ObCNREALLY KNOWN Mnogi kupci se odločijo za pekarne, ker ponujajo nižje začetne stroške kot tovornjaki s hrano, hkrati pa zagotavljajo profesionalen delovni prostor.
Pekarne prikolice so idealne za:
Kmečke tržnice
Partnerstva s kavarnami
Poročni catering
Festivali
Ulične tržnice
Za razliko od polnih restavracij so jedilniki pekarn običajno preprosti in hitri za pripravo.
| Oprema | Funkcija |
|---|---|
| Konvekcijska pečica | Peka peciva |
| Tabela za pripravo testa | Mešanje in oblikovanje |
| Hladilnik | Shranjevanje sestavin |
| Števec prikazov | Prodaja strankam |
| Sistem pomivalnega korita | Zdravstveni predpisi |
Nekateri upravljavci pečejo izdelke v komercialni kuhinji in prikolico uporabljajo predvsem za ogrevanje in prodajo .
Pogosti koncepti vključujejo:
Kolački
Krofi
Rogljički
Piškotki
Obrtniški kruh
Osredotočen meni pomaga zmanjšati potrebo po opremi.
Tipične cene pekarskih prikolic:
Osnovna prikolica: 4.000–12.000 USD
Popolnoma opremljena pekarna: 8.000–25.000 USD
Nasvet prodajalca: Vedno skrbno načrtujte potrebe po energiji, saj pečice porabijo veliko električne energije.
Želite zgraditi svojo prikolico za peko?
Pogovorite se zCNREALLY KNOWN zasnovati praktičen mobilni delovni prostor za pekarno.