저희는 15년 동안 푸드트럭을 전문으로 다루어 왔습니다.
우리의 경험에 비추어 볼 때CNREALLY KNOWN 이동식 제빵소는 특히 수익성이 높은 제빵 제품과 유연한 위치 선정을 결합하려는 기업가에게 적합합니다.
하지만 이동식 빵집을 시작하려면 적절한 환경이 필요합니다.
일반적으로 크게 두 가지 선택지가 있습니다.
베이커리 트레일러
낮은 초기 투자 비용
유지보수가 더 쉬워짐
이벤트 및 시장에 이상적입니다.
베이커리 푸드트럭
완벽하게 갖춰진 주방
더 큰 이동성
일상적인 거리 운영에 효과적입니다.
대부분의 스타트업은 비용이 저렴하기 때문에 트레일러로 사업을 시작합니다.
| 장비 | 목적 |
|---|---|
| 컨벡션 오븐 | 균일한 베이킹 결과 |
| 검증 캐비닛 | 반죽 발효 |
| 냉각 | 재료 및 속재료 |
| 스테인리스 스틸 조리대 | 깔끔한 작업 공간 |
| 손 씻는 세면대 | 건강 규정 준수 |
오븐은 상당한 전력을 필요로 하기 때문에 전기 부하 계획은 매우 중요합니다.
미국에서 인기 있는 지역은 다음과 같습니다.
농산물 직거래 장터
결혼식 케이터링
커피숍 제휴
대학 캠퍼스
주말 축제
갓 구운 빵은 특히 아침에 충동구매를 유발하는 효과가 큽니다.
기본형 베이커리 트레일러: 5,000달러~18,000달러
완벽하게 설비를 갖춘 제빵 트럭: 1만 달러~3만 5천 달러
제과류의 장점은 높은 수익률과 간단한 메뉴 입니다.
연락하다CNREALLY KNOWN 실제 상업적 용도로 사용할 수 있는 실용적인 제빵 트럭 또는 트레일러를 설계합니다.