Iz naših izkušenj naCNREALLY KNOWN Mobilne pekarne so še posebej primerne za podjetnike, ki želijo združiti visoko maržne pekovske izdelke s prilagodljivimi lokacijami .
Toda za zagon mobilne pekarne je potrebna prava nastavitev.
Običajno obstajata dve glavni možnosti:
Pekarna prikolica
Nižji zagonski stroški
Lažje vzdrževanje
Idealno za dogodke in tržnice
Tovornjak s pekarno in hrano
Popolnoma samostojna kuhinja
Večja mobilnost
Dobro deluje za vsakodnevne ulične operacije
Večina zagonskih podjetij začne s prikolicami, ker so cenovno dostopnejše.
| Oprema | Namen |
|---|---|
| Konvekcijska pečica | Enakomerni rezultati peke |
| Omarica za vzhajanje | Fermentacija testa |
| Hlajenje | Sestavine in nadevi |
| Pripravna miza iz nerjavečega jekla | Čist delovni prostor |
| Umivalnik za roke | Skladnost z zdravstvenimi predpisi |
Načrtovanje električne obremenitve je izjemno pomembno, ker pečice potrebujejo veliko energije.
Priljubljene lokacije v ZDA vključujejo:
Kmečke tržnice
Poročni catering
Partnerstva s kavarnami
Univerzitetni kampusi
Vikend festivali
Sveže pečeni izdelki ustvarjajo močne impulzivne nakupe, zlasti zjutraj.
Osnovna prikolica za pekarno: 5.000–18.000 USD
Popolnoma opremljen pekarski tovornjak: 10.000–35.000 USD
Prednost pekovskih izdelkov so visoke dobičkonosne marže in preprosti jedilniki .
KontaktCNREALLY KNOWN zasnovati praktičen pekarski tovornjak ali prikolico, zgrajeno za resnično komercialno uporabo.