Dobrze przemyślana konstrukcja kuchni kontenerowej może przekształcić prosty kontener w w pełni funkcjonalną kuchnię komercyjną. Kuchnie tego typu cieszą się coraz większą popularnością w Stanach Zjednoczonych w parkach gastronomicznych, restauracjach na świeżym powietrzu i firmach nastawionych na dostawy.
Na CNREALLY KNOWNProjektujemy kuchnie kontenerowe w oparciu o rzeczywiste procesy operacyjne, a nie tylko wygląd.
Udany układ koncentruje się na:
| Strefa | Funkcjonować |
|---|---|
| Składowanie | Składniki i materiały |
| Strefa przygotowawcza | Przygotowywanie żywności |
| Strefa gotowania | Grill, frytkownica, kuchenka |
| Obszar czyszczenia | System zlewozmywakowy |
| Obszar usług | Interakcja z klientem |
Logiczne rozmieszczenie tych stref pozwala ograniczyć przemieszczanie się personelu.
Z naszego doświadczenia wynika, że najlepsze projekty stawiają funkcjonalność ponad ozdobą . Prosty, efektywny układ sprawdza się lepiej w godzinach szczytu.
Potrzebujesz profesjonalnego projektu kuchni kontenerowej?
KontaktCNREALLY KNOWN dla rozwiązań niestandardowych.
