Si vous rêvez de lancer une entreprise de restauration ambulante en Europe – qu’il s’agisse de hamburgers gastronomiques à Berlin, de crêpes à Paris, de glaces à Rome, de churros à Madrid ou de café à Amsterdam – vous vous êtes probablement posé la même question que des milliers de nouveaux entrepreneurs :

« Dois-je acheter une remorque alimentaire entièrement équipée ou en construire une moi-même ? »

Et si vous avez déjà essayé de comparer les coûts, les difficultés, les réglementations et l'approvisionnement en matériel impliqués… eh bien, vous le savez déjà :

A Une remorque alimentaire entièrement équipée, avec tous les appareils électroménagers, est presque toujours la solution la plus intelligente, la moins chère et la plus rapide pour démarrer.

Dans ce guide approfondi, nous allons explorer tout ce que les acheteurs européens doivent savoir : des appareils indispensables, des licences, du retour sur investissement et des tendances en matière de design, jusqu’à la façon dont les petits food trucks à vendre alimentent une nouvelle vague de micro-entreprises rentables à travers l’Europe.

Fabricant depuis 15 ans,CNREALLY KNOWN Nous avons aidé des milliers d'acheteurs européens à lancer des entreprises de restauration de rue florissantes, de toutes tailles. Aujourd'hui, nous partageons notre expérience.

Prenez un café, installez-vous confortablement et partons à la découverte du monde des food trucks entièrement équipés , conçus pour l'Europe moderne.

1. L'essor des food trucks en Europe : pourquoi tout le monde en veut un

Partout en Europe, les petits food trucks deviennent la solution incontournable pour :

• Des chefs quittent les cuisines professionnelles pour lancer leur propre marque

• Les propriétaires de cafés cherchent à se diversifier dans le café mobile

• De jeunes entrepreneurs testent un concept alimentaire à faible risque

• Des propriétaires d'entreprises familiales qui souhaitent un revenu simple pour le week-end

• Organisateurs d'événements ayant besoin d'unités de restauration mobiles prêtes à l'emploi

• Hôtels, écoles et parcs ajoutent des options de restauration sur place

L'Europe est en pleine mutation dans le secteur alimentaire, et la demande de remorques alimentaires abordables et entièrement équipées explose.

Pourquoi les petits food trucks ont le vent en poupe en Europe :

✔ Coût de démarrage inférieur à celui des restaurants
✔ Facile de se déplacer entre les villes, les festivals et les événements
✔ Options de menu flexibles
✔ Retour sur investissement plus rapide
✔ Besoins en personnel réduits
✔ Adaptable aux tendances culinaires locales
✔ Conformité facilitée aux réglementations en matière de sécurité alimentaire
✔ Parfait pour la culture des cafés et de la street food en Europe

Que vous soyez en Allemagne, en Italie, en Espagne, en France, au Portugal, au Royaume-Uni ou aux Pays-Bas , les petits food trucks s'intègrent parfaitement au mode de vie européen : compacts, fonctionnels, efficaces et élégants.

2. Pourquoi acheter une remorque alimentaire entièrement équipée plutôt qu'une remorque vide ?

Vous pourriez acheter une caravane vide. Vous pourriez aussi aménager votre propre cuisine… mais voici la vérité que la plupart des nouveaux entrepreneurs découvrent trop tard :

Acheter les appareils séparément coûte beaucoup plus cher.

Pour que tout rentre correctement, une planification professionnelle de l'aménagement est indispensable.

La planification de la charge électrique est extrêmement technique.

L'installation est longue et coûteuse.

Les normes de l'UE exigent des installations électriques, de plomberie et de ventilation certifiées.

Le respect des normes de sécurité incendie est obligatoire dans la plupart des pays européens.

Les retards peuvent repousser votre date d'ouverture de plusieurs mois.

Lorsque vous achetez auprès d'un fabricant professionnel commeCNREALLY KNOWN , tout est :

• Préinstallé

• Pré-testé

• Certifié conforme aux normes de l'UE

• Prêt à l'emploi dès la livraison

C’est pourquoi des milliers d’acheteurs européens optent désormais pour des remorques alimentaires clés en main : pas de mauvaises surprises, pas de problèmes d’installation et aucun risque d’acheter du matériel défectueux.

3. Que signifie exactement « entièrement équipé » ? (À l’intérieur de la remorque)

Une véritable remorque alimentaire entièrement équipée comprend :

✔ Établi en acier inoxydable de qualité alimentaire

✔ Système de ventilation et de hotte

✔ Système électrique conforme aux normes européennes (CE, disjoncteurs, prises européennes)

✔ Système d'eau (Deux éviers, robinet d'eau chaude/froide, réservoirs d'eau propre et d'eaux usées)

✔ Système d'éclairage

✔ Revêtement de sol antidérapant de qualité alimentaire

✔ Guichet de service

✔ Étagères de rangement

✔ Zone de marquage extérieur

Et selon le type d'entreprise alimentaire que vous exploitez, cela peut également inclure :

Appareils de cuisson

• Plaque de cuisson / Plaque chauffante

• friteuse

• Bain Marie

• brûleurs à gaz

• four à pizza

• Crêpière

• Gaufrier

• presse à sandwich

• rouleau à hot-dog

Systèmes de réfrigération

• Réfrigérateur sous comptoir

• Congélateur

• vitrine réfrigérée

• congélateur à crème glacée

• Refroidisseur de boissons

Options supplémentaires

• Énergie solaire

• Générateur

• Système de point de vente

• Haut-parleurs intégrés

• Panneau lumineux supérieur

• Panneau de menu extérieur à LED

ÀCNREALLY KNOWN Tout le matériel est installé, testé et agencé en fonction de votre menu et des réglementations locales.

Vous choisissez les appareils → Nous concevons l'aménagement → Vous recevez une remorque alimentaire prête à l'emploi.

4. La taille idéale des remorques en Europe : pourquoi les petits food trucks ont le vent en poupe

Si les États-Unis raffolent des grands food trucks, l'Europe est différente. Rues étroites, quartiers historiques, règles de stationnement strictes et marchés compacts impliquent tous :

Les petits food trucks (remorques de 2,5 à 3,5 m) sont les plus populaires en Europe.

Avantages des remorques plus petites :

• Plus facile à conduire

• coût du carburant réduit

• Une meilleure mobilité lors des événements

• Prix ​​d'achat réduit ( Guide des prix des remorques alimentaires) )

• Chauffage et refroidissement plus rapides

• Permis et stationnement moins chers

• Idéal pour les petites équipes ou les opérateurs indépendants

L'Europe adore l'esthétique et la praticité – les petits food trucks offrent les deux.

ÀCNREALLY KNOWN , nos meilleures ventes en Europe comprennent :

• 3M remorque à café

• Remorque à crêpes et gaufres de 3,2 m

• Remorque de 3,5 m pour crèmes glacées et gelatos

• Remorque alimentaire multifonctionnelle de 3,8 m

Chaque format peut être entièrement équipé en fonction de votre plan d'affaires.

5. Des entreprises européennes réelles utilisant des remorques entièrement équipées

Voici ce que nous avons vu nos clients européens faire avec succès :

Espagne – Churros, crêpes, glaces, cocktails

France – Café, croissants, pâtisseries, bars à vin

Allemagne – Burgers, cuisine turque, bratwurst, cuisine végétalienne

Italie – Pizza, expresso, pâtes, glaces

Portugal – Snacks aux fruits de mer, pastel de nata, jus de fruits

Pays-Bas – Crêpes, frites, hot-dogs, cuisine végétalienne

Royaume-Uni – Fish & chips, desserts, café artisanal

La culture de la restauration de rue est très présente en Europe, et les acheteurs recherchent un retour sur investissement rapide . Une remorque entièrement équipée y contribue.

6. Quels appareils les acheteurs européens devraient-ils choisir ? (Par type d’entreprise)

Remorque à café

• machine à expresso

• Broyeur

• Réfrigérateur sous comptoir

• Système d'évier

• pompe à eau

• Vitrine

• POS

Remorque à hamburgers ou à restauration rapide

• Plaque

• friteuse

• hotte d'extraction

• Congélateur

• guichet de service

• Système de maintien au chaud des aliments

Remorque de crème glacée et de gelato

• congélateur à gelato

• Machine à glaçons (en option)

• Contenants de garniture

• Affichage de marque

Remorque à crêpes, gaufres ou desserts

• gaufrier

• Crêpière

• Glacière pour les garnitures

• vitrine réfrigérée

Remorque à pizza

• four à pizza en pierre ou four à pizza électrique

• réfrigérateur de préparation

• Congélateur pour pâte

L'essentiel est de planifier d'abord son menu , puis de choisir les appareils en conséquence.CNREALLY KNOWN Nous proposons des dessins de conception 2D et 3D afin que les acheteurs européens puissent visualiser l'agencement final avant le début de la production.

7. Coûts : Combien coûte une remorque alimentaire entièrement équipée en Europe ?

Fourchettes budgétaires réalistes :

Petite remorque basique (2,5M–3M)

3 500 € – 5 500 € (vide)
6 500 € – 10 500 € (entièrement équipé)

Remorque standard de taille moyenne (3M–3,5M)

4 800 €–6 800 € (vide)
8 500 € – 13 500 € (entièrement équipé)

Remorque haut de gamme entièrement équipée

12 000 € – 20 000 € et plus

Acheter directement auprès d'un fabricant commeCNREALLY KNOWN garantit des prix d'usine sans intermédiaires.

8. Licences et réglementations en Europe (Important !)

Chaque pays européen exige des permis similaires, mais pas identiques :

Exigences communes

• Système d'eau potable/eaux usées

• intérieur de qualité alimentaire

• extincteur

• Conformité aux normes de sécurité électrique (CE)

• Ventilation adéquate

• Revêtement de sol antidérapant

• plan de gestion des déchets

Notes spécifiques au pays

🇫🇷 France → inspection sanitaire stricte
🇩🇪 Allemagne → Approbation du zonage dans certaines villes
🇬🇧 Royaume-Uni → « Certificat d’hygiène alimentaire de niveau 2 »
🇮🇹 Italie → priorité absolue à l'approvisionnement en eau et à l'assainissement
🇪🇸 Espagne → autorisation municipale d'implantation

CNREALLY KNOWN Il construit des remorques conformes aux normes de l'UE, ce qui simplifie le processus d'homologation.

9. Rentabilité : À quelle vitesse pouvez-vous récupérer votre argent ?

C'est l'une des questions les plus fréquemment posées par les acheteurs.

Voici des résultats concrets obtenus auprès de nos clients européens :

Remorque à café

Recettes journalières : 300 € à 700 €
Retour sur investissement : 2 à 6 mois

Remorque à hamburgers ou à restauration rapide

Recettes journalières : 500 € à 1 200 €
Retour sur investissement : 3 à 8 mois

remorque à glaces / gelato

Recettes journalières : 400 € à 900 €
Retour sur investissement : 3 à 6 mois

food truck du festival

Recettes journalières : 1 000 € à 3 000 € (saisonnières)
ROI : 1 saison d'événements

Une remorque alimentaire entièrement équipée accélère la rentabilité car :

• Vous ouvrez plus tôt

• Vous évitez ainsi des erreurs de construction coûteuses.

• Vous minimisez la maintenance à long terme

• L'optimisation de l'agencement augmente la vitesse de production

Les petits food trucks sont des véhicules à forte rentabilité et à faibles frais généraux — c'est pourquoi ils sont si attractifs sur le marché européen.

10. Pourquoi acheter auprès d'un fabricant chinois comme CNREALLY KNOWN ?

Les acheteurs européens nous posent souvent cette question.

1. Meilleurs prix

Les remorques européennes sont généralement 2 à 4 fois plus chères.

2. Plus de 15 ans d'expérience dans la fabrication à l'exportation

Nous connaissons la réglementation européenne, les prises européennes, le voltage européen et les normes CE.

3. Conception personnalisée de remorques alimentaires

Taille, couleur, logo, agencement, appareils électroménagers : tout est modulaire.

4. Livraison rapide

Nous expédions chaque semaine vers l'Europe :
Espagne, Allemagne, France, Italie, Royaume-Uni, Pays-Bas, Belgique, Portugal, Autriche, Suède, République tchèque, Grèce…

5. Modèles 2D/3D gratuits

Avant la production.

6. Assistance après-vente complète

Assistance en électricité, plomberie et électroménager.

7. Service complet et intégré

Vous n'avez besoin de rien acheter d'autre sur place.

11. Quelles questions les acheteurs européens devraient-ils se poser avant d'acheter ?

Voici les principales questions que se posent les acheteurs (et ce à quoi vous devriez faire attention) :

1. La remorque est-elle conforme aux normes électriques de l'UE ?

Les bandes-annonces CNREALLY KNOWN le font à 100%.

2. Est-il possible de faire fonctionner plusieurs appareils simultanément ?

Nous dimensionnons correctement la capacité de charge.

3. Les matériaux sont-ils de qualité alimentaire ?

Oui — acier inoxydable + aluminium + fibre de verre.

4. Puis-je personnaliser la couleur et le logo ?

Oui, y compris les rendus 3D.

5. Fournissez-vous des équipements certifiés CE ?

Absolument.

6. Quel est le temps de production ?

Généralement 25 à 30 jours ouvrables .

7. Puis-je choisir les marques d'électroménager ?

Oui, options locales ou importées.

8. Prenez-vous en charge les projets OEM/ODM ?

Oui, de nombreux revendeurs de l'UE travaillent avec nous.

12. Réflexions finales : Pourquoi les remorques alimentaires entièrement équipées représentent l’avenir de la cuisine de rue européenne

L'Europe se tourne vers des solutions alimentaires compactes, mobiles, écologiques et abordables.

Les petits camions-restaurants sont :

• Plus flexible

• Plus rentable

• Plus rentable

• Plus facile à utiliser

• Plus facile à autoriser

• Lancement plus rapide

Et les remorques alimentaires entièrement équipées suppriment tous les obstacles à l'entrée.

Si tu veux:

• Un retour sur investissement rapide

• Une cuisine professionnelle

• Une entreprise mobile

• Une esthétique européenne élégante

• Une solution clé en main unique

AlorsCNREALLY KNOWN est prêt à vous aider à concevoir et à construire la remorque alimentaire parfaite pour vos idées de commerce de restauration de rue .