تخيل هذا:
ظهيرة أحد دافئة في سوق مفتوح ببرشلونة. تفوح في الهواء رائحة نقانق البابريكا المشوية، ممزوجة برائحة القهوة الطازجة المحمصة من مقطورة صغيرة متوقفة في الجوار. يتجول الناس من كشك لآخر، والأطفال يطاردون الحمام، والموسيقيون يعزفون موسيقى جاز هادئة... وعلى مقطورة هوت دوغ حمراء زاهية، يصطف الناس في طابور طويل لدرجة أنهم يظنون أنهم يوزعون نجوم ميشلان مجانية.

هذا هو مشهد طعام الشارع في أوروبا اليوم.

سواء كان الأمر يتعلق بشاحنات الكاري وورست في برلين، أو أكشاك الكريب الباريسية، أو مقطورات البرجر الحرفية في لندن، أو عربات "البانينو" في روما، أو عربات الكعك المدخنة في براغ - فقد احتضنت المدن الأوروبية ثقافة الطعام المتنقلة أكثر من أي وقت مضى.

وإذا كنت تقرأ هذا المقال، فمن المحتمل أنك تفكر:

ربما حان دوري. ربما عليّ أن أبدأ مشروعي الخاص في مقطورات الطعام.

أخبار جيدة:
يمكنك ذلك بالتأكيد.

اخبار افضل:
لستَ بحاجة إلى شاحنة طعام فاخرة بقيمة 100,000 يورو للبدء. يبدأ العديد من رواد الأعمال الأوروبيين في مجال الأغذية بمقطورات طعام بأسعار معقولة وحاصلة على شهادة CE، بما في ذلك مقطورات بيع الهوت دوغ الشهيرة، ومقطورات القهوة، ومقطورات الحلويات، وعربات صغيرة متعددة الاستخدامات.

اليوم، سأشرح لك كل ما تحتاج إلى معرفته - على الطريقة الأوروبية: مباشرة، عملية، ودية، وموجهة بالقصة إلى حد ما.

هذا هو دليلك إلى:
✔ كيفية البدء في البحث عن مقطورات الطعام في أوروبا
✔ ما يجب أن تعرفه قبل الشراء
✔ لماذا أصبحت مقطورات بيع الهوت دوج رائجة؟
✔ كيف تحب العلامات التجاريةCNREALLY KNOWN تتناسب مع السوق الأوروبية
✔ الشهادات واللوائح التي يجب أن تفهمها
✔ التسعير والأحجام والتخطيطات والتخصيص
✔ ومن أين نبدأ - بثقة.

لماذا تشهد مقطورات الطعام ازدهارًا في أوروبا

أوروبا فريدة من نوعها، فكل بلد له ثقافته ومناخه وأسلوبه الخاص في الطهي. ولكن هناك شيء مشترك بين كل مدينة أوروبية:

شهية متزايدة لشركات الأغذية المتنقلة والمرنة ومنخفضة التكاليف.

إليك السبب وراء تزايد شعبية مقطورات الطعام:

1. تكاليف بدء تشغيل أقل مقارنةً بشاحنات الطعام

غالبًا ما تكلف شاحنات الطعام التقليدية في أوروبا ما يلي:

• 50,000–120,000 يورو للطرازات المستعملة

• 90,000–200,000 يورو للموديلات الجديدة

وفي الوقت نفسه، فإن مقطورة الطعام الحاصلة على شهادة CE تكلف أقل بكثير:

• 3000 يورو إلى 10000 يورو للنماذج الصغيرة

• 8000-18000 يورو للوحدات متوسطة الحجم

• 15,000–25,000 يورو للمقطورات الكبيرة المجهزة بالكامل

وهذا يمنح رواد الأعمال الشباب والطلاب والأزواج والطهاة ذوي الخبرة نقطة دخول سهلة الوصول.

2. لا يوجد محرك = مشاكل أقل

المقطورات ليس لديها محركات.

وهذا يعني:

• لا يوجد تغيير للزيت

• لا توجد ميكانيكا باهظة الثمن

• لا يوجد أعطال في المحرك

• لا يوجد استهلاك للوقود بخلاف القطر

• عمر أطول

تظل مقطورتك في حالة جيدة مع الحد الأدنى من الصيانة، وهو ما يحبه الأوروبيون.

3. تسهيل الحصول على التصاريح في العديد من مناطق الاتحاد الأوروبي

تقدم مدن مثل لشبونة، وبراغ، ووارسو، وفالنسيا، وبودابست تصاريح مرنة لبيع الأطعمة في الشوارع للمقطورات.

حتى في البلدان الصارمة مثل ألمانيا وفرنسا، غالبًا ما يكون ترخيص مقطورات الطعام أسهل للأسباب التالية:

• إنهم مضغوطون

• يبدو أنهم نظيفون ومحترفون

• إنهم يستوفون المعايير بسهولة أكبر

4. مثالي للمهرجانات والأسواق والفعاليات

تستضيف أوروبا آلاف الأحداث كل عام:

• أسواق عيد الميلاد

• المهرجانات الصيفية

• معارض الطعام

• فعاليات النبيذ

• النوافذ المنبثقة على الشاطئ

• الأماكن السياحية الساخنة

وتخيلوا ماذا يريد كل منظم؟
إعدادات البائعين التي تبدو نظيفة واحترافية ومتنقلة.

المقطورات الغذائية تفي بجميع الشروط.

5. مقطورات بيع الهوت دوغ تحظى بشعبية واسعة

من الفريكاندل الهولندي إلى النقانق الألمانية، ومن الكيلباسا البولندية إلى البولسر الدنماركي، يعشق الأوروبيون النقانق.

وبالتالي، انتشر مصطلح البحث عن "مقطورات امتياز هوت دوج" بشكل كبير في جميع أنحاء الاتحاد الأوروبي.

تتناسب هذه المقطورات الصغيرة بشكل مثالي مع:

• المناطق الحضرية

• الساحات المزدحمة

• مناطق الجامعة

• الشوارع السياحية

• الملاعب

• محطات السكك الحديدية

بالإضافة إلى ذلك، القائمة سهلة، وعالية الربح، وسريعة.

من أين يبدأ الأوروبيون عادةً بحثهم عن مقطورات الطعام

عندما يبدأ المشترون الأوروبيون في البحث، فإنهم عادة يتحققون من:

1. الأسواق المحلية

• موبايل.دي

• OLX

• ليبونكوين

• أوتو تريدر

• جومتري الاتحاد الأوروبي

• ستاند فيرتوال

• سوق فيسبوك

جيد للمقطورات المستعملة، لكن الجودة تختلف كثيرًا.

2. الشركات المصنعة المحلية

ستجد في جميع أنحاء أوروبا العشرات من المتاجر الصغيرة التي:

• لحام إطارات فولاذية

• تثبيت المعدات الأساسية

• بناء محليا

لكن المقطورات يمكن أن تصبح باهظة الثمن بسبب تكاليف العمالة المرتفعة في أوروبا.

3. الشركات المصنعة المعتمدة في الخارج

هذا هو المكان الذي توجد فيه شركات مثلCNREALLY KNOWN ادخل.

إنهم يقدمون:

• أسعار معقولة

• مقطورات حاصلة على شهادة CE

• تخطيطات قابلة للتخصيص بالكامل

• معدات داخلية احترافية

• خدمات التصميم ثنائي الأبعاد/ثلاثي الأبعاد

• الشحن الدولي

• نماذج بأحجام مناسبة للمقطورات وقواعد وقوف السيارات في الاتحاد الأوروبي

في أوروبا، تعد شهادة CE ضرورية — وCNREALLY KNOWN هي إحدى الشركات المصنعة التي تقوم بالفعل ببناء مقطورات خصيصًا للمشترين الأوروبيين .

ما يجب على المشترين الأوروبيين معرفته قبل شراء مقطورة طعام

وهنا الجزء الذي يندم معظم المشترين لأول مرة على تخطيه.

دعونا نحلل الأساسيات:

1. شهادة CE غير قابلة للتفاوض

في أوروبا، يجب أن تتوافق مقطورتك الغذائية مع ما يلي:

• السلامة الكهربائية (الأسلاك CE)

• معايير المقبس (أنواع Schuko/EU)

• قواطع الدائرة المناسبة

• مواد صالحة للأكل

• تهوية آمنة

• مخططات السلامة من الحرائق

تتبع مقطورات CNREALLY KNOWN بالفعل متطلبات CE، وهذا هو السبب في أنها تحظى بشعبية للتصدير إلى أوروبا.

2. الأمور الداخلية الصالحة للأكل

المفتشون الأوروبيون صارمون.

تحتاج إلى:

• عدادات من الفولاذ المقاوم للصدأ

• جدران سهلة التنظيف

• الأرضيات المقاومة للماء

• الصرف السليم

• مواد مقاومة للحريق والرطوبة

تأتي كل هذه الميزات قياسية في وحدات CNREALLY KNOWN.

3. فكر في القائمة أولاً

القائمة الخاصة بك تحدد تخطيطك.

وفيما يلي بعض الأمثلة:

✔ مقطورة هوت دوج / سجق

الأكثر شعبية في أوروبا.
الاحتياجات:

• مقلاة أو باخرة

• صينية

• خزانة حفظ ساخنة

• التبريد المدمج

• مساحة للكعك والإضافات

✔ مقطورة القهوة

ضروري في الدول الاسكندنافية والمملكة المتحدة وألمانيا.
الاحتياجات:

• آلة صنع الإسبريسو

• خزانات المياه

• ثلاجة صغيرة

• منضدة الخدمة

✔ مقطورة الحلوى

مشهورة في فرنسا وإيطاليا والبرتغال.
الاحتياجات:

• آلة الكريب

• محمصة الوفل

• سخان الشوكولاتة

• منضدة الإضافات المبردة

✔ مقطورة متعددة الأغراض

يسمح لك بتقديم العديد من الأطعمة في المناسبات.

تقوم شركة CNREALLY KNOWN بتصميم مقطورات بناءً على القائمة الدقيقة الخاصة بك.

4. حجم المقطورة مهم

في أوروبا، الشوارع الضيقة ومواقف السيارات الضيقة تجعل الحجم مهمًا.

الأحجام الأكثر شعبية:

• 2.5 متر

• 3م

• 3.5 متر

• 4م

تقوم شركة CNREALLY KNOWN ببناء كل هذه الأشياء.

5. التسعير: ما الذي يجب أن يتوقعه المشترون الأوروبيون

فيما يلي نطاق سعر واقعي لعام 2025:

غالبًا ما تكلف المقطورات المصنوعة في أوروبا ما بين 2 إلى 3 أضعاف السعر الأصلي.
ولهذا السبب اكتسبت العلامات التجارية الأجنبية مثل CNREALLY KNOWN شعبية كبيرة.

لماذا يختار العديد من المشترين الأوروبيين CN المعروفة حقًا

عادة ما يذكر العملاء الأوروبيون هذه الأسباب:

✔ بأسعار معقولة ومباشرة من المصنع

لا يوجد وسيط.
لا يوجد هامش ربح في صالة العرض بالاتحاد الأوروبي.
نسبة السعر إلى الجودة أفضل.

✔ حاصل على شهادة CE

مصممة خصيصًا للمعايير الأوروبية.

✔ خبرة قوية في التصدير

أكثر من 15 عامًا في إرسال مقطورات الطعام إلى:

• ألمانيا

• فرنسا

• إسبانيا

• البرتغال

• UK

• إيطاليا

• هولندا

• بولندا

• الجمهورية التشيكية

• رومانيا

• الدول الاسكندنافية

✔ تخطيطات مخصصة بالكامل

أنت تختار:

• لون

• معدات

• ويندوز

• مقاس

• إضاءة

• تكوين الطاقة

• العلامة التجارية

✔ تصميم ثنائي الأبعاد/ثلاثي الأبعاد متضمن

مثالية للعرض على المفتشين أو المستثمرين.

قصة من أوروبا: نجاح صوفيا في وارسو

دعونا نجعل هذا عمليًا من خلال سيناريو حقيقي.

صوفيا، 28 عامًا، من بولندا، كانت تحب دائمًا تناول النقانق على الطريقة الأمريكية.

أرادت أن تفتح مقطورة امتياز صغيرة متخصصة في:

• هوت دوغ

• هوت دوغ الجبن

• كلاب الفلفل الحار

• كلاب البصل

• كلاب نباتية

لكن المقطورات المحلية تكلف أكثر من 18 ألف يورو.

بحثت عن "مقطورات الامتياز هوت دوج" واكتشفت CNREALLY KNOWN.

لقد طلبت مقطورة هوت دوج حاصلة على شهادة CE بطول 3 أمتار مع:

• صينية

• رولر هوت دوج

• أداة تدفئة الكعك

• ثلاجة

• تهوية

• مقاعد من الفولاذ المقاوم للصدأ

• علامة القائمة LED

إجمالي تكلفتها: 6500 يورو تسليم.

اليوم تتاجر في:

• مدينة وارسو القديمة

• أسواق الشتاء

• شواطئ البحيرة الصيفية

• مهرجانات شاحنات الطعام

في غضون ثلاثة أشهر ، استعادت استثمارها.

أصبحت هذه القصة شائعة في جميع أنحاء أوروبا.

من أين تبدأ بحثك (دليل خطوة بخطوة)

وهنا خريطة الطريق البسيطة الخاصة بك:

1. حدد مفهومك الغذائي

اسأل نفسك:

• الكلاب الساخنة؟

• برجر؟

• قهوة؟

• الحلويات؟

• متعدد المأكولات؟

• تخصص نباتي؟

2. اختر حجم المقطورة المناسب

صغير للوجبات السريعة → كبير لإعدادات القائمة المتعددة.

3. حدد ميزانيتك

أوروبا: 3000-25000 يورو
معروف حقًا: نطاق أقل عادةً مع خيارات معدات أفضل.

4. طلب ​​التصاميم

اطلب:

• مخطط الطابق ثنائي الأبعاد

• عرض ثلاثي الأبعاد

• قائمة المعدات

توفر CNREALLY KNOWN هذه مجانًا.

5. اسأل عن الشهادة

شهادة CE ضرورية.

6. تحقق من مواعيد الشحن

الشحن إلى أوروبا عادة:

• إنتاج من 25 إلى 50 يومًا

• 25-45 يومًا للنقل البحري

المجموع: ~60–95 يومًا.

الأفكار النهائية: أوروبا جاهزة لحلم مقطورة الطعام الخاصة بك

إن ثقافة الطعام في أوروبا حية ومتنوعة ومزدهرة - وتشكل شركات الأغذية المتنقلة قلب هذه الحركة.

سواء كنت تحلم بمقطورة امتياز كشك هوت دوج في برلين، أو مقطورة كريب في باريس، أو مقطورة قهوة في كوبنهاجن، أو مقطورة برجر في مدريد، فإن الفرصة حقيقية ويمكن الوصول إليها.

ابدأ ببطء.
ابدأ بذكاء.
ابدأ بأسعار معقولة.

وإذا كنت بحاجة إلى شركة مصنعة موثوقة حاصلة على شهادة CE وخيارات تصميم مخصصة وخبرة في خدمة المشترين الأوروبيين...

CNREALLY KNOWN هو أحد أفضل الخيارات المتاحة.