これを想像してください。
バルセロナの青空市場の、暖かい日曜日の午後。グリルしたパプリカソーセージの香りが漂い、近くに停まっている小さなトレーラーから焙煎したてのコーヒーの香りが混ざり合っている。人々は屋台から屋台へと歩き回り、子供たちは鳩を追いかけ、ミュージシャンは柔らかなジャズを奏でる…そして、真っ赤な売店トレーラーのホットドッグスタンドには、まるでミシュランの星を無料で配っているかのような長蛇の列ができている。

これが今日のヨーロッパの屋台の食べ物の風景です。

ベルリンのカレーソーセージトラック、パリのクレープスタンド、ロンドンのクラフトバーガートレーラー、ローマの「パニーノ」カート、プラハのチムニーケーキバンなど、ヨーロッパの都市はこれまでにないほど移動式フード文化を受け入れています。

この記事を読んでいるあなたは、おそらくこう考えているでしょう。

「今度は私の番かも。自分でフードトレーラーのビジネスを始めようかな。」

良いニュース:
絶対できますよ。

良いニュース:
10万ユーロもする高級なフードトラックは必要ありません。ヨーロッパの多くの食品起業家は、手頃な価格でCE認証を受けたフードトレーラーから事業を始めています。その中には、非常に人気のあるホットドッグ販売トレーラー、コーヒートレーラー、デザートトレーラー、コンパクトな多目的カートなどがあります。

今日は、ヨーロッパ流、つまり直接的、実用的、フレンドリー、そして少しストーリー重視の、知っておくべきすべてのことを説明します。

これは以下のガイドです:
✔ ヨーロッパでフードトレーラーを探す方法
✔ 購入前に知っておくべきこと
✔「売店トレーラーホットドッグ」がトレンドになっている理由
✔ ブランドが好む方法CNREALLY KNOWN欧州市場に適合する
✔ 理解しておくべき認証と規制
✔ 価格、サイズ、レイアウト、カスタマイズ
✔ 自信を持ってどこから始めればいいのか。

ヨーロッパでフードトレーラーがブームになっている理由

ヨーロッパは、それぞれの国が独自の文化、気候、そして食文化を持っているため、非常にユニークです。しかし、ヨーロッパのどの都市にも共通するものがあります。

機動性、柔軟性、経費の少ない食品ビジネスに対する需要が高まっています。

フードトレーラーの人気が高まっている理由は次のとおりです。

1. フードトラックに比べて初期費用が低い

ヨーロッパの伝統的なフードトラックの費用は以下のとおりです。

• 中古モデルは5万～12万ユーロ

• 新モデルは9万～20万ユーロ

一方、CE 認証を受けた食品トレーラーは大幅にコストが安くなります。

• 小型モデルは3,000～10,000ユーロ

• 中規模ユニットの場合、8,000～18,000ユーロ

• 大型で設備の整ったトレーラーの場合、 15,000～25,000ユーロ

これにより、若い起業家、学生、カップル、経験豊富なシェフが参入しやすくなります。

2. エンジンがない＝問題が少ない

トレーラーにはエンジンがありません。

つまり、次のようになります。

• オイル交換なし

• 高価なメカニックは不要

• エンジン故障なし

• 牽引時以外は燃料消費なし

• 寿命が延びる

最小限のメンテナンスでトレーラーを良好な状態に維持できるので、ヨーロッパの人々はそれを好みます。

3. 多くのEU地域で許可取得が容易になる

リスボン、プラハ、ワルシャワ、バレンシア、ブダペストなどの都市では、トレーラーに対して柔軟な屋台営業許可証を発行しています。

ドイツやフランスのような厳格な国でも、食品トレーラーのライセンス取得は比較的容易です。その理由は次のとおりです。

• コンパクトです

• 清潔感がありプロフェッショナルに見える

• 基準を満たすのが容易になる

4. フェスティバル、マーケット、イベントに最適

ヨーロッパでは毎年何千ものイベントが開催されます。

• クリスマスマーケット

• 夏祭り

• 食品フェア

• ワインイベント

• ビーチポップアップ

• 観光スポット

では、主催者が何を望んでいると思いますか?
すっきりとしていてプロフェッショナル、そしてモバイルに見栄えするベンダー設定。

フードトレーラーはすべての要件を満たしています。

5. ホットドッグ販売トレーラーは世界中で愛されている

オランダのフリカンデルからドイツのブラートヴルスト、ポーランドのキルバサからデンマークのポルサーまで、ヨーロッパ人はソーセージが大好きです。

そのため、 「売店トレーラー ホットドッグ」という検索語が EU 全体で爆発的に増加しました。

これらの小型トレーラーは、次のものにぴったり収まります:

• 都市部

• 賑やかな広場

• 大学ゾーン

• 観光街

• スタジアム

• 鉄道駅

さらに、メニューは簡単で、利益率が高く、早いです。

ヨーロッパ人が食品トレーラーを探す場所

ヨーロッパのバイヤーが検索を始めるとき、通常は次の点を確認します。

1. 地元のマーケットプレイス

• モバイル.de

• OLX

• レボンコイン

• オートトレーダー

• ガムツリーEU

• スタンドバーチャル

• Facebookマーケットプレイス

中古トレーラーとしては良いですが、品質は大きく異なります。

2. 地元メーカー

ヨーロッパ全土には、次のような小さなお店が数多くあります。

• 溶接鋼フレーム

• 基本的な機器を設置する

• ローカルで構築する

しかし、ヨーロッパでは人件費が高いため、トレーラーは高価になる可能性がある。

3. 海外認定メーカー

企業がCNREALLY KNOWNお入りください。

提供内容:

• 手頃な価格

• CE認証トレーラー

• 完全にカスタマイズ可能なレイアウト

• プロ仕様の内装設備

• 2D/3D設計サービス

• 国際配送

• EUのトレーラーと駐車規則に合わせたサイズのモデル

欧州では CE 認証が必須であり、CNREALLY KNOWN はすでに欧州のバイヤー向けに特別にトレーラーを製造しているメーカーの 1 つです。

ヨーロッパのバイヤーがフードトレーラーを購入する前に知っておくべきこと

初めて購入する人のほとんどが、ここを飛ばして後悔する部分です。

重要な点を詳しく説明しましょう。

1. CE認証は交渉の余地がない

ヨーロッパでは、フードトレーラーは必ず以下の基準を満たす必要があります。

• 電気安全（CE配線）

• ソケット規格（Schuko/EUタイプ）

• 適切な回路ブレーカー

• 食品グレードの素材

• 安全な換気

• 火災安全レイアウト

CNREALLY KNOWN トレーラーはすでに CE 要件に準拠しているため、ヨーロッパへの輸出に人気があります。

2. 食品グレードの内装が重要

ヨーロッパの検査官は厳格です。

必要なもの:

• ステンレス製カウンター

• 掃除しやすい壁

• 防水床材

• 適切な排水

• 耐火・防湿素材

これらすべての機能は、CNREALLY KNOWN ユニットに標準装備されています。

3. まずメニューについて考えましょう

メニューによってレイアウトが決まります。

次に例を示します。

✔ ホットドッグ/ソーセージトレーラー

ヨーロッパで最も人気があります。
ニーズ：

• フライヤーまたは蒸し器

• グリドル

• ホットホールディングキャビネット

• コンパクト冷蔵

• パンやトッピングを置くスペース

✔ コーヒートレーラー

スカンジナビア、英国、ドイツでは必須です。
ニーズ：

• エスプレッソマシン

• 水タンク

• 小型冷蔵庫

• サービスカウンター

✔ デザートトレーラー

フランス、イタリア、ポルトガルで人気。
ニーズ：

• クレープマシン

• ワッフルメーカー

• チョコレートウォーマー

• 冷蔵トッピングカウンター

✔ 多目的トレーラー

イベントで複数の料理を提供できます。

CNREALLY KNOWN は、お客様のメニューに基づいてトレーラーを設計します。

4. トレーラーのサイズは重要

ヨーロッパでは、道が狭く、駐車場も狭いため、サイズが重要になります。

最も人気のあるサイズ:

• 2.5メートル

• 3メートル

• 3.5メートル

• 4メートル

これらすべてをCNREALLY KNOWNが構築します。

5. 価格設定：ヨーロッパのバイヤーが期待すべきこと

2025 年の現実的な価格帯は次のとおりです。

ヨーロッパ製のトレーラーは、通常2 ～ 3 倍のコストがかかります。
だからこそ、CNREALLY KNOWNのような海外ブランドが人気を集めているのです。

多くのヨーロッパのバイヤーがCNREALLY KNOWNを選ぶ理由

ヨーロッパの顧客は通常、次のような理由を挙げます。

✔ 手頃な価格で工場直送

仲介業者はいません。
EU ショールームマークアップはありません。
価格と品質の比率が優れています。

✔ CE認証

ヨーロッパ規格に合わせて特別に構築されています。

✔ 豊富な輸出経験

15年以上にわたり、以下の地域に食品トレーラーを発送しています。

• ドイツ

• フランス

• スペイン

• ポルトガル

• UK

• イタリア

• オランダ

• ポーランド

• チェコ共和国

• ルーマニア

• スカンジナビア

✔ 完全にカスタム可能なレイアウト

選択する項目:

• 色

• 装置

• ウィンドウズ

• サイズ

• 点灯

• 電源構成

• ブランディング

✔ 2D/3Dデザインが含まれています

検査員や投資家に見せるのに最適です。

ヨーロッパからの物語：ワルシャワでのソフィアのホットドッグの成功

実際のシナリオでこれを実践してみましょう。

ポーランド出身の28歳のソフィアさんは、昔からアメリカンスタイルのホットドッグが大好きでした。

彼女は以下のものに特化した小さな売店トレーラーをオープンしたいと考えていました:

• ホットドッグ

• チーズドッグ

• チリドッグ

• 玉ねぎ犬

• ビーガン犬

しかし、地元のトレーラーは18,000ユーロ以上かかります。

彼女は「売店トレーラー ホットドッグ」を検索し、CNREALLY KNOWNを発見しました。

彼女は、次のものを備えた3m の CE 認定ホットドッグ トレーラーを注文しました。

• グリドル

• ホットドッグローラー

• パンウォーマー

• 冷蔵庫

• 換気

• ステンレス製ベンチ

• LEDメニューサイン

彼女の総費用：配送込み6,500ユーロ。

現在、彼女は以下の価格で取引しています。

• ワルシャワ旧市街

• 冬のマーケット

• 夏の湖畔のビーチ

• フードトラックフェスティバル

3ヵ月以内に彼女は投資額を回収した。

この話はヨーロッパ中でよく聞かれるようになりました。

検索を始める場所（ステップバイステップガイド）

簡単なロードマップは次のとおりです。

1. 料理のコンセプトを定義する

自分自身に問いかけてみましょう:

• ホットドッグ？

• ハンバーガー？

• コーヒー？

• デザートは？

• 多国籍料理？

• ビーガン専門ですか？

2. 適切なトレーラーサイズを選択する

ホットドッグには小さい → 複数メニューの設定には大きい。

3. 予算を設定する

ヨーロッパ：3,000～25,000ユーロ
CNREALLY KNOWN: 通常、範囲は狭くなりますが、装備オプションはより優れています。

4. デザインを依頼する

尋ねる:

• 2Dフロアプラン

• 3Dレンダリング

• 装備リスト

CNREALLY KNOWN はこれらを無料で提供しています。

5. 認定について尋ねる

CE認証は必須です。

6. 配送スケジュールを確認する

ヨーロッパへの発送は通常：

• 25～30日間の生産

• 海上輸送25～45日

合計: 約60～75日。

まとめ：ヨーロッパはあなたのフードトレーラーの夢を叶える準備ができています

ヨーロッパの食文化は活気があり、多様性に富み、活況を呈しています。そして、移動式食品ビジネスはこの動きの中心にあります。

ベルリンの売店トレーラーのホットドッグスタンド、パリのクレープトレーラー、コペンハーゲンのコーヒートレーラー、またはマドリードのハンバーガートレーラーを夢見ている場合でも、その機会は現実にあり、手の届くところにあります。

ゆっくり始めましょう。
賢く始めましょう。
お手頃価格で始めましょう。

CE 認証、カスタム設計オプション、欧州のバイヤーへのサービス提供経験を備えた信頼できるメーカーが必要な場合は…

CNREALLY KNOWN は、利用可能な最上位の選択肢の 1 つです。