يعتقد العديد من المشترين الجدد أن الشاحنات الأكبر حجماً تعني أرباحاً أكبر.
في الواقع، غالباً ما تحقق شاحنات الطعام الصغيرة أرباحاً أكبر لكل قدم مربع .
مما نراه:
أسهل في ركن السيارة والحصول على تصريح
انخفاض تكاليف الوقود والصيانة
وقت إعداد أسرع
مثالي لشوارع المدن والحرم الجامعية
بالنسبة للعديد من المشغلين، تعني الشاحنة الأصغر حجماً ضغطاً أقل وعائد استثمار أسرع .
يختار معظم المشترين الأمريكيين ما يلي:
هياكل شاحنات بطول 10-14 قدمًا
1-2 وظائف رئيسية للطهي
سير عمل بسيط ولكنه فعال
الكفاءة أهم من الحجم.
| ميزة | لماذا يهم ذلك |
|---|---|
| تخطيط المعدات الذكية | خدمة أسرع |
| أسطح من الفولاذ المقاوم للصدأ | الالتزام بالمعايير الصحية |
| نظام غطاء التهوية | مطلوب للطهي |
| خزانات مياه الصرف الصحي | جاهز للتفتيش |
| إعداد طاقة مناسب | عمليات مستقرة |
فيCNREALLY KNOWN نحن نصمم الشاحنات بناءً على تدفق قائمة الطعام ، وليس فقط على الأبعاد.
شاحنة طعام صغيرة مستعملة: 20,000 - 35,000 دولار أمريكي
شاحنة صغيرة جديدة مصممة حسب الطلب: 35,000 - 55,000 دولار أمريكي
نصيحة البائع: غالباً ما تتفوق الشاحنة الصغيرة المصممة جيداً على الشاحنة الكبيرة سيئة التخطيط.
تحدث إلىCNREALLY KNOWN للتصميمات التي تعتمد على التخطيط أولاً.