercyjnego, to 4-metrowy zwiastun burgerów Dała jej markę i kuchnię, którą potrzebowała na pełny etat.
Twój wymarzony zwiastun jest bliżej niż myślisz. Zbudujmy to.
