Remorque de concession & Questions liées aux camions d'alimentation

Vendez-vous des équipements commerciaux d'occasion?

Non, nous ne vendons pas d'équipement commercial d'occasion.

Vous recommandez-vous d'acheter une remorque ou un camion?

C'est vraiment une question de préférence personnelle. Chacun a leur pro’s et leur con’s.

Avec un camion, il est bien que vous n'ayez besoin qu'une seule unité pour passer d'un événement à l'autre, vous n'avez pas à vous soucier de décrocher et de connecter une unité cependant, si le moteur vous décompose, vous êtes hors des événements et les revenus jusqu'à ce que vous faisiez à nouveau rouler votre unité.

Avec une remorque, vous obtenez plus d'espace afin que vous puissiez s'adapter à plus d'équipement, à la cuisson des articles, etc., et à travailler confortablement. Vous n'avez pas à vous soucier d'une défaillance du moteur. Si votre unité de remorquage se décompose, vous pouvez trouver une autre unité de remorquage et vous pouvez toujours vous rendre à vos événements pendant qu'ils travaillent sur la réparation de votre véhicule de remorquage. Il est légèrement plus gênant de conduire autour d'une remorque car vous devez vous détendre et brancher l'unité.

Combien pèse une remorque de concession?

Le poids d'une remorque de concession varie en fonction de l'équipement qui y est installé. Par exemple, si votre unité a un fumeur, votre unité peserait 2 000 livres supplémentaires (minimum).

Pour vous donner une idée, un 7×14 pèsera environ 6 000 livres et 8.6×20 pesera environ 8 000 livres. Gardez à l'esprit que le poids de la langue représentera environ 15% du poids total et si un générateur est monté dans la langue, il peut ajouter jusqu'à 850 livres supplémentaires de poids de la langue.

Comment savoir de quel équipement j'ai besoin? Pouvez-vous offrir des conseils?

Si vous avez une idée du type de menu que vous utiliserez, nous pouvons certainement répondre à l'équipement à vos besoins. Si vous n'êtes pas sûr de ce que vous cuisinerez, nous pouvons également vous offrir des conseils.

Qu'est-ce qu'un système de suppression des incendies et dois-je en installer légalement un dans mon unité?

Une unité de suppression des incendies est un système d'extinction d'urgence dans lequel les buses sont placées sous le capot commercial sur chaque équipement de cuisson avec une flamme ouverte, à une hauteur spécifique. Si la température dépasse une certaine quantité, un produit chimique en poudre liquide sec sera libéré et les vannes à gaz seront arrêtées.

Certaines zones ne nécessitent pas l'installation de ce système. Nous vous recommandons de vous renseigner auprès de votre commissaire d'incendie local car ce sont ceux qui ont l'autorité à ce sujet.

Veuillez garder à l'esprit que si vous prévoyez de voyager dans différents comtés et / ou États, s'ils ont besoin du système de suppression des incendies, ils ne vous laisseront pas entrer dans leurs événements. De plus, certaines foires et festivals ne vous permettront de participer que si ce système vous a installé.

Nous pensons personnellement que l'installation de ce système est un must. Il vous offre une fonctionnalité de sécurité qui pourrait vous faire économiser ainsi que vos employés’ des vies ainsi que de la protection de votre investissement.

Ai-je besoin d'un générateur?

Cela dépend de l'endroit où vous serez situé. Il y a des festivals et des lieux qui vous fourniront du pouvoir, mais il y a aussi ces événements dans lesquels ils s'attendent à ce que vous soyez autosuffisant. Si vous voulez être certain que vous avez accès à autant d'emplacements que possible, un générateur est fortement recommandé.

Quels types d'équipements de cuisine sont disponibles?

De nombreux types, comme les friteuses, les fours, les réfrigérateurs, etc. Veuillez nous contacter pour obtenir un catalogue d'équipement de cuisine.