Vad är en matvagn?
A
matvagn
är ett specialiserat mobilt kök på hjul utformat för att servera mat och dryck på olika platser. Det är i huvudsak ett bogserat fordon som innehåller matlagning och serveringsutrustning, vilket gör att livsmedelsförsäljare kan ta med sina kulinariska skapelser direkt till kunder i olika miljöer som festivaler, gatuhörn, evenemang eller marknader. Till skillnad från en matbil, som är ett självgående fordon med ett integrerat kök, bogseras en matvagn av ett separat fordon, vilket gör det till ett flexibelt och kostnadseffektivt alternativ för många livsmedelsföretag.