مقدمة: عشاق الحلويات في أوروبا يتجهون نحو المزيد من التوسع

إذا سافرتَ مؤخرًا عبر أوروبا، من أسواق كوبنهاغن الشتوية المريحة إلى ممشى لشبونة المشمس على ضفاف النهر، فربما لاحظتَ شيئًا واحدًا: شاحنات الحلويات في كل مكان . كريب على شاطئ البحر، ووافل الفقاعات في الساحة، ودونات صغيرة طازجة تُلفّ بجانب ملعب كرة قدم، وحتى عربات جيلاتو نباتية تصطف على جانبي الشوارع السياحية المزدحمة.

وخلف كل واحدة من هذه المشاريع الصغيرة اللطيفة يوجد شيء أكثر حلاوة:
مقطورة طعام بأسعار معقولة تجعل الأحلام الكبيرة ممكنة.

يتخلى عدد متزايد من رواد الأعمال الأوروبيين - المبتدئين، وأصحاب الأعمال الجانبية، والخبازين، والطهاة المتقاعدين، والطلاب، وحتى العائلات - عن واجهات المتاجر ذات الإيجار المرتفع ويبحثون عن مقطورة طعام للبيع بأقل من 5000 دولار لإطلاق إمبراطورية الحلويات الخاصة بهم دون استنزاف مدخراتهم.

باعتبارنا شركة مصنعة تتمتع بخبرة تزيد عن 15 عامًا في التصدير،CNREALLY KNOWN شهدنا ازدهار مقطورات الحلويات في جميع أنحاء أوروبا. صنعنا مقطورات تشوروس صغيرة لإسبانيا، ومقطورات جيلاتو لإيطاليا، وعربات معجنات لفرنسا، وشاحنات وافل لبلجيكا، وعددًا لا يحصى من المقطورات الهجينة بين القهوة والحلوى للمملكة المتحدة وألمانيا.

لذا اليوم، دعونا نأخذ جولة بطيئة في عالم مقطورات الأطعمة الحلوة - ما هو رائج، وما هو معروض للبيع، وكيف يمكنك بدء عملك الخاص في مجال الحلويات المتنقلة... حتى بميزانية محدودة.

خذ ملعقة. لنبدأ.

1. لماذا تشهد مقطورات الحلويات انتشارًا واسعًا في أوروبا؟

استثمار منخفض، عائد سريع

لا تحتاج إلى 50 ألف يورو لفتح متجر حلويات تقليدي.
يبدأ العديد من المشترين بمقطورة طعام صغيرة للبيع بأقل من 5000 دولار ، ثم يضيفون المعدات ببطء، ثم يتوسعون مع نمو الإيرادات.

الحلويات = هامش ربح مرتفع

تشترك الشوروس، والوافلز، والكريب، والكعك الصغير، والمعجنات، والكعك، والعصائر، والآيس كريم في سمة سحرية واحدة: التكلفة المنخفضة، وهامش الربح المرتفع .

يمكن بسهولة بيع وافل بسعر 0.40 يورو مقابل 4 إلى 6 يورو.
يمكن بيع قطعة دونات بقيمة 0.15 يورو مقابل 1 يورو.
تصل هوامش ربح الآيس كريم عادة إلى 70% -80%.

مقطورات الحلوى تناسب أي حدث

يعشق الأوروبيون المهرجانات والمعارض. في كل عطلة نهاية أسبوع، سواءً في مهرجان فرولينغزفيست الألماني، أو أسواق الشوارع الصيفية في إيطاليا، أو معارض الطعام في أيرلندا، أو مهرجان بروكانتيس الفرنسي، ستجدون شاحنات حلويات تصطف في طوابير طويلة من الزبائن السعداء.

الأطعمة الحلوة عالمية

لستَ بحاجةٍ لتعليم الناس ما هو التشورو، أو البسكويت، أو الزبادي المُجمد. الحلوى هي أكثر المنتجات صداقةً للبيئة في العالم.

المسائل الجمالية في أوروبا

دعونا نكون صادقين - الأوروبيون يحبون الأشياء ذات المظهر الجيد .
مقطورات جذابة. ألوان باستيل. أجواء كلاسيكية. حلويات رائعة للنشر على إنستغرام.

تتحول مقطورة الحلوى الصغيرة إلى كشك تصوير متحرك، مما يولد تسويقًا مجانيًا في كل مكان تذهب إليه.

2. بدء مشروع مقطورة الحلوى : قصة من الطريق

اسمحوا لي أن أقدم لكم إيميلي ، من ليون، فرنسا.

كانت موظفة في محل حلويات، تحلم بإدارة مقهى حلويات خاص بها. إيجارها في ليون ٢٠٠٠ يورو شهريًا. معداتها ٢٠ ألف يورو إضافية. تجديدها ١٥ ألف يورو فأكثر.

ليس ممكنا.

ثم في إحدى الليالي، أثناء تصفحها لهاتفها، عثرت على مقطورة طعام معروضة للبيع بأقل من 5000 دولار منCNREALLY KNOWN جسم صغير وساحر باللونين الأبيض والوردي، مع مساحة لمكواة الوافل، وصانعة الكريب، والثلاجة، والإضافات.

في غضون شهرين ، أصبحت تقدم "Waffles de Lyon" في أمسيات النهر، والحفلات الموسيقية الخارجية، وفي الحرم الجامعي.

بحلول الشهر الثالث، أصبح دخلها ثلاثة أضعاف راتبها القديم.

قالت لنا: "ظننتُ أنني بحاجة إلى متجر. لكن اتضح أن كل ما أحتاجه هو عجلات."

قصتك قد تكون التالية.

3. أحدث صيحات الحلويات في أوروبا (إصدار 2025)

تنتشر اتجاهات الحلويات بسرعة، ولكن إليكم الأفكار التي تنتشر بسرعة كبيرة في جميع أنحاء أوروبا الآن - استنادًا إلى البيانات الواردة من المشترين لدينا.

1. مقطورات تشوروس

بدأت إسبانيا هذه الفكرة، لكن الآن أصبحت الشوروس موجودة في كل مكان - ألمانيا، والبرتغال، وبلجيكا، والمملكة المتحدة.

معدات صغيرة ورخيصة
تكلفة المكونات منخفضة
تدريب سهل

أحد أكثر مفاهيم مقطورات الحلويات ربحية في جميع أنحاء العالم.

2. مقطورات وافل الفقاعات ووافل بيض هونغ كونغ

هذه هي الذهب الانستغرام.
يصطف الناس فقط لالتقاط الصور .

إضافة الآيس كريم → سعر أعلى
إضافة إضافات → هامش أعلى
أضف النكهات الموسمية → عملاء متكررين على الفور

مفضلة لدى رواد الأعمال الشباب.

3. مقطورات الكريب والفطائر

لا يزال الكتاب الأكثر مبيعاً في أوروبا على الإطلاق.

مثالي ل:
✓ الأسواق
✓ ممشى الشاطئ
✓ المهرجانات الشتوية
✓ حتى أحداث الإفطار

يمكنك إدارة هذا العمل منفردًا.

4. مقطورات الجيلاتو والآيس كريم

تتصدر إيطاليا هذا القطاع، لكن الطلب يمتد إلى جميع أنحاء الاتحاد الأوروبي.

اختر بين:
– آيس كريم ناعم
– آيس كريم صلب
– جيلاتو نباتي
– زبادي مجمد

مقطورة صغيرة بقيمة 5000 دولار + ماكينة آيس كريم بقيمة 3000 يورو = إعداد عمل كامل.

5. مقطورات ميني دوناتس وبيغنيتس

تتمتع هذه العطور برائحة لا تقاوم - وأفضل أداة تسويقية لديك هي الرائحة.

مثالية لمراكز التسوق وحدائق الحيوان والفعاليات الشتوية وملاعب كرة القدم.

6. مقطورات الكب كيك والمعجنات

ممتاز للمشترين الذين يقومون بالفعل بالخبز في المنزل أو في مطبخ تجاري صغير.

كل ما تحتاجه هو ثلاجة + مساحة للعداد.

7. مقطورات هجينة للقهوة والحلوى

أوروبا تحب القهوة.
تناوله مع الحلويات = مزيج لا يهزم.

مثالي ل:
- المناطق التجارية
– الشوارع السياحية
– المناطق الجامعية

أضف الكرواسون، أو البسكويت، أو أكواب التيراميسو، أو لفائف القرفة.

8. مقطورات الفاكهة المغطاة بالشوكولاتة

اتجاه سريع النمو في شمال أوروبا.

منخفضة التكلفة، ومذهلة بصريًا، وسهلة القياس.

9. مقطورات العصائر والحلويات

الحلويات الصحية تحظى بشعبية كبيرة في الدول الاسكندنافية والمملكة المتحدة.

أطباق الآساي، أطباق الفاكهة، أطباق الزبادي - بسيطة، ملونة، ومربحة.

10. مقطورات الحلويات الموسمية

يفكر:

الشتاء → مقطورات الشوكولاتة الساخنة
الصيف → مقطورات الثلج المبشور والثلج المثلج

يجعل من السهل تبديل القوائم على مدار العام.

4. لماذا يختار العديد من المشترين الأوروبيينCNREALLY KNOWN

مع أكثر من 15 عامًا من الخبرة في تصنيع مقطورات الأطعمة المتنقلة،CNREALLY KNOWN يفهم السوق الأوروبية أكثر من غيره. نصدر بكثافة إلى:

فرنسا
ألمانيا
هولندا
بلجيكا
إسبانيا
إيطاليا
البرتغال
الدنمارك
السويد
المملكة المتحدة
أيرلندا

عملاء الحلويات لدينا يختاروننا لعدة أسباب:

✔ خيارات تناسب الميزانية (تبدأ بأقل من 5000 دولار)

لا يحتاج المبتدئون إلى الإنفاق الزائد.

✔ أنظمة كهربائية مطابقة للمعايير الأوروبية

شهادة CE
قواطع الدائرة
أنواع المقابس (المقابس البريطانية والأوروبية والأسترالية متوفرة)

✔ تصميمات داخلية من الفولاذ المقاوم للصدأ بدرجة الطعام

سهلة التنظيف
تمت الموافقة على معيار النظافة في الاتحاد الأوروبي

✔ ألوان مخصصة وعلامات تجارية

اللون الوردي الباستيل، والأزرق تيفاني، والكريمي العتيق، والذهبي المعدني - أي لون يناسب موضوع الحلوى لديك.

✔ تصميم تخطيطي مجاني ثنائي الأبعاد/ثلاثي الأبعاد

أرسل فكرة الحلوى الخاصة بك
نحن نصمم التصميم الداخلي المثالي
أنت توافق → نحن نبني

✔ إنتاج سريع (20-50 يوم عمل)

مثالية لإطلاق الأعمال الموسمية.

5. دليل عملي لاختيار مقطورة الحلوى الخاصة بك

دعونا نقوم بتقسيم القرارات المهمة بطريقة بسيطة وودية.

الخطوة 1: اختيار الحجم المناسب

إذا كنت تستهدف شراء مقطورة طعام بسعر أقل من 5000 دولار ، فإن الأحجام الأكثر شيوعًا هي:

– مقطورة بطول 2.0 متر (صغيرة الحجم، مثالية للتشوروس والكريب والدونات)
– مقطورة بطول 2.5 متر (الأكثر مبيعًا من جميع النواحي)
- مقطورة بطول 3.0 متر (تتسع لمزيد من المعدات، ولا تزال بأسعار معقولة)

الأحجام الأكبر (3.5 م - 4 م) رائعة أيضًا ولكنها عادةً ما تتجاوز نطاق 5000 دولار.

الخطوة 2: التخطيط لقائمتك

القائمة الخاصة بك تؤثر على تخطيطك.

مثال:
الوافل → نحتاج إلى آلة صنع الوافل + ثلاجة
تشوروس → مقلاة + مسخن
الآيس كريم → محطة الفريزر والإضافات
المعجنات → خزانة عرض + ثلاجة

CNREALLY KNOWN سيتم الانتهاء من التخطيط بناءً على احتياجاتك.

الخطوة 3: اختر المعدات المناسبة

يتساءل المشترون في كثير من الأحيان عما إذا كانوا يريدون الحصول على المعدات محليًا أو منا.

هذه هي القاعدة:
يحب المشترون الأوروبيون المزج بين المنتجات، بعضهم منا، وبعضهم من الموردين المحليين.

يمكننا التثبيت المسبق:
✓ الأحواض
✓ طاولات من الفولاذ المقاوم للصدأ
✓ الإضاءة
✓ لوحة كهربائية
✓ التخزين
✓ نظام المياه

يمكنك شراء آلة الوافل أو آلة القهوة محليًا لتتوافق مع لوائح الاتحاد الأوروبي أو تفضيلات العلامة التجارية.

الخطوة 4: اختر نظام الطاقة الخاص بك

خيارات:
– معيار 220 فولت
– معيار المملكة المتحدة
- إضافات الألواح الشمسية
- توافق المولد

الخطوة 5: إضافة العلامة التجارية التي تبيع

تعتمد شركات الحلويات بشكل كبير على الجاذبية البصرية.

يعتبر:
– ألوان الباستيل
– شرائط إضاءة LED
– لوحات قائمة السبورة
- علامة شعار ثلاثية الأبعاد
– مظلة + أضواء خرافية

هذه العناصر تحول مقطورتك إلى وجهة.

6. ما هي التكلفة الحقيقية لبدء مشروع مقطورة الحلوى في أوروبا؟

وهنا حساب واقعي:

جَرَّار

مقطورة طعام للبيع بأقل من 5000 دولار
المتوسط: 3800-4800 دولار

معدات الحلوى الأساسية

500 يورو إلى 2000 يورو حسب القائمة

التراخيص + التصاريح

150–500 يورو (حسب البلد)

العلامة التجارية + الديكور

100–300 يورو

المكونات الأولية

100–200 يورو

إجمالي تكلفة بدء التشغيل

2000 يورو إلى 7000 يورو (سعر معقول مقارنة بـ 40000 يورو أو أكثر لمتجر)

متوسط ​​الربح شهريا

استناداً إلى عملائنا الأوروبيين:
3000 يورو - 12000 يورو (يعتمد على الموسم والموقع)

7. يوم في حياة مالك مقطورة الحلوى

دعونا نتخيل يومك الأول على الطريق:

7:30 – افتح النوافذ، وقم بتسخين مكواة الوافل
8:00 – وصول أول الركاب (بيع 20 نوعًا من القهوة والكرواسون)
11:00 – التحول إلى العصائر + أطباق الحلويات للطلاب
14:00 – دونات صغيرة كوجبة خفيفة بعد الظهر
18:00 – فطائر الفقاعات لزوار السوق الليلي
22:00 – التعبئة → 600–1100 يورو تم ربحها في يوم واحد

هذا هو جمال مقطورات الحلوى المتنقلة - يمكنك التحرك حيث يوجد الطلب.

8. ما يسأله المشترون الأوروبيون عادةً (الإجابة على أسئلتك)

س1: هل يمكن لمقطورة طعام تقل قيمتها عن 5000 دولار أن تعمل حقًا في مجال الحلويات؟

بالتأكيد. العديد من أفكار الحلويات تتطلب معدات بسيطة.

س2: هل تأتي هذه المقطورات بشهادة CE؟

نعم.CNREALLY KNOWN توفر مكونات متوافقة مع معايير CE.

س3: هل يمكنني استخدام مقطورة طوال العام في أوروبا؟

نعم - أضف العزل + التدفئة لفصل الشتاء إذا لزم الأمر.

س4: كم من الوقت يستغرق الشحن؟

20-50 يومًا حسب الميناء.

س5: هل أحتاج إلى رخصة قيادة خاصة؟

لا تتطلب معظم مقطورات الحلوى الصغيرة ترخيصًا خاصًا.

9. الأفكار النهائية: حلمك بالحلويات على بعد مقطورة واحدة فقط

سواء كنت تحلم ببيع الشوروس في برشلونة، أو الوافل في بروكسل، أو الجيلاتو في روما، أو الكريب في باريس، أو الكعك المحلى في دبلن، فإن حقيقة واحدة تبقى:

تساعد مقطورات الحلويات ذات الأسعار المعقولة الأوروبيين على بناء أعمال تجارية حقيقية ذات ربح حقيقي - دون الحاجة إلى مخاطرة حقيقية.

CNREALLY KNOWN تفخر الشركة بدعم رواد الأعمال الصغار من خلال توفير مقطورات قابلة للتخصيص وبأسعار مناسبة متوفرة في جميع أنحاء العالم.

ونعم، يمكن أن تبدأ رحلتك بمقطورة طعام معروضة للبيع بسعر أقل من 5000 دولار .

دعونا نبني مقطورة الحلوى التي تحلم بها معًا.