솔직히 말해서, 누구나 맛있는 길거리 음식을 좋아합니다.
런던의 버러 마켓부터 에든버러의 프린지 페스티벌까지, 푸드 트레일러는 영국인의 식생활을 새롭게 정의하고 있습니다.
10년 전만 해도 레스토랑을 운영하는 것이 궁극적인 꿈이었습니다. 하지만 지금은 사람들이 가는 곳 어디든 갈 수 있는 이동식 주방을 운영하는 것이 꿈입니다. 여름철 해변, 주말 시장, 개인 행사, 그리고 결혼식까지 말이죠.
여기서 푸드 트레일러가 등장합니다. 그것은 창문이 달린 트럭이 아닙니다. 그릴, 프라이어, 싱크대, 냉장고, 오븐, 심지어 원하면 에어컨까지 갖춘 바퀴 달린 완벽한 기능을 갖춘 레스토랑입니다.
하지만 중요한 질문은 다음과 같습니다.
완벽한 주방 장비가 포함되어 있어, 처음부터 요리할 수 있는 푸드 트레일러를 어디서 구매할 수 있을까요?
영국과 그 너머의 푸드 트레일러 구매자에게 가장 적합한 옵션과 주의할 점, 그리고 CNREALLY KNOWN이 왜 필수 브랜드가 되었는지 알아보겠습니다.
구매하기 전에 일반 트레일러와 전문가용 트레일러의 차이점을 아는 것이 중요합니다.
경험이 풍부한 공급업체가 항상 먼저 확인하는 사항은 다음과 같습니다.
빌드 품질:
본체는 유리 섬유나 스테인리스 스틸로 만들어야 합니다. 튼튼하고 방수가 되며 청소가 쉽습니다.
완벽한 주방 설비:
제대로 된 푸드 트레일러라면 그릴, 프라이어, 냉장고, 싱크대, 환기 후드, 그리고 넉넉한 조리대 공간이 있어야 합니다.
전력 및 배관 시스템:
물탱크, 펌프, 전기 콘센트, 가스 공급 시스템이 미리 설치된 트레일러를 찾으세요.
사용자 정의:
모든 사업체는 똑같지 않습니다. 커피, 버거, 타코 등 무엇을 판매하든 매장 레이아웃은 메뉴와 일치해야 합니다.
인증:
영국이나 EU에서 음식을 제공할 계획이라면 트레일러가 안전과 규정 준수를 위해 CE/DOT/ISO/VIN 인증을 받았는지 확인하세요.
여러분은 온라인에서 푸드트럭과 푸드 트레일러라는 용어를 본 적이 있을 것입니다. 하지만 이 둘은 같지 않습니다.
푸드트럭은 자체 엔진을 갖추고 있어서 모든 기능을 갖춘 차량입니다.
반면, 푸드 트레일러는 자동차나 밴으로 견인됩니다.
그렇다면 영국의 많은 신규 사업가들이 푸드 트레일러를 선택하는 이유는 무엇일까요?
✅ 낮은 비용: 엔진이 없으므로 유지관리가 필요 없고 보험료도 저렴합니다.
✅ 유연성: 시장부터 개인 정원까지 어디든 분리하여 주차할 수 있습니다.
✅ 공간 효율성: 스마트한 레이아웃을 갖춘 현대식 푸드 트레일러는 단 3~5m 면적에 주방을 모두 갖출 수 있습니다.
" 판매용 식품 트레일러 "를 검색하면 eBay의 저렴한 중고 모델부터 아파트만큼이나 비싼 고급 트레일러까지 수천 개의 결과가 나옵니다.
주의해야 할 곳과 주의해야 할 곳을 구분해 보겠습니다.
맨체스터, 버밍엄, 런던 주변에는 트레일러를 현지에서 제작하는 소규모 제조업체가 있습니다.
장점: 의사소통이 쉽고, 배송이 빠릅니다.
단점: 가격이 비싸고 맞춤 설정이 제한적입니다. 특히 주방을 완벽하게 꾸미고 싶은 경우 더욱 그렇습니다.
Facebook Marketplace나 eBay 같은 웹사이트에서는 "저렴한" 트레일러를 나열할 수 있지만, 대부분은 장비가 없거나 인증이 없습니다.
이런 종류의 주택은 매력적이기는 하지만 전기적 안전, 단열, 적절한 배관 시설이 부족한 경우가 많습니다.
최고의 가치와 공장 수준의 맞춤 제작을 원하신다면, CNREALLY KNOWN과 같은 신뢰할 수 있는 제조업체에서 직접 구매하는 것이 현명한 선택입니다.
15년 이상의 수출 경험을 바탕으로 CNREALLY KNOWN은 프라이어부터 냉장고까지 모든 것이 설치된 맞춤형 식품 트레일러를 제작하며, 배송 전에 모든 배선과 테스트를 거칩니다.
이들 제품은 모든 국제 안전 기준을 충족하며 유럽, 미국, 호주, 뉴질랜드 등으로 수출됩니다.
CNREALLY KNOWN에서 "완벽한 주방"이라고 하면 그게 전부입니다.
다음은 내부에 기본으로 제공되는 것과 선택 사양인 것을 살펴보겠습니다.
| 장비 | 설명 |
|---|---|
| 레인지 후드 + 환풍기 | 연기와 기름을 효과적으로 제거합니다 |
| 스테인리스 스틸 조리대 | 내구성과 내열성이 뛰어난 작업 공간 |
| 프라이어 & 그릴 | 빠른 조리를 위한 상업용 등급 장치 |
| 냉장고/냉동고 콤보 | 재료를 하루 종일 신선하게 유지합니다 |
| 더블 싱크 + 워터 펌프 | 온수/냉수 시스템 |
| 조명 및 전원 콘센트 | EU/UK 표준 소켓 |
| 깨끗한 물 및 폐수 탱크 | 미터로 완벽하게 배관됨 |
| 오븐 또는 커피 머신(옵션) | 메뉴에 따라 맞춤형으로 제작 |
맞춤형 팁: 커피, 크레페, 버거, 피자, 버블티에 맞춰 장비를 맞춤 제작해 달라고 요청할 수 있습니다.
이 분야에 새로 입문한 분이라면, 현재 영국 구매자들이 선호하는 모델은 다음과 같습니다.
미니 푸드 트레일러 (2.5~3m) – 커피, 와플, 아이스크림을 운반하기에 좋습니다.
스트리트 푸드 트레일러 (3.5~4.5m) – 뜨거운 음식, 튀김기, 그릴용으로 설계되었습니다.
에어스트림 스타일 트레일러 - 이벤트와 축제에 적합한 눈길을 끄는 크롬 바디.
빈티지 커피 트레일러 - 결혼식과 개인 파티에 적합합니다.
컨테이너 주방 트레일러 – 케이터링 회사를 위한 대형 반영구적 설비입니다.
브라이튼의 소피는 2024년 초에 CNREALLY KNOWN에서 3.5m 길이의 푸드 트레일러를 구입했습니다.
그녀는 자신의 브랜드 "Seaside Brew"에 어울리는 커피 머신, 더블 냉장고, 파스텔 블루 페인트로 맞춤 제작했습니다.
여름이 되자 그녀는 브라이튼 해변에서 매일 200잔 이상의 커피를 제공했습니다.
그녀의 말은?
트레일러가 도착했을 때 얼마나 완벽한지 믿을 수 없었어요. 모든 장비가 이미 설치되고 테스트까지 완료되어 있었거든요. 그냥 플러그를 꽂고, 필요한 물품을 채워 넣고, 바로 영업을 시작했죠!
가격은 크기와 장비에 따라 다릅니다.
일반적인 아이디어는 다음과 같습니다.
| 크기 | 일반적인 사용 | 가격대 |
|---|---|---|
| 2.5~3m | 커피 / 아이스크림 | 3,000~5,000파운드 |
| 3.5~4m | 길거리 음식 / 버거 | 5,000~8,000파운드 |
| 4.5~5m | 피자 / 바비큐 / 멀티 키친 | 8,000~12,000파운드 |
| 에어스트림 또는 컨테이너 모델 | 프리미엄 케이터링 | 12,000파운드 이상 |
기억하세요: 잘 알려진 트레일러는 모든 것이 완벽하게 장착되어 제공됩니다. 따라서 나중에 추가 장착이나 설치 비용을 수천 달러 절약할 수 있습니다.
CNREALLY KNOWN은 단순한 트레일러 제조업체가 아닙니다. 15년 이상의 수출 경험을 보유한 제조업체로, 다음과 같은 특징으로 알려져 있습니다.
맞춤형 식품 트레일러(색상, 레이아웃, 로고, 주방 설치)
무료 2D/3D 디자인 서비스
CE/DOT/VIN/ISO 인증
1년 보증
전 세계 배송(영국 친화적 배송 옵션)
그들은 런던, 글래스고, 맨체스터, 브리스톨의 고객에게 서비스를 제공하여, 푸드프러너들이 성공적인 모바일 사업을 시작할 수 있도록 도왔습니다.
페스티벌 케이터링: 글래스톤베리에서 고급 버거나 추로스를 제공하세요.
기업 행사: 출퇴근하는 사람들을 위해 사무실 밖에 커피 트레일러를 주차해 두세요.
해변 마을: 브라이튼이나 본머스에 있는 아이스크림이나 스무디 트레일러.
결혼식 및 개인 임대: 프로세코, 케이크 또는 커피를 위한 빈티지 트레일러.
농산물 시장: 아침 식사용 빵과 구운 식품을 판매하는 따뜻한 음식 트레일러입니다.
푸드 트레일러를 구매하는 것은 단순한 구매가 아니라 미래 사업의 기반입니다.
그리고 당신이 구매할 때CNREALLY KNOWN , 처음부터 시작하는 게 아닙니다.
완벽하게 갖춰진, 바로 운전할 수 있는 주방이 당신만을 위해 설계되었으니, 이제 준비가 끝났습니다.
타코, 라떼, 수제 샌드위치 등을 제공하는 것을 꿈꾸고 있다면, 그것을 실현해 줄 정말 유명한 푸드 트레일러가 있습니다.