Jeśli marzyłeś o założeniu mobilnego biznesu gastronomicznego w Europie — niezależnie od tego, czy chodzi o burgery gourmet w Berlinie, naleśniki w Paryżu, lody w Rzymie, churros w Madrycie czy kawę w Amsterdamie — prawdopodobnie stanąłeś przed tym samym pytaniem, co tysiące nowych przedsiębiorców:

„Czy powinienem kupić w pełni wyposażoną przyczepę gastronomiczną, czy zbudować ją od podstaw?”

A jeśli kiedykolwiek próbowałeś porównywać koszty, problemy, przepisy i źródła sprzętu, cóż, już wiesz:

A w pełni wyposażona przyczepa gastronomiczna ze wszystkimi urządzeniami jest prawie zawsze lepszym, tańszym i szybszym sposobem na początek.

W tym dogłębnym przewodniku przyjrzymy się wszystkiemu, co powinni wiedzieć europejscy nabywcy — od niezbędnych urządzeń, licencji, zwrotu z inwestycji i trendów projektowych po to, w jaki sposób małe food trucki na sprzedaż napędzają nową falę dochodowych mikroprzedsiębiorstw w całej Europie.

Jako producent z 15-letnim doświadczeniem,CNREALLY KNOWN Pomogliśmy tysiącom europejskich nabywców w uruchomieniu udanych biznesów z jedzeniem ulicznym, zarówno małych, jak i dużych. Dziś dzielimy się zdobytą wiedzą.

Zaparz kawę, rozsiądź się wygodnie i poznaj świat w pełni wyposażonych przyczep gastronomicznych zaprojektowanych z myślą o nowoczesnej Europie.

1. Rozwój małych food trucków w Europie — dlaczego każdy chce mieć taki

W całej Europie małe food trucki stają się rozwiązaniem idealnym dla:

• Szefowie kuchni opuszczający profesjonalne kuchnie, aby założyć własną markę

• Właściciele kawiarni chcą rozszerzyć swoją działalność na kawiarnie mobilne

• Nowi przedsiębiorcy testują koncepcję żywności o niskim ryzyku

• Właściciele firm rodzinnych chcący uzyskać prosty dochód w weekendy

• Organizatorzy wydarzeń potrzebujący mobilnych punktów gastronomicznych typu „podłącz i używaj”

• Hotele, szkoły i parki oferują możliwość wykupienia wyżywienia na miejscu

W Europie zmieniają się sposoby sprzedaży żywności, a popyt na niedrogie, w pełni wyposażone przyczepy gastronomiczne gwałtownie rośnie.

Dlaczego małe food trucki przeżywają rozkwit w Europie:

✔ Niższe koszty uruchomienia niż w przypadku restauracji
✔ Łatwe przemieszczanie się między miastami, festiwalami i wydarzeniami
✔ Elastyczne opcje menu
✔ Szybszy zwrot z inwestycji
✔ Mniejsze zapotrzebowanie na personel
✔ Możliwość dostosowania do lokalnych trendów żywieniowych
✔ Łatwiejsze przestrzeganie przepisów dotyczących bezpieczeństwa żywności
✔ Idealne dla europejskiej kultury kawiarnianej i ulicznego jedzenia

Niezależnie od tego, czy jesteś w Niemczech, Włoszech, Hiszpanii, Francji, Portugalii, Wielkiej Brytanii czy Holandii — małe food trucki idealnie wpisują się w europejski styl życia : kompaktowe, funkcjonalne, wydajne i stylowe.

2. Dlaczego warto kupić w pełni wyposażoną przyczepę gastronomiczną zamiast pustej?

Możesz kupić pustą przyczepę. Możesz też zbudować własną kuchnię… ale oto prawda, którą większość początkujących przedsiębiorców odkrywa zbyt późno:

Kupowanie sprzętu AGD osobno jest znacznie droższe.

Aby mieć pewność, że wszystko zmieści się w środku, konieczne jest profesjonalne planowanie układu.

Planowanie obciążenia elektrycznego jest kwestią niezwykle techniczną.

Instalacja jest czasochłonna i kosztowna.

Normy UE wymagają certyfikowanej instalacji elektrycznej, hydraulicznej i wentylacyjnej.

Przestrzeganie zasad bezpieczeństwa przeciwpożarowego jest obowiązkowe w większości krajów europejskich.

Opóźnienia mogą opóźnić datę otwarcia o kilka miesięcy.

Kiedy kupujesz od profesjonalnego producenta, takiego jakCNREALLY KNOWN , wszystko jest:

• Zainstalowany wstępnie

• Wstępnie przetestowane

• Certyfikowany zgodnie ze standardem UE

• Gotowe do użycia po dostarczeniu

Dlatego właśnie tysiące europejskich nabywców wybiera obecnie gotowe do użycia przyczepy gastronomiczne : bez ukrytych niespodzianek, bez problemów z instalacją i bez ryzyka zakupu wadliwego sprzętu.

3. Co dokładnie oznacza „w pełni wyposażony”? (Wewnątrz przyczepy)

Prawdziwa, w pełni wyposażona przyczepa gastronomiczna zawiera:

✔ Stół warsztatowy ze stali nierdzewnej do kontaktu z żywnością

✔ System wentylacji i okapu

✔ Standardowy układ elektryczny UE (CE, wyłączniki, wtyczki UE)

✔ System wodny (dwa zlewy, kran z ciepłą/zimną wodą, zbiorniki na świeżą i brudną wodę)

✔ System oświetlenia

✔ Podłoga antypoślizgowa do kontaktu z żywnością

✔ Okno serwisowe

✔ Półki magazynowe

✔ Zewnętrzny obszar brandingu

W zależności od rodzaju prowadzonej działalności w branży spożywczej, może ona również obejmować:

Urządzenia kuchenne

• Patelnia/Płaska płyta

• Frytkownica

• Kąpiel wodna

• Palniki gazowe

• Piec do pizzy

• Maszyna do naleśników

• Maszyna do gofrów

• Prasa do kanapek

• wałek do hot dogów

Systemy chłodnicze

• Lodówka podblatowa

• Zamrażarka

• Chłodziarka wystawowa

• Zamrażarka do lodów

• Chłodziarka do napojów

Opcjonalne dodatki

• Energia słoneczna

• Generator

• System POS

• Wbudowane głośniki

• Znak górnego światła

• Zewnętrzna tablica menu LED

Na CNREALLY KNOWN, cały sprzęt jest instalowany, testowany i konfigurowany na podstawie menu i lokalnych przepisów.

Wybierasz sprzęt AGD → My projektujemy układ → Otrzymujesz gotową do użycia przyczepę gastronomiczną.

4. Idealny rozmiar przyczepy dla Europy: dlaczego małe food trucki wygrywają

Podczas gdy Stany Zjednoczone uwielbiają duże food trucki, Europa jest inna. Wąskie uliczki, historyczne dzielnice, surowe zasady parkowania i małe targowiska oznaczają:

Najpopularniejsze w Europie są małe food trucki (przyczepy o wymiarach 2,5–3,5 m).

Zalety mniejszych przyczep:

• Łatwiejszy w prowadzeniu

• Niższy koszt paliwa

• Lepsza mobilność na wydarzeniach

• Niższa cena zakupu ( Przewodnik po cenach przyczep gastronomicznych) )

• Szybsze ogrzewanie i chłodzenie

• Tańsze pozwolenia i parkingi

• Idealny dla małych zespołów lub operatorów indywidualnych

Europejczycy kochają estetykę i praktyczność — małe food trucki zapewniają jedno i drugie.

Na CNREALLY KNOWNDo naszych bestsellerów w Europie należą:

• 3M przyczepa do kawy

• Przyczepa do naleśników i gofrów o pojemności 3,2 m

• Przyczepa do lodów i gelato o długości 3,5 m

• Wielofunkcyjna przyczepa gastronomiczna 3,8M

Każdy rozmiar może zostać w pełni wyposażony zgodnie z Twoim planem biznesowym.

5. Prawdziwe firmy w Europie korzystające z w pełni wyposażonych przyczep

Oto, co zaobserwowaliśmy u naszych europejskich klientów, którzy odnieśli sukces:

Hiszpania – churros, naleśniki, gelato, koktajle

Francja – Kawa, croissanty, ciastka, winiarnie

Niemcy – burgery, kuchnia turecka, kiełbaski, kuchnia wegańska

Włochy – Pizza, espresso, makarony, lody

Portugalia – Przekąski z owoców morza, pastel de nata, soki

Holandia – naleśniki, frytki, hot dogi, jedzenie wegańskie

Wielka Brytania – Ryba z frytkami, desery, kawa rzemieślnicza

Kultura ulicznego jedzenia jest silna w całej Europie, a kupujący oczekują szybkiego zwrotu z inwestycji . W pełni wyposażona przyczepa pomaga to zagwarantować.

6. Jakie urządzenia AGD powinni wybrać europejscy nabywcy? (Według rodzaju firmy)

Przyczepa kawowa

• Ekspres do kawy

• Szlifierka

• Lodówka podblatowa

• System zlewozmywakowy

• Pompa wodna

• Gablota

• POS

Przyczepa z burgerami lub fast-foodami

• Rodzaj patelni

• Frytkownica

• Okap wyciągowy

• Zamrażarka

• Okno serwowania

• System podgrzewania żywności

Zwiastun lodów i gelato

• Zamrażarka do lodów

• Maszyna do lodu miękkiego (opcjonalnie)

• Pojemniki na dodatki

• Wyświetlacz marki

Przyczepa z naleśnikami, goframi lub deserami

• Gofrownica

• Talerz naleśnikowy

• Chłodziarka na dodatki

• Lodówka wystawowa

Przyczepa do pizzy

• Piec kamienny lub piec elektryczny do pizzy

• Lodówka przygotowawcza

• Zamrażarka do przechowywania ciasta

Kluczem jest najpierw zaplanowanie menu , a następnie odpowiedni dobór urządzeń.CNREALLY KNOWN Oferujemy rysunki projektowe 2D i 3D , dzięki czemu europejscy nabywcy mogą zobaczyć ostateczny układ przed rozpoczęciem produkcji.

7. Koszty: Ile kosztuje w pełni wyposażona przyczepa gastronomiczna w Europie?

Realistyczne zakresy budżetu:

Mała podstawowa przyczepa (2,5–3 m)

3500–5500 euro (puste)
6500–10500 euro (w pełni wyposażone)

Standardowa przyczepa średniej wielkości (3M–3,5M)

4800–6800 euro (puste)
8500–13500 euro (w pełni wyposażone)

Przyczepa premium w pełni wyposażona

12 000–20 000+ euro

Kupując bezpośrednio od producenta, np.CNREALLY KNOWN gwarantuje ceny fabryczne bez pośredników.

8. Licencje i regulacje w Europie (ważne!)

W każdym kraju europejskim wymagane są podobne, choć nie identyczne zezwolenia:

Wspólne wymagania

• System wody świeżej/ściekowej

• Wnętrze nadające się do kontaktu z żywnością

• Gaśnica

• Zgodność z normami bezpieczeństwa elektrycznego (CE)

• Prawidłowa wentylacja

• Podłoga antypoślizgowa

• Plan gospodarki odpadami

Notatki dotyczące poszczególnych krajów

🇫🇷 Francja → surowa kontrola higieny
🇩🇪 Niemcy → zatwierdzenie planu zagospodarowania przestrzennego w niektórych miastach
🇬🇧 Wielka Brytania → „Certyfikat higieny żywności poziomu 2”
🇮🇹 Włochy → duży nacisk na zaopatrzenie w wodę i czyszczenie
🇪🇸 Hiszpania → licencja miejska na lokalizację

CNREALLY KNOWN buduje przyczepy zgodnie z normami UE, co ułatwia proces uzyskiwania homologacji.

9. Zyskowność: Jak szybko możesz odzyskać swoje pieniądze?

To jedno z pytań najczęściej zadawanych nam przez kupujących.

Oto realistyczne wyniki uzyskane przez naszych europejskich klientów:

Przyczepa kawowa

Przychód dzienny: 300–700 euro
Zwrot z inwestycji: 2–6 miesięcy

Przyczepa z burgerami lub fast foodem

Przychód dzienny: 500–1200 euro
Zwrot z inwestycji: 3–8 miesięcy

Przyczepa do lodów/gelato

Przychód dzienny: 400–900 euro
Zwrot z inwestycji: 3–6 miesięcy

Przyczepa z jedzeniem festiwalowym

Przychód dzienny: 1000–3000 euro (sezonowo)
Zwrot z inwestycji: 1 sezon wydarzeń

W pełni wyposażona przyczepa gastronomiczna przyspiesza zyski, ponieważ:

• Otwierasz wcześniej

• Unikasz kosztownych błędów budowlanych

• Minimalizujesz długoterminową konserwację

• Wydajność układu zwiększa szybkość produkcji

Małe food trucki generują duży przychód i niskie koszty stałe — dlatego są tak atrakcyjne na rynku europejskim.

10. Dlaczego warto kupować od chińskiego producenta, takiego jak CNREALLY KNOWN?

Europejscy kupcy często nas o to pytają.

1. Lepsze ceny

Przyczepy europejskie są zwykle od 2 do 4 razy droższe.

2. Ponad 15 lat doświadczenia w produkcji eksportowej

Znamy przepisy UE, wtyczki UE, napięcie UE, normy CE.

3. Projektowanie przyczep gastronomicznych na zamówienie

Rozmiar, kolor, logo, układ, urządzenia — wszystko jest modułowe.

4. Szybka wysyłka

Wysyłamy co tydzień do Europy:
Hiszpania, Niemcy, Francja, Włochy, Wielka Brytania, Holandia, Belgia, Portugalia, Austria, Szwecja, Czechy, Grecja…

5. Darmowe projekty 2D/3D

Przed produkcją.

6. Pełne wsparcie posprzedażowe

Pomoc w zakresie elektryki, hydrauliki, sprzętu AGD.

7. Kompleksowa obsługa w jednym miejscu

Nie musisz kupować niczego lokalnego.

11. Jakie pytania powinni zadać sobie europejscy kupujący przed zakupem?

Oto najczęściej zadawane pytania kupujących (i na co należy zwrócić uwagę):

1. Czy przyczepa spełnia normy elektryczne UE?

NAPRAWDĘ ZNANE zwiastuny tak robią — w 100%.

2. Czy urządzenia mogą działać jednocześnie?

Prawidłowo projektujemy ładowność.

3. Czy materiały nadają się do kontaktu z żywnością?

Tak — stal nierdzewna + aluminium + włókno szklane.

4. Czy mogę dostosować kolor i markę?

Tak, łącznie z renderami 3D.

5. Czy dostarczacie sprzęt posiadający certyfikat CE?

Absolutnie.

6. Jak długi jest czas produkcji?

Zwykle 25–30 dni roboczych .

7. Czy mogę wybrać markę sprzętu AGD?

Tak — opcje lokalne lub importowane.

8. Czy wspieracie OEM/ODM?

Tak, współpracuje z nami wielu dealerów z UE.

12. Podsumowanie: Dlaczego w pełni wyposażone przyczepy gastronomiczne są przyszłością europejskiego jedzenia ulicznego

Europa przechodzi na kompaktowe, mobilne, ekologiczne i niedrogie rozwiązania żywnościowe.

Małe food trucki to:

• Bardziej elastyczny

• Bardziej opłacalne

• Bardziej opłacalne

• Łatwiejsza obsługa

• Łatwiej zezwolić

• Szybciej uruchomić

W pełni wyposażone przyczepy gastronomiczne usuwają wszelkie bariery wejścia.

Jeśli chcesz:

• Szybki zwrot z inwestycji

• Profesjonalna kuchnia

• Mobilny biznes

• Stylowa europejska estetyka

• Kompleksowe rozwiązanie pod klucz

NastępnieCNREALLY KNOWN jest gotowy pomóc Ci zaprojektować i zbudować idealną przyczepę gastronomiczną na potrzeby Twojego biznesu związanego z jedzeniem ulicznym .