Bakkerij-foodtrailer te koop | Mobiele desserttrailers in de VS
Bakkerij-foodtruck te koop: een populaire dessertzaak
BijCNREALLY KNOWN Veel kopers kiezen voor bakkerijtrailers omdat deze lagere opstartkosten hebben dan foodtrucks, terwijl ze toch een professionele werkruimte bieden.
Waarom beginnen met een bakkerijtrailer?
Bakkerijtrailers zijn ideaal voor:
Boerenmarkten
Samenwerkingen met koffieketens
Bruiloftscatering
Festivals
Straatmarkten
In tegenstelling tot volwaardige restaurants zijn de menu's van bakkerijen meestal eenvoudig en snel te bereiden.
Essentiële uitrusting voor bakkerijtrailers
| Apparatuur | Functie |
|---|---|
| Convectieoven | Gebak bakken |
| Tafel voor de bereiding van deeg | Mengen en vormen |
| Koelkast | Opslag van ingrediënten |
| Weergaveteller | Klantenverkoop |
| Spoelbaksysteem | Gezondheidsvoorschriften |
Sommige ondernemers bakken producten in een professionele keuken en gebruiken de trailer voornamelijk voor het opwarmen en verkopen ervan .
Populaire menu's van foodtrucks
Veelvoorkomende concepten zijn onder andere:
Cupcakes
Donuts
Croissants
Cookies
Ambachtelijk brood
Een gericht menu helpt de benodigde apparatuur te verminderen.
Prijsklasse
Gemiddelde prijzen voor bakkerijtrailers:
Basis opbouwtrailer: $4.000 – $12.000
Volledig uitgeruste bakkerijtrailer: $8.000 – $25.000
Tip voor verkopers: Houd altijd rekening met het stroomverbruik, want ovens verbruiken veel elektriciteit.
Wil je je eigen bakkerijtrailer bouwen?
Praat metCNREALLY KNOWN Het doel is om een praktische, mobiele bakkerijwerkplek te ontwerpen.
