Ας είμαστε ειλικρινείς — όλοι αγαπούν το καλό φαγητό του δρόμου.
Από την αγορά Borough του Λονδίνου μέχρι το Φεστιβάλ Fringe του Εδιμβούργου, τα τρέιλερ φαγητού επαναπροσδιορίζουν τον τρόπο που τρώει η Βρετανία.
Πριν από δέκα χρόνια, το να έχεις ένα εστιατόριο ήταν το απόλυτο όνειρο. Σήμερα, είναι σαν να έχεις μια κινητή κουζίνα που μπορεί να πάει όπου πηγαίνει το πλήθος — παραλίες το καλοκαίρι, αγορές τα Σαββατοκύριακα, ιδιωτικές εκδηλώσεις και γάμους ενδιάμεσα.
Εδώ ακριβώς έρχεται να παίξει ρόλο το τρέιλερ μεταφοράς φαγητού. Είναι κάτι περισσότερο από ένα φορτηγό με παράθυρο — είναι ένα πλήρως λειτουργικό εστιατόριο με ρόδες, εξοπλισμένο με ψησταριά, φριτέζα, νεροχύτη, ψυγείο, φούρνο, ακόμη και κλιματιστικό, αν θέλετε.
Αλλά εδώ είναι το μεγάλο ερώτημα:
Πού μπορείτε να αγοράσετε ένα τρέιλερ τροφίμων έτοιμο για μαγείρεμα από την πρώτη κιόλας μέρα — με πλήρη εξοπλισμό κουζίνας;
Ας δούμε τις καλύτερες επιλογές σας, τι να αναζητήσετε και γιατί το CNREALLY KNOWN έχει γίνει ένα όνομα που προτιμούν οι αγοραστές τροχόσπιτων σε όλο το Ηνωμένο Βασίλειο και όχι μόνο.
Πριν αγοράσετε, είναι σημαντικό να γνωρίζετε τι διαφοροποιεί ένα μέσο τρέιλερ από ένα επαγγελματικού επιπέδου.
Να τι ελέγχουν πάντα πρώτα οι έμπειροι πωλητές:
Ποιότητα κατασκευής:
Το σώμα θα πρέπει να είναι κατασκευασμένο από fiberglass ή ανοξείδωτο χάλυβα — ανθεκτικό, αδιάβροχο και εύκολο στο καθάρισμα.
Πλήρης εγκατάσταση κουζίνας:
Ένα σοβαρό τρέιλερ τροφίμων θα πρέπει να περιλαμβάνει ψησταριά, φριτέζα, ψυγείο, νεροχύτη, απορροφητήρα εξαερισμού και άφθονο χώρο στον πάγκο.
Συστήματα Ισχύος & Υδραυλικών:
Αναζητήστε ρυμουλκούμενα που διαθέτουν προεγκατεστημένα δεξαμενές νερού, αντλίες, ηλεκτρικές πρίζες και συστήματα έτοιμα για αέριο.
Προσαρμογή:
Δεν υπάρχουν δύο ίδιες επιχειρήσεις. Είτε πουλάτε καφέ, μπιφτέκια ή τάκος, η διάταξη θα πρέπει να ταιριάζει με το μενού σας.
Πιστοποιήσεις:
Εάν σκοπεύετε να σερβίρετε φαγητό στο Ηνωμένο Βασίλειο ή την ΕΕ, βεβαιωθείτε ότι το τρέιλερ διαθέτει πιστοποίηση CE/DOT/ISO/VIN για ασφάλεια και συμμόρφωση.
Πιθανότατα έχετε δει και τους δύο όρους στο διαδίκτυο: food truck και food trailer — αλλά δεν είναι το ίδιο.
Ένα φορτηγό τροφίμων έχει τη δική του μηχανή· είναι ένα όχημα «όλα σε ένα».
Ένα τρέιλερ τροφίμων, από την άλλη πλευρά, ρυμουλκείται από αυτοκίνητο ή βαν.
Γιατί λοιπόν πολλοί νέοι επιχειρηματίες στο Ηνωμένο Βασίλειο επιλέγουν ένα τροχόσπιτο;
✅ Χαμηλότερο Κόστος: Χωρίς κινητήρα σημαίνει λιγότερη συντήρηση και φθηνότερη ασφάλιση.
✅ Ευελιξία: Αποσπάστε το και παρκάρετε οπουδήποτε — από αγορές μέχρι ιδιωτικούς κήπους.
✅ Αποδοτικότητα χώρου: Με έξυπνες διατάξεις, τα σύγχρονα τρέιλερ τροφίμων χωράνε σε πλήρεις κουζίνες σε μόλις 3–5 μέτρα.
Όταν κάνετε αναζήτηση με τη φράση « τροχόσπιτο προς πώληση », θα βρείτε χιλιάδες αποτελέσματα — από φθηνά μεταχειρισμένα μοντέλα στο eBay μέχρι πολυτελή τροχόσπιτα που κοστίζουν όσο ένα διαμέρισμα.
Ακολουθεί μια αναλυτική περιγραφή των σημείων που πρέπει να αναζητήσετε — και των σημείων που πρέπει να προσέξετε.
Υπάρχουν μικροί κατασκευαστές γύρω από το Μάντσεστερ, το Μπέρμιγχαμ και το Λονδίνο που κατασκευάζουν ρυμουλκούμενα τοπικά.
Πλεονεκτήματα: Ευκολότερη επικοινωνία, γρήγορη παράδοση.
Μειονεκτήματα: Υψηλότερες τιμές και περιορισμένη δυνατότητα προσαρμογής — ειδικά αν θέλετε ολοκληρωμένες εγκαταστάσεις κουζίνας.
Ιστότοποι όπως το Facebook Marketplace ή το eBay μπορεί να αναφέρουν «προσιτά» ρυμουλκούμενα, αλλά τα περισσότερα διατίθενται χωρίς εξοπλισμό ή χωρίς πιστοποίηση.
Μπορεί να είναι δελεαστικά, αλλά συχνά δεν έχουν ηλεκτρική ασφάλεια, μόνωση ή κατάλληλες υδραυλικές εγκαταστάσεις.
Αν θέλετε την καλύτερη σχέση ποιότητας-τιμής και προσαρμογή σε εργοστασιακό επίπεδο, η αγορά απευθείας από έναν αξιόπιστο κατασκευαστή όπως η CNREALLY KNOWN είναι η έξυπνη κίνηση.
Με πάνω από 15 χρόνια εμπειρίας στις εξαγωγές, η CNREALLY KNOWN κατασκευάζει ειδικά σχεδιασμένα τρέιλερ τροφίμων που διαθέτουν όλα τα απαραίτητα εγκατεστημένα — από τη φριτέζα μέχρι το ψυγείο, όλα καλωδιωμένα και δοκιμασμένα πριν από την αποστολή.
Τα προϊόντα τους εξάγονται στην Ευρώπη, τις ΗΠΑ, την Αυστραλία και τη Νέα Ζηλανδία, πληρώντας όλα τα διεθνή πρότυπα ασφαλείας.
Όταν το CNREALLY KNOWN λέει «πλήρως εξοπλισμένη κουζίνα», το εννοεί.
Ας ρίξουμε μια ματιά στο τι διατίθεται στάνταρ ή προαιρετικά στο εσωτερικό:
| Εξοπλισμός | Περιγραφή |
|---|---|
| Απορροφητήρας + Ανεμιστήρας εξαερισμού | Αφαιρεί αποτελεσματικά τον καπνό και το λίπος |
| Πάγκοι από ανοξείδωτο χάλυβα | Ανθεκτικός, θερμοανθεκτικός χώρος εργασίας |
| Φριτέζα & Γκριλ | Μονάδες επαγγελματικής ποιότητας για γρήγορο μαγείρεμα |
| Συνδυασμός ψυγείου/καταψύκτη | Διατηρεί τα συστατικά φρέσκα όλη μέρα |
| Διπλός Νιπτήρας + Αντλία Νερού | Με σύστημα ζεστού/κρύου νερού |
| Φωτισμός & Πρίζες | Πρίζες τύπου ΕΕ/ΗΒ |
| Δεξαμενές Καθαρού & Λυμάτων | Πλήρως εξοπλισμένο με μετρητές |
| Προαιρετικός φούρνος ή καφετιέρα | Προσαρμογή ανάλογα με το μενού σας |
Συμβουλή προσαρμογής: Μπορείτε να ζητήσετε εξοπλισμό ειδικά προσαρμοσμένο για καφέ, κρέπες, μπιφτέκια, πίτσα ή τσάι με φούσκες.
Αν είστε καινούργιοι στο παιχνίδι, ακολουθούν τα μοντέλα που λατρεύουν οι αγοραστές στο Ηνωμένο Βασίλειο αυτή τη στιγμή:
Μίνι τρέιλερ τροφίμων (2,5–3μ.) – Ιδανικό για καφέ, βάφλες ή παγωτό.
Τρέιλερ Street Food (3,5–4,5 μ.) – Σχεδιασμένο για ζεστό φαγητό, φριτέζες και ψησταριές.
Τρέιλερ τύπου Airstream – Εντυπωσιακό χρωμιωμένο αμάξωμα για εκδηλώσεις και φεστιβάλ.
Vintage Τρέιλερ Καφέ – Ιδανικό για γάμους και ιδιωτικά πάρτι.
Τρέιλερ Κουζίνας Container – Μια μεγαλύτερη, ημιμόνιμη εγκατάσταση για εταιρείες catering.
Η Σόφι από το Μπράιτον αγόρασε ένα τροχόσπιτο 3,5 μέτρων από την CNREALLY KNOWN στις αρχές του 2024.
Το προσάρμοσε με καφετιέρα, διπλό ψυγείο και παστέλ μπλε χρώμα ώστε να ταιριάζει με την επωνυμία της, «Seaside Brew».
Μέχρι το καλοκαίρι, σέρβιρε πάνω από 200 φλιτζάνια καφέ καθημερινά κατά μήκος της παραλίας του Μπράιτον.
Τα λόγια της;
«Δεν μπορούσα να πιστέψω πόσο ολοκληρωμένο ήταν το τρέιλερ όταν έφτασε — όλος ο εξοπλισμός ήταν ήδη εγκατεστημένος και δοκιμασμένος. Μόλις σύνδεσα την πρίζα, έφτιαξα τα απαραίτητα και άνοιξα!»
Οι τιμές ποικίλλουν ανάλογα με το μέγεθος και τον εξοπλισμό.
Ορίστε μια γενική ιδέα:
| Μέγεθος | Τυπική χρήση | Εύρος τιμών |
|---|---|---|
| 2,5–3μ | Καφές / Παγωτό | £3.000–£5.000 |
| 3,5–4μ | Φαγητό του δρόμου / Μπέργκερ | £5.000–£8.000 |
| 4,5–5μ | Πίτσα / Μπάρμπεκιου / Πολυκουζίνα | £8.000–£12.000 |
| Μοντέλα ροής αέρα ή εμπορευματοκιβωτίων | Premium Catering | £12.000+ |
Θυμηθείτε: Τα ρυμουλκούμενα CNREALLY KNOWN διατίθενται πλήρως τοποθετημένα — εξοικονομώντας σας χιλιάδες ευρώ σε μεταγενέστερη τοποθέτηση ή εγκατάσταση.
Η CNREALLY KNOWN δεν είναι απλώς ένας ακόμη κατασκευαστής τρέιλερ — είναι ένας κατασκευαστής με 15+ χρόνια εμπειρίας στις εξαγωγές, γνωστός για:
Τρέιλερ τροφίμων κατά παραγγελία (χρώμα, διάταξη, λογότυπο, διαρρύθμιση κουζίνας)
Δωρεάν υπηρεσία σχεδιασμού 2D/3D
Πιστοποιήσεις CE/DOT/VIN/ISO
1 έτος εγγύηση
Παγκόσμια παράδοση (επιλογές αποστολής φιλικές προς το Ηνωμένο Βασίλειο)
Έχουν προμηθεύσει πελάτες στο Λονδίνο, τη Γλασκώβη, το Μάντσεστερ και το Μπρίστολ, βοηθώντας επιχειρηματίες στον τομέα των τροφίμων να ξεκινήσουν επιτυχημένες κινητές επιχειρήσεις.
Catering Φεστιβάλ: Σερβίρετε γκουρμέ μπιφτέκια ή churros στο Glastonbury.
Εταιρικές Εκδηλώσεις: Παρκάρετε το τροχόσπιτό σας έξω από τα γραφεία για τους καθημερινούς μετακινούμενους.
Παραθαλάσσιες πόλεις: Ρυμουλκούμενα με παγωτό ή smoothie κατά μήκος του Μπράιτον ή του Μπόρνμουθ.
Ενοικίαση Γάμου & Ιδιωτικής Χρήσης: Ρυμουλκούμενα vintage για prosecco, κέικ ή καφέ.
Αγορές Λαϊκής Γεωργίας: Τρέιλερ με ζεστά τρόφιμα που προσφέρουν ψωμάκια πρωινού και αρτοσκευάσματα.
Η αγορά ενός τροχόσπιτου δεν είναι απλώς μια αγορά — είναι το θεμέλιο της μελλοντικής σας επιχείρησης.
Και όταν αγοράζετε απόCNREALLY KNOWN , δεν ξεκινάς από το μηδέν.
Ξεκινάτε έτοιμοι — με μια πλήρως εξοπλισμένη, έτοιμη για χρήση κουζίνα, σχεδιασμένη ειδικά για εσάς.
Είτε ονειρεύεστε να σερβίρετε τάκος, λάτε ή χειροποίητα σάντουιτς, υπάρχει ένα CNREALLY KNOWN τροχόσπιτο φαγητού που σας περιμένει να το πραγματοποιήσετε.