クレープはヨーロッパ中で親しまれ、様々な用途で愛されています。フランス、ベルギー、ドイツ、イタリアなど、様々な国でクレープ屋台が屋台文化に自然に溶け込んでいます。
でCNREALLY KNOWN多くのヨーロッパのバイヤーがクレープカートを選択する理由は次のとおりです。
材料は手頃な価格
装備はシンプル
クレープは一年中よく売れる
実用的なクレープカートには通常、次のものが含まれます。
シングルまたはダブルのクレーププレート
ステンレス製調理台
トッピング容器
電源接続(規制に応じて電気またはガス)
オプション:
小型冷蔵庫
収納引き出し
メニューボードまたはライトボックス
| カートのサイズ | 最適な使用方法 |
|---|---|
| コンパクト | 都市中心部 |
| 中くらい | マーケットとイベント |
特大サイズのカートは売上を伸ばさずに、移動性を低下させます。
| タイプ | 長所 | 短所 |
|---|---|---|
| 電気 | よりクリーンで簡単な承認 | 電力が必要 |
| ガス | 独立した | より厳しい規制 |
ヨーロッパの都市では、電気系統が好まれることが多いです。
| 構成 | 価格帯 |
|---|---|
| ベーシックなクレープカート | 1,800~2,800ユーロ |
| カスタムクレープカート | 2,800~4,500ユーロ |
| プレミアム版 | 4,500~6,000ユーロ |
電力需要の過小評価
換気計画の不備
十分な準備スペースを残さない
シンプルにしましょう。レイアウトが上手なクレープカートは、複雑なものよりも売れることが多いです。
ヨーロッパ向けのクレープカートのデザインについては、 CNREALLY KNOWN にお問い合わせください。