Nous sommes spécialisés dans le food truck depuis 15 ans.
Bien conçue, une cuisine aménagée dans un conteneur maritime peut transformer ce dernier en une cuisine professionnelle entièrement fonctionnelle. Ces cuisines sont de plus en plus prisées aux États-Unis par les food courts, les terrasses de restaurants et les entreprises de livraison.
ÀCNREALLY KNOWN Nous concevons des cuisines conteneurisées en fonction des flux de travail opérationnels réels, et pas seulement de l'apparence.
Une mise en page réussie se concentre sur :
| Zone | Fonction |
|---|---|
| Stockage | Ingrédients et fournitures |
| Zone de préparation | Préparation des aliments |
| Espace cuisine | Gril, friteuse, cuisinière |
| Zone de nettoyage | Système d'évier |
| Aire de service | Interaction avec le client |
L'agencement logique de ces zones réduit les déplacements du personnel.
D'après notre expérience, les meilleurs aménagements privilégient la fonctionnalité à l'esthétique . Un agencement simple et efficace est plus performant aux heures de pointe.
Besoin d'un concepteur de cuisine conteneur professionnelle ?
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