Αγοράζετε μεταχειρισμένο καρότσι παγωτού; Δείτε τι πρέπει να προσέξετε
Αν έχετε ποτέ περιπλανηθεί σε ένα καλοκαιρινό φεστιβάλ και έχετε δει ένα καρότσι παγωτού σε vintage στιλ με ένα χαρούμενο πλήθος γύρω του, πιθανότατα έχετε κάνει την ίδια σκέψη με χιλιάδες επίδοξους επιχειρηματίες:
«Πρέπει να πάρω ένα καρότσι παγωτού . Φαίνεται διασκεδαστική και κερδοφόρα επιχείρηση.»
Έχετε δίκιο. Είναι διασκεδαστικό. Είναι κερδοφόρο. Και καθώς η επιχείρηση με τα γκουρμέ καροτσάκια παγωτού συνεχίζει να απογειώνεται σε όλες τις ΗΠΑ — από τις παραλίες της Φλόριντα μέχρι τις αγορές αγροτών του Όρεγκον — όλο και περισσότεροι αγοραστές αναζητούν τρόπους για να ξεκινήσουν χωρίς να ξοδέψουν πάρα πολλά εκ των προτέρων.
Γι' αυτό τα μεταχειρισμένα καροτσάκια παγωτού φαίνονται τόσο δελεαστικά.
Αλλά να η αλήθεια που κανείς δεν σου λέει:
Η αγορά ενός μεταχειρισμένου καροτσιού μπορεί να σας εξοικονομήσει χιλιάδες...
ή να σας κοστίσει χιλιάδες.
Αυτός ο οδηγός σάς βοηθά να αποφύγετε την επώδυνη πλευρά αυτής της εξίσωσης.
Σήμερα, θα εξετάσουμε όλα όσα πρέπει να γνωρίζουν οι Αμερικανοί πριν αγοράσουν ένα μεταχειρισμένο καρότσι παγωτού — ειδικά αν θέλετε να χρησιμοποιήσετε ένα καρότσι gourmet με πραγματική αξιοπιστία στην ψυχρή αλυσίδα, εξαρτήματα υψηλής ποιότητας και επαγγελματική εμφάνιση που απευθύνεται στον πελάτη.
Και ναι, θα εξηγήσουμε επίσης γιατί πολλοί αγοραστές τελικά επιλέγουν ένα νέο, προσαρμοσμένο καρότσι παγωτού απόCNREALLY KNOWN αντί για μεταχειρισμένο—επειδή η διαφορά τιμής είναι συχνά πολύ μικρότερη από ό,τι φαντάζονται οι άνθρωποι.
Ας ξεκινήσουμε.
Υπάρχουν τρεις σημαντικοί λόγοι:
Ένα καινούργιο καρότσι υψηλής ποιότητας μπορεί να κοστίσει 3.000-8.000 δολάρια, ανάλογα με το μέγεθος και τη δυνατότητα ψύξης.
Ένα μεταχειρισμένο μπορεί να πουληθεί για 800-2.000 δολάρια.
Οι τάσεις που τροφοδοτούν τη ζήτηση περιλαμβάνουν:
Επιχειρηματικά μοντέλα καροτσιών παγωτού γκουρμέ (premium γεύσεις, χειροποίητες παρτίδες)
Vegan και χωρίς γαλακτοκομικά παγωτό
Παγωτό με αλκοόλ (όπου είναι νόμιμο)
Παγωτό φιλικό προς τα αλλεργιογόνα (χωρίς ξηρούς καρπούς, χωρίς γλουτένη)
Εταιρικό catering εκδηλώσεων
Σταθμοί επιδόρπιων γάμου
Σχολικές εκθέσεις, μουσικά φεστιβάλ, πάρκα, τουριστικοί προορισμοί, θεματικά πάρκα, συγκεντρώσεις σε καντίνες με φαγητό και ιδιωτικά πάρτι, όλα νοικιάζουν ή κάνουν κράτηση καροτσιών παγωτού.
Πολλοί φορείς εκμετάλλευσης βλέπουν πλήρη απόδοση επένδυσης (ROI) με μερικά Σαββατοκύριακα εκδηλώσεων.
Οπότε ναι—τα μεταχειρισμένα είναι ελκυστικά.
Αλλά πριν μπείτε στο Facebook Marketplace ή στο eBay, διαβάστε το επόμενο μέρος.
CNREALLY KNOWN μιλάει με δεκάδες αγοραστές από όλο τον κόσμο κάθε μήνα και πολλοί επικοινωνούν μαζί μας μόνο αφού ένα μεταχειρισμένο καρότσι μετατραπεί σε πραγματικό πονοκέφαλο.
Εδώ είναι τα πιο συνηθισμένα προβλήματα:
Αυτό είναι το νούμερο ένα ζήτημα.
Τα μεταχειρισμένα καρότσια συχνά έχουν:
Αδύναμοι συμπιεστές
Κακή μόνωση
Σπασμένες σφραγίδες
Παλιά καλωδίωση
Αργοί χρόνοι ψύξης
Ζώνες ανομοιόμορφης θερμοκρασίας
Για μια επιχείρηση με καροτσάκια παγωτού γκουρμέ, αυτό είναι θανατηφόρο.
Το παγωτό premium, το soft serve και το artisan παγωτό λιώνουν πιο γρήγορα χάρη στα φυσικά συστατικά και τη χαμηλότερη περιεκτικότητα σε σταθεροποιητές. Εάν η θερμοκρασία σας διακυμανθεί, το προϊόν σας θα υποφέρει αμέσως.
Ένας πωλητής μπορεί να ξαναβάψει το καρότσι ή να αντικαταστήσει τα πάνελ, αλλά:
Εσωτερική σκουριά παραμένει
Η διάβρωση του πλαισίου εξαπλώνεται
Οι τροχοί ταλαντεύονται
Τα καπάκια των ψυγείων δεν σφραγίζουν
Οι μεντεσέδες χαλαρώνουν
Ένα φρέσκο στρώμα βαφής δεν σημαίνει και ένα αξιόπιστο καρότσι.
Πολλά μεταχειρισμένα καρότσια δεν διαθέτουν τις κατάλληλες πιστοποιήσεις για χρήση στις ΗΠΑ:
CE/DOT
Ηλεκτρική ασφάλεια
Ασφάλεια επαφής με τρόφιμα
Υλικά ισοδύναμα με NSF
Εάν σκοπεύετε να δραστηριοποιηθείτε σε:
Καλιφόρνια
Νέα Υόρκη
Φλόριντα
Βάσιγκτων
Όρεγκον
Ιλινόις
...μπορεί να χρειαστείτε συγκεκριμένες τοπικές εγκρίσεις.
Ένα μεταχειρισμένο καρότσι από το οποίο λείπουν οι ετικέτες συμμόρφωσης θα μπορούσε να απορριφθεί.
Τα σύγχρονα καρότσια χρησιμοποιούν:
Μόνωση αφρού PU
Συμπιεστές υψηλής απόδοσης
Οθόνη LED και φωτισμός
Ανεμιστήρες εξοικονόμησης ενέργειας
Ανοξείδωτο ατσάλι κατάλληλο για τρόφιμα
Τα καρότσια ηλικίας άνω των 5-7 ετών ενδέχεται να καταναλώνουν περισσότερη ηλεκτρική ενέργεια, να ψύχονται αργά και να παρουσιάζουν βλάβη κατά τη διάρκεια μεγάλων εκδηλώσεων σε εξωτερικούς χώρους.
Οι επιχειρήσεις εκδηλώσεων μετακινούν συχνά καρότσια καθημερινά.
Η φθορά περιλαμβάνει:
Λυγισμένοι άξονες
Χαλαρές ράβδοι διεύθυνσης
Ζάντες χαμηλής ποιότητας
Σπασμένα πλαίσια θόλου
Εξαντλημένα φρένα
Αν σκοπεύετε να δραστηριοποιείστε τακτικά σε πάρκα ή τουριστικά αξιοθέατα, η σταθερότητα είναι ζωτικής σημασίας.
Αν εξακολουθείτε να θέλετε να εξετάσετε το ενδεχόμενο αγοράς ενός μεταχειρισμένου καροτσιού, ορίστε η λίστα ελέγχου σας.
Παρακαλώ:
Πόσο χρόνο χρειάζεται για να φτάσει η θερμοκρασία στους -18°C (0°F);
Διατηρεί σταθερή θερμοκρασία σε εξωτερικό χώρο;
Πότε έγινε τελευταία συντήρηση στον συμπιεστή;
Έχει επισκευαστεί ποτέ το σύστημα;
Φέρτε ένα θερμόμετρο. Μην εμπιστεύεστε ότι «κρυώνει καλά».
Ελέγξτε για:
Εκτεθειμένα καλώδια
Κατεστραμμένη μόνωση
Συμβατότητα με πρίζα ρεύματος (πρότυπο ΗΠΑ)
Υπερφορτωμένα κυκλώματα
Η κακή καλωδίωση προκαλεί πυρκαγιές.
Δοκιμή:
Μπροστινός περιστρεφόμενος τροχός
Πίσω τροχοί στήριξης
Φρένα
Ρουλεμάν
Σταθερότητα πλαισίου
Αν τρέμει κατά την κίνηση, παραλείψτε το.
Κοιτάξτε κάτω από το καρότσι με έναν φακό:
Σκωρία
Μαλακό ξύλινο δάπεδο
Καλούπι
Ραγισμένα πάνελ
Χαλαρές αρθρώσεις
Αν ένα κάρο ζούσε κοντά στην παραλία (και πολλά ζουν), η διάβρωση μπορεί να είχε προχωρήσει.
Αναζητώ:
Ανοξείδωτο ατσάλι κατάλληλο για τρόφιμα
Ομαλές ραφές
Εύκολες στον καθαρισμό επιφάνειες
Αν δείτε σκουριά μέσα στο διαμέρισμα τροφίμων, απομακρυνθείτε αμέσως.
Ζητήστε φωτογραφίες από:
CE
ISO
Ετικέτα ηλεκτρικής συμμόρφωσης
VIN ή αναγνωριστικό παραγωγής
Αν ο πωλητής «έχασε την ετικέτα», υποθέστε ότι δεν υπήρξε ποτέ.
Ας κάνουμε πραγματικούς μαθηματικούς υπολογισμούς.
Ακούγεται καλό, σωστά;
Αλλά όμως...
| Ζήτημα | Κόστος |
|---|---|
| Αντικατάσταση συμπιεστή | 350$–550$ |
| Αναβάθμιση μόνωσης | 150$–300$ |
| Αντικατάσταση τροχών | 80$–150$ |
| Επισκευή καλωδίωσης | 100$–300$ |
| Προσθήκη επωνυμίας | 150$–400$ |
| Διάφορες επισκευές | 150$–300$ |
Σύνολο: 900$–2.000$
Περισσότερο από το καρότσι.
Τώρα συγκρίνετε αυτό με:
Παρόλο που πολλοί ξεκινούν με την ιδέα της αγοράς μεταχειρισμένων, οι περισσότεροι τελικά μεταβαίνουν σε ένα νέο καρότσι επειδή:
Προσαρμοσμένα καροτσάκια απόCNREALLY KNOWN συχνά ξεκινούν γύρω από:
1.500$–2.500$ (ανάλογα με τη διαμόρφωση)
Έτσι, η διαφορά τιμής είναι μικρή αν λάβετε υπόψη το κόστος επισκευής.
CNREALLY KNOWN μπορεί να σχεδιάσει το καλάθι σας για:
Σκληρό παγωτό
Παγωτό
Μαλακό σερβίρισμα
Vegan παγωτό
παγωτά
Παγωμένο γιαούρτι
Σορμπέ
Γκουρμέ premium παρτίδες
Και η διάταξη μπορεί να προσαρμοστεί σε:
Προσθήκη σταθμών συμπλήρωσης
Προσθέστε κρύα τηγάνια
Προσθέστε νεροχύτες με βυθό
Προσθήκη εξοπλισμού POS
Προσθήκη επωνυμίας και σήμανσης LED
Αυτό έχει τεράστια σημασία αν η ιδέα σας επικεντρώνεται σε επιδόρπια υψηλής ποιότητας, χειροποίητα, εμπνευσμένα από σεφ.
Όλα τα καροτσάκια περιλαμβάνουν:
Πιστοποίηση CE
DOT/VIN (για ρυμουλκούμενες μονάδες)
Πρότυπα κατασκευής ISO
Υλικά κατάλληλα για τρόφιμα
Ιδανικό για σχολεία, πάρκα, τουριστικά σημεία και χώρους εκδηλώσεων στις ΗΠΑ.
Παίρνετε:
Γρήγορη ταχύτητα ψύξης
Παχιά μόνωση
Ομοιόμορφος έλεγχος θερμοκρασίας
Σταθερή απόδοση υπό εξωτερική θερμότητα
Ενεργειακά αποδοτικά συστήματα
Το παγωτό σας παραμένει τέλειο—ακόμα και κατά τη διάρκεια ενός φεστιβάλ σε εξωτερικό χώρο με θερμοκρασία 37°C.
Ένα νέο καλάθι φαίνεται:
Σύγχρονος
Καθαρός
Επαγγελματίας
Έτοιμοι για εταιρικές εκδηλώσεις
Αξιόπιστο για μακροπρόθεσμες επιχειρήσεις
Οι άνθρωποι το εμπιστεύονται περισσότερο.
Μεταχειρισμένα καροτσάκια = καμία υποστήριξη.
CNREALLY KNOWN = εξυπηρέτηση μετά την πώληση, ανταλλακτικά, καθοδήγηση, συμβουλές.
Θα πρέπει να αποφεύγετε τα μεταχειρισμένα καρότσια εάν:
Θέλετε να διευθύνετε μια επιχείρηση με καροτσάκια παγωτού γκουρμέ;
Χρειάζεται σταθερή ψύξη για παγωτό υψηλής ποιότητας
Σχεδιασμός λειτουργίας κατά τη διάρκεια των καλοκαιρινών εκδηλώσεων
Χρειάζομαι επίσημη πιστοποίηση για άδειες στις ΗΠΑ
Θέλετε προσαρμοσμένη επωνυμία
Θέλετε ένα καλάθι αγορών που προσελκύει πελάτες υψηλού επιπέδου
Προτιμήστε τη μακροπρόθεσμη αξιοπιστία
Θέλετε χρηματοδότηση, εγγύηση ή υποστήριξη ανταλλακτικών
Τα μεταχειρισμένα καρότσια είναι «μια χαρά» για τους χομπίστες.
Τα νέα προσαρμοσμένα καροτσάκια είναι για πραγματικούς ιδιοκτήτες επιχειρήσεων.
Ένα μεταχειρισμένο καρότσι μπορεί να λειτουργήσει εάν:
Πουλήστε προσυσκευασμένο παγωτό
Κάνετε μόνο περιστασιακές εκδηλώσεις
Να έχετε χαμηλό προϋπολογισμό
Δεν χρειάζεται βαθιά ψύξη
Δεν χρειάζεται προσαρμοσμένη επωνυμία
Μπορείτε να κάνετε μόνοι σας επισκευές
Αλλά ακόμα και τότε, να είστε προσεκτικοί.
Αυτό συμβαίνει σε 3 περιπτώσεις:
Ένας ισχυρός συμπιεστής εξοικονομεί απώλεια προϊόντος.
Τα περισσότερα μεταχειρισμένα καρότσια χρειάζονται ούτως ή άλλως πλήρη επανασχεδιασμό.
Οι διοργανωτές εκδηλώσεων συχνά απαιτούν:
Άδειες υγείας
Καθαρή κατάσταση
Ετικέτες πιστοποίησης
«Νεότερος» εξοπλισμός
Ένα νέο καλάθι αγορών εγκρίνεται πιο γρήγορα.
Αν θέλετε να παραμείνετε μπροστά, δείτε τι αναζητούν οι Αμερικανοί:
Ηλιακό καρότσι παγωτού
Φωτιζόμενο στέγαστρο LED
Ιταλικός συμπιεστής ταχείας ψύξης
Προθήκες πολλαπλών γεύσεων
Ψυκτική αποθήκευση με μπαταρία
Πτυσσόμενο στέγαστρο
Εσωτερικό από ανοξείδωτο ατσάλι
Επιλογές διπλής τροφοδοσίας 12V/110V
Παραλιακά πάρκα
Υπαίθρια εμπορικά κέντρα
Τουριστικά αξιοθέατα
Αγορές Αγροτών
Σχολικές εκδηλώσεις συγκέντρωσης χρημάτων
Συναυλίες σε ανοιχτό χώρο
Γάμοι και ιδιωτικές εκδηλώσεις
Με 15+ χρόνια εμπειρίας στις εξαγωγές και πελάτες σε:
Οι ΗΠΑ
Ευρώπη
Αυστραλία
Καναδάς
Νέα Ζηλανδία
Μέση Ανατολή
Αφρική
CNREALLY KNOWN έχει γίνει ένας από τους πιο αξιόπιστους κατασκευαστές στον κόσμο:
Κάθε μονάδα είναι:
Προσαρμόσιμο
Επικυρωμένος
Διαρκής
Σχεδιασμένο για επιχειρηματική επιτυχία
Βοηθάμε τους αγοραστές να σχεδιάσουν το καλάθι των ονείρων τους με:
2D/3D σχέδια
Δημιουργία επωνυμίας
Προσαρμοσμένη διάταξη
Σχεδιασμός ψύξης
Συσκευασία & αποστολή
Και υποστηρίζουμε την επιχείρησή σας πολύ καιρό μετά την αγορά.
Εδώ είναι η απλή εκδοχή:
Αν θέλετε κάτι φθηνό, προσωρινό ή χαμηλού κινδύνου.
Στη συνέχεια, αγοράζοντας καινούργιο—ειδικά από έναν κατασκευαστή όπωςCNREALLY KNOWN —είναι σχεδόν πάντα η πιο έξυπνη επένδυση.
Θα λάβετε:
Πιστοποίηση
Επαγγελματική ψύξη
Ένα όμορφο σχέδιο που απευθύνεται στον πελάτη
Ένα καρότσι που διαρκεί χρόνια, όχι μήνες
Προσαρμογή για την επωνυμία σας
Υποστήριξη όταν τη χρειάζεστε
Όταν το καρότσι παγωτού σας είναι η δουλειά σας, η αξιοπιστία έχει σημασία.