ベルリンでグルメバーガー、パリでクレープ、ローマでジェラート、マドリードでチュロス、アムステルダムでコーヒーなど、ヨーロッパで移動式フードビジネスを立ち上げることを夢見ているなら、おそらく何千人もの新しい起業家と同じ疑問に直面したことがあるでしょう。

「設備の整ったフードトレーラーを購入するべきか、それともゼロから作るべきか？」

そして、コスト、悩み、規制、機器調達などを比較してみたことがあるなら、次のことはすでにご存知でしょう。

A 完全な設備を備えた食品トレーラーは、ほとんどの場合、よりスマートで、より安価で、より速い開始方法です。

この詳細なガイドでは、必須の機器、ライセンス、ROI、デザインのトレンドから、販売中の小型フードトラックがヨーロッパ全土で収益性の高いマイクロビジネスの新たな波をどのように推進しているかまで、ヨーロッパのバイヤーが知っておくべきすべてのことを探ります。

15年の歴史を持つメーカーとして、CNREALLY KNOWNヨーロッパの何千人ものバイヤーが、規模の大小を問わず、成功するストリートフードビジネスの立ち上げを支援してきました。今日は、私たちが学んだことを共有します。

コーヒーを飲んで落ち着いて、現代のヨーロッパ向けに作られた設備の整ったフードトレーラーの世界を探検してみましょう。

1.ヨーロッパにおける小型フードトラックの台頭 ― 誰もが欲しがる理由

ヨーロッパ全域で、小型のフードトラックが次のような解決策として人気を集めています。

• プロの厨房を離れ、自身のブランドを立ち上げるシェフたち

• モバイルコーヒーへの進出を検討しているカフェオーナー

• 低リスクで食品コンセプトを試す新しい起業家

• 週末に簡単な収入を得たい家族経営の経営者

• プラグアンドプレイのモバイルフードユニットを必要とするイベント主催者

• ホテル、学校、公園が敷地内での食事の選択肢を増やす

ヨーロッパでは食品の販売方法が変わってきており、手頃な価格で設備の整った食品トレーラーの需要が爆発的に増加しています。

ヨーロッパで小型フードトラックがブームになっている理由:

✔ レストランよりも初期費用が低い
✔ 都市、フェスティバル、イベント間の移動が簡単
✔ 柔軟なメニューオプション
✔ より速いROI
✔ 人員要件の低減
✔ 地元の食のトレンドに適応可能
✔ 食品安全規制への準拠が容易
✔ ヨーロッパのカフェやストリートフード文化に最適

ドイツ、イタリア、スペイン、フランス、ポルトガル、イギリス、オランダなど、小型のフードトラックは、コンパクトで機能的、効率的、そしてスタイリッシュなため、ヨーロッパのライフスタイルにぴったりです。

2. 空のトレーラーではなく、完全装備のフードトレーラーを購入する理由は何ですか?

空のトレーラーを買うこともできます。キッチンを自作することもできます…しかし、多くの起業家が遅すぎることに気づく真実があります。

家電製品を別々に購入すると、はるかに高価になります。

すべてが収まるようにするには、専門家によるレイアウト計画が必要です。

電気負荷の計画は非常に技術的です。

インストールには時間とコストがかかります。

EU 規格では、認定された配線、配管、換気が求められます。

ほとんどのヨーロッパ諸国では​​、火災安全規制の遵守が義務付けられています。

遅れると開業日が数か月遅れる可能性があります。

プロのメーカーから購入する場合CNREALLY KNOWN、すべては次のとおりです。

• プリインストール

• 事前テスト済み

• EU規格認証

• 配達後すぐに使用可能

これが、ヨーロッパの何千人ものバイヤーがターンキー食品トレーラーを選択する理由です。隠れた驚きもなく、設置の面倒もなく、欠陥のある機器を購入するリスクもありません。

3. 「完全装備」とは一体何を意味するのか？（トレーラー内）

完全に装備された食品トレーラーには次のものが含まれます。

✔ 食品グレードのステンレススチール製ワークベンチ

✔ 換気とフードシステム

✔ EU標準電気システム（CE、回路ブレーカー、EUプラグ）

✔ 給水システム（シンク2つ、温水/冷水蛇口、給水タンクと排水タンク）

✔ 照明システム

✔ 滑りにくい食品グレードの床材

✔ サービス窓口

✔ 収納棚

✔ 外装ブランディングエリア

運営する食品事業の種類に応じて、次のものも含まれる場合があります。

調理器具

• グリドル/フラットトップ

• フライヤー

• ベインマリー

• ガスバーナー

• ピザ窯

• クレープメーカー

• ワッフルマシン

• サンドイッチプレス

• ホットドッグローラー

冷凍システム

• カウンター下冷蔵庫

• 冷凍庫

• ディスプレイクーラー

• アイスクリーム冷凍庫

• 飲料クーラー

オプションのアドオン

• 太陽光発電

• ジェネレータ

• POSシステム

• 内蔵スピーカー

• トップライトサイン

• 外装LEDメニューボード

でCNREALLY KNOWNすべての機器は、お客様のメニューと現地の規制に基づいて設置、テスト、配置されます。

お客様が機器を選択 → 当社がレイアウトを設計 → すぐに使用できるフードトレーラーを受け取ります。

4. ヨーロッパに最適なトレーラーサイズ：小型フードトラックが人気を集めている理由

アメリカでは大型フードトラックが人気ですが、ヨーロッパは違います。狭い通り、歴史地区、厳しい駐車規則、そしてコンパクトな市場など、すべてが次のような特徴を持っています。

👉 ヨーロッパでは小型のフードトラック（2.5m～3.5mのトレーラー）が最も人気があります。

小型トレーラーの利点:

• 運転が簡単

• 燃料費の削減

• イベントでの移動性向上

• 購入価格の引き下げ（フードトレーラー価格ガイド） )

• より速い加熱と冷却

• 許可証と駐車場料金の割引

• 小規模チームや個人オペレーターに最適

ヨーロッパでは美しさと実用性が重視されており、小型のフードトラックがその両方を実現します。

でCNREALLY KNOWNヨーロッパでのベストセラー商品は以下の通りです。

• 3M コーヒートレーラー

• 3.2Mクレープ＆ワッフルトレーラー

• 350万台のアイスクリーム＆ジェラートトレーラー

• 3.8M多機能フードトレーラー

各サイズとも、ビジネスプランに合わせて充実した装備が可能です。

5. フル装備トレーラーを活用したヨーロッパの実例

ヨーロッパのクライアントが成功を収めた事例をご紹介します。

🇪🇸 スペイン– チュロス、クレープ、ジェラート、カクテル

🇫🇷 フランス– コーヒー、クロワッサン、ペストリー、ワインバー

🇩🇪 ドイツ– ハンバーガー、トルコ料理、ソーセージ、ビーガン料理

🇮🇹 イタリア– ピザ、エスプレッソ、パスタ、ジェラート

🇵🇹 ポルトガル– シーフードスナック、パステルデナタ、ジュース

🇳🇱 オランダ– パンケーキ、フライドポテト、ホットドッグ、ビーガン料理

🇬🇧 イギリス– フィッシュ＆チップス、デザート、自家製コーヒー

ヨーロッパでは屋台文化が根強く、買い手は投資回収の迅速化を望んでいます。設備の整ったトレーラーは、その実現に役立ちます。

6. ヨーロッパのバイヤーはどのような家電製品を選ぶべきか？（業種別）

コーヒートレーラー

• エスプレッソマシン

• グラインダー

• カウンター下冷蔵庫

• シンクシステム

• ウォーターポンプ

• 展示ケース

• POS

ハンバーガーまたはファーストフードのトレーラー

• グリドル

• フライヤー

• 排気フード

• 冷凍庫

• 提供期間

• 食品保温システム

アイスクリーム＆ジェラートトレーラー

• ジェラート冷凍庫

• ソフトアイスマシン（オプション）

• トッピング容器

• ブランディングディスプレイ

クレープ、ワッフル、またはデザートのトレーラー

• ワッフルメーカー

• クレーププレート

• トッピング用クーラー

• ディスプレイ冷蔵庫

ピザトレーラー

• 石窯または電気ピザ窯

• 準備用冷蔵庫

• 生地保存用冷凍庫

重要なのは、まずメニューを計画し、それに応じて調理器具を選ぶことです。CNREALLY KNOWN当社では2D および 3D の設計図を提供しており、ヨーロッパのバイヤーは生産開始前に最終レイアウトを確認できます。

7. 費用: ヨーロッパでフル装備の食品トレーラーを購入するにはいくらかかりますか?

現実的な予算の範囲:

🇪🇺 小型ベーシックトレーラー（2.5m～3m）

€3,500～€5,500（空室）
€6,500～€10,500（フル装備）

🇪🇺 標準中型トレーラー（3M～3.5M）

€4,800～€6,800（空室）
€8,500～€13,500（フル装備）

🇪🇺 プレミアムフル装備トレーラー

12,000ユーロ～20,000ユーロ以上

メーカーから直接購入するCNREALLY KNOWN中間業者なしで工場価格を保証します。

8. ヨーロッパにおけるライセンスと規制（重要！）

すべてのヨーロッパ諸国では​​、同様の許可が必要ですが、同一ではありません。

共通要件

• 淡水/廃水システム

• 食品グレードの内装

• 消火器

• 電気安全規格（CE）

• 適切な換気

• 滑り止め床材

• 廃棄物管理計画

国別注記

🇫🇷フランス → 厳格な衛生検査
🇩🇪 ドイツ → 一部の都市でゾーニング承認
🇬🇧 英国 → 「レベル2 食品衛生証明書」
🇮🇹 イタリア → 給水と清掃に重点を置く
🇪🇸 スペイン → 所在地の市町村ライセンス

CNREALLY KNOWNEU 基準に従ってトレーラーを製造し、承認プロセスを容易にします。

9. 収益性: どれくらい早く投資金を回収できるか?

これは、購入者から最もよく寄せられる質問の 1 つです。

ヨーロッパのお客様からの現実的な結果は次のとおりです。

コーヒートレーラー

1日あたりの収益: 300～700ユーロ
ROI: 2～6か月

ハンバーガーまたはファーストフードのトレーラー

1日あたりの収益: 500～1,200ユーロ
ROI: 3～8か月

アイスクリーム/ジェラートトレーラー

1日あたりの収益: 400～900ユーロ
ROI: 3～6か月

フェスティバルフードトレーラー

1日あたりの収益: 1,000～3,000ユーロ（季節による）
ROI: 1イベントシーズン

完全装備の食品トレーラーは次のような理由で利益を加速します:

• 早く開ける

• 高額な建設ミスを回避

• 長期的なメンテナンスを最小限に抑えます

• レイアウト効率により生産速度が向上

小型のフードトラックは経費が少なくキャッシュフローが高い乗り物であり、それがヨーロッパ市場で非常に魅力的な理由です。

10. CNREALLY KNOWN のような中国のメーカーから購入する理由

ヨーロッパのバイヤーからよくこの質問を受けます。

1. より良い価格

ヨーロッパのトレーラーは通常 2 ～ 4 倍高価です。

2. 15年以上の輸出製造経験

当社は、EU 規制、EU プラグ、EU 電圧、CE 規格を熟知しています。

3. カスタムフードトレーラーデザイン

サイズ、色、ロゴ、レイアウト、機器など、すべてがモジュール化されています。

4. 迅速な配送

ヨーロッパへ毎週発送します:
スペイン、ドイツ、フランス、イタリア、イギリス、オランダ、ベルギー、ポルトガル、オーストリア、スウェーデン、チェコ共和国、ギリシャ…

5. 無料の2D/3Dデザイン

生産前。

6. 完全なアフターサポート

電気、配管、電化製品のサポート。

7. 完全なワンストップサービス

他に現地で何かを買う必要はありません。

11. ヨーロッパのバイヤーは購入前にどのような質問をすべきでしょうか?

購入者の主な質問（および確認すべき点）は次のとおりです。

1. トレーラーは EU の電気規格を満たしていますか?

CNREALLY KNOWN のトレーラーは 100% そうします。

2. 複数の機器を同時に動作させることはできますか?

耐荷重を正しく設計します。

3. 材料は食品グレードですか?

はい、ステンレス + アルミニウム + グラスファイバーです。

4. 色やブランドをカスタマイズできますか?

はい、3D レンダリングも含まれます。

5. CE 認証を受けた機器を供給していますか?

絶対に。

6. 制作時間はどのくらいですか？

通常25～30営業日です。

7.家電のブランドは選べますか？

はい - ローカルまたはインポートされたオプション。

8. OEM / ODMをサポートしていますか?

はい、多くの EU ディーラーが当社と提携しています。

12. まとめ：なぜフル装備のフードトレーラーがヨーロッパのストリートフードの未来なのか

ヨーロッパは、コンパクトで移動しやすく、環境に優しく、手頃な価格の食品ソリューションへと移行しています。

小型フードトラックとは、

• より柔軟

• より収益性が高い

• より費用対効果が高い

• 操作が簡単

• 許可が容易

• より速く起動

設備の整った食品トレーラーは参入障壁をすべて取り除きます。

あなたが望むなら：

• 迅速なROI

• プロのキッチン

• モバイルビジネス

• スタイリッシュなヨーロッパの美学

• ワンストップターンキーソリューション

それからCNREALLY KNOWNあなたのストリートフードビジネスのアイデアに最適なフードトレーラーの設計と構築をお手伝いします。