Jak hiszpański przedsiębiorca przekształcił mobilną przyczepę gastronomiczną w biznes o wartości 1000 euro dziennie
Wprowadzenie: Od pomysłu do codziennych zysków
W małym miasteczku w Hiszpanii pewien ambitny przedsiębiorca podjął śmiały krok—inwestycja w kompaktową, ale wydajną przyczepę gastronomiczną. Niecałe sześć miesięcy później decyzja ta przerodziła się w prosperujący biznes, który przynosi zyski €500–1000 euro dziennie , sprzedając croissanty, gofry, croffles i naleśniki.
Oto historia o tym, jak jeden food truck stał się maszyną do codziennego zarabiania pieniędzy—i jak możesz zrobić to samo.
Krok 1: Wybór odpowiedniego miejsca na przyczepę gastronomiczną
Klient zdecydował się na Długość 3,5 metra, szerokość 2 metry i wysokość 2,3 metra przyczepa mobilna—kompaktowy, zwrotny i w pełni zgodny ze standardami UE. Przyczepa została zaprojektowana z myślą o maksymalnej wydajności na małej powierzchni i została w pełni wyposażona w::
Przesuwne szklane okna serwujące
Lodówka i zamrażarka dwutemperaturowa
Frytkownica jednopalnikowa
Podwójny zlew z ciepłą i zimną wodą
Okap przemysłowy do wentylacji
Dziesięć gniazdek zgodnych ze standardem UE
Podłączenie zasilania zewnętrznego
Dzięki takiemu układowi operator mógł przygotować pełne menu, nie rezygnując z szybkości ani higieny.
“Nie musiałem kupować żadnego dodatkowego sprzętu ani dokonywać modyfikacji. Wszystko, czego potrzebowałem, było już wbudowane w przyczepę”
Krok 2: Tworzenie prostego, ale dochodowego menu
Zamiast oferować zbyt wiele produktów, klient skupił się na czterech słodkich przysmakach, które są łatwe w przygotowaniu i uwielbiane w całej Europie:
Rogaliki – łatwe do zaprezentowania, szybkie do podania
Gofry (Gofres) – ponadczasowy bestseller
Croffles – modne i godne Instagrama
Naleśniki – dostosowywalne i szybkie w przygotowaniu
Koncentrując się na tej niszy, producent przyczepy szybko zyskał lojalną bazę klientów. Menu było atrakcyjne wizualnie i idealne do szybkiej obsługi—idealne na zatłoczone godziny lunchu i weekendowe tłumy.
Krok 3: Znalezienie właściwych lokalizacji
Lokalizacja miała decydujące znaczenie. Przyczepa obracała się pomiędzy:
Parki miejskie w dni powszednie
Strefy handlowe w centrum miasta wieczorami
Wydarzenia weekendowe i festiwale
Ten elastyczny model pozwolił firmie podążaj za ruchem pieszym i maksymalizować przychody w zależności od dnia i wydarzenia.
Ulubione miejsca, które napędzały sprzedaż:
Lokalne jarmarki
Wyjście ze szkoły w czasie przerwy obiadowej
Koncerty plenerowe
Niedzielne targi
“Mobilność zmieniła wszystko. Jeśli lokalizacja nie spełniała oczekiwań, następnego dnia przenosiłem się do lepszej”
Krok 4: Osiągnięcie rentowności w mniej niż 6 miesięcy
Przy dziennych obrotach wynoszących od €500 do €1000, pokrycie początkowej inwestycji w przyczepę nie zajęło dużo czasu. W rzeczywistości klient dotarł próg rentowności w niecałe pół roku .
Od tego momentu liczył się tylko zysk.
“W niecałe sześć miesięcy odzyskałem każde wydane euro. Teraz zarabiam, ciesząc się swoją pracą i poznając ludzi”
Taki poziom zwrotu z inwestycji jest rzadkością w tradycyjnych przedsiębiorstwach spożywczych, w których koszty dzierżawy, mediów i zatrudnienia pochłaniają marżę. Model z przyczepą pozwalał ograniczyć koszty i zachować kontrolę nad pojazdem.
Krok 5: Budowanie marki na kółkach
Z czasem klient dostosował przyczepę do swoich potrzeb, dodając branding, tablicę z menu i obecność w mediach społecznościowych. Posty na Instagramie przedstawiające croffles z Nutellą i owocami pomogły zdobyć popularność.
Proste taktyki brandingowe, które zadziałały:
Naklejki z logo na szybie przyczepy
Serwetki firmowe i pudełka na wynos
Wizyty lokalnych influencerów i posty w mediach społecznościowych
Kody QR łączące się z menu cyfrowym
Wkrótce ludzie zaczęli szukać przyczepy po nazwie.
Dlaczego ta historia jest ważna
Ta historia sukcesu dowodzi, że przy odpowiednim przygotowaniu i strategii mobilna przyczepa gastronomiczna nie jest tylko zajęciem dodatkowym—może stać się pełnoetatowym, wysokodochodowym biznesem.
Nie potrzebujesz restauracji ani dużego zespołu. Wystarczy sprytne menu, wydajny zwiastun i dobre oko do lokalizacji.
Myślisz o założeniu własnego biznesu w przyczepie gastronomicznej?
Specjalizujemy się w budownictwie niestandardowe mobilne przyczepy gastronomiczne zaprojektowane, aby pomóc przedsiębiorcom odnieść sukces—tak jak nasz klient w Hiszpanii. Niezależnie od tego, czy mieszkasz w Europie, czy planujesz wysyłkę międzynarodową, oferujemy:
Niestandardowy układ i projekt
Zainstalowano pełne wyposażenie kuchni
Systemy zasilania i wody zgodne z normami UE
Międzynarodowa wysyłka i wsparcie
Konsultacje w zakresie brandingu i konfiguracji
Podsumowanie: Dlaczego ten model biznesowy działa
✅ Niska inwestycja z szybkim zwrotem z inwestycji
✅ Elastyczne lokalizacje
✅ Proste, popularne menu
✅ W pełni wyposażona przyczepa gotowa do użycia
✅ Długoterminowa rentowność
Wnioski: Twoja historia sukcesu zaczyna się tutaj
Nasz klient przeszedł drogę od koncepcji do przepływu środków pieniężnych w niecałe sześć miesięcy. Jeśli oni mogą to zrobić, ty też możesz. Niezależnie od tego, czy jesteś początkującym przedsiębiorcą, czy kawiarniąé Jeśli szukasz mobilnego rozwiązania, pomożemy Ci zbudować przyczepę, która Ci w tym pomoże.
👉
Gotowy rozpocząć swoją podróż?
Skontaktuj się z nami teraz
aby poprosić o bezpłatną wycenę i konsultację projektową.
