ΣτοCNREALLY KNOWN , πολλοί αγοραστές επιλέγουν ρυμουλκούμενα αρτοποιείου επειδή προσφέρουν χαμηλότερο κόστος εκκίνησης από τα φορτηγά τροφίμων , παρέχοντας παράλληλα έναν επαγγελματικό χώρο εργασίας.
Τα ρυμουλκούμενα αρτοποιείων είναι ιδανικά για:
Αγορές αγροτών
Συνεργασίες με καφετέριες
Κέτερινγκ γάμων
Φεστιβάλ
Λαϊκές αγορές
Σε αντίθεση με τα πλήρη εστιατόρια, τα μενού των αρτοποιείων είναι συνήθως απλά και γρήγορα στην προετοιμασία.
| Εξοπλισμός | Λειτουργία |
|---|---|
| Φούρνος μεταφοράς | Ψήσιμο αρτοσκευασμάτων |
| Πίνακας προετοιμασίας ζύμης | Ανάμειξη & διαμόρφωση |
| Ψυγείο | Αποθήκευση συστατικών |
| Εμφάνιση μετρητή | Πωλήσεις πελατών |
| Σύστημα νεροχύτη | Κανονισμοί υγείας |
Ορισμένοι χειριστές ψήνουν προϊόντα σε επαγγελματική κουζίνα και χρησιμοποιούν το τρέιλερ κυρίως για ζέσταμα και πώληση .
Κοινές έννοιες περιλαμβάνουν:
Κέικ
Ντόνατς
Κρουασάν
Μπισκότα
Χειροποίητο ψωμί
Ένα στοχευμένο μενού βοηθά στη μείωση των αναγκών σε εξοπλισμό.
Τυπικές τιμές ρυμουλκούμενων αρτοποιείων:
Βασικό ρυμουλκούμενο με κέλυφος: 4.000 $ – 12.000 $
Πλήρως εξοπλισμένο τρέιλερ αρτοποιείου: 8.000 $ – 25.000 $
Συμβουλή πωλητή: Να σχεδιάζετε πάντα προσεκτικά τις απαιτήσεις ισχύος, επειδή οι φούρνοι καταναλώνουν σημαντική ηλεκτρική ενέργεια.
Θέλετε να φτιάξετε το δικό σας τρέιλερ αρτοποιείου;
Συζήτηση μεCNREALLY KNOWN να σχεδιάσουμε έναν πρακτικό κινητό χώρο εργασίας αρτοποιείου.