loading

Παγκόσμιο Εργοστάσιο Τρέιλερ ΤροφίμωνDOT · VIN · CE · ISO9001 Κατασκευή κατά παραγγελία OEM / ODM

Οδηγός υγρασίας και αιθυλενίου ψυγμένου ρυμουλκούμενου: Πώς να μεταφέρετε φρέσκα προϊόντα χωρίς απώλεια ποιότητας

Ένας πρακτικός οδηγός για την απώλεια υγρασίας, τον κίνδυνο αιθυλενίου, τη συμβατότητα μεικτών φορτίων και τη διαμόρφωση ψυγειακού ρυμουλκούμενου με επίκεντρο τα προϊόντα.

Η σύντομη απάντηση: η προστασία των προϊόντων σε ένα ψυγείο-ρυμουλκούμενο απαιτεί περισσότερα από την επιλογή θερμοκρασίας. Πρέπει επίσης να διαχειριστείτε την απώλεια υγρασίας, την έκθεση στο αιθυλένιο, τη ροή του αέρα, το μοτίβο φόρτωσης και τη συμβατότητα κάθε προϊόντος που μοιράζεται τον χώρο.

Για τους αγοραστές, το καλύτερο τρέιλερ δεν είναι αυτόματα αυτό με την πιο κρύα μονάδα ψύξης. Είναι αυτό που έχει διαμορφωθεί γύρω από τα προϊόντα που μεταφέρετε.

Γιατί η θερμοκρασία από μόνη της δεν είναι αρκετή;

Φανταστείτε έναν διανομέα να φορτώνει τραγανό μαρούλι, πορτοκάλια και μερικές παλέτες με ώριμα φρούτα στο ίδιο ψυγείο-ρυμουλκούμενο. Η οθόνη δείχνει το προγραμματισμένο σημείο ρύθμισης, οι πόρτες κλείνουν και όλοι υποθέτουν ότι το φορτίο είναι ασφαλές. Κατά την παράδοση, το αρχείο θερμοκρασίας μπορεί να εξακολουθεί να φαίνεται αποδεκτό - αλλά το μαρούλι έχει χάσει το σπάσιμο, ορισμένα χαρτόκουτα εμφανίζουν συμπύκνωση και μέρος του φορτίου έχει παλαιώσει πιο γρήγορα από το αναμενόμενο.

Τι συνέβη; Τα φρέσκα προϊόντα παραμένουν ζωντανά μετά τη συγκομιδή. Συνεχίζουν να αναπνέουν, να απελευθερώνουν υγρασία και, ανάλογα με το προϊόν, να παράγουν ή να αντιδρούν σε αέριο αιθυλένιο. Ένα σύστημα ψύξης αφαιρεί θερμότητα, αλλά δεν καθιστά αυτόματα συμβατά όλα τα προϊόντα σε ένα μεικτό φορτίο. Ο αγοραστής πρέπει να εξετάσει ολόκληρο το περιβάλλον του φορτίου.

Τι πρέπει να ελέγξετε πρώτα;

  • Το εύρος θερμοκρασίας-στόχος για κάθε προϊόν
  • Η συνιστώμενη σχετική υγρασία (RH)
  • Εάν το προϊόν παράγει ή είναι ευαίσθητο στο αιθυλένιο
  • Πώς θα ταξιδέψει ο αέρας γύρω, κάτω και μέσα από το φορτίο
  • Διάρκεια διαδρομής, θερμοκρασία φόρτωσης και συχνότητα ανοίγματος πόρτας

Τι σημαίνει η σχετική υγρασία μέσα σε ένα ψυγείο-ρυμουλκούμενο;

Η σχετική υγρασία περιγράφει την ποσότητα υδρατμών που περιέχει ο αέρας σε σύγκριση με τη μέγιστη ποσότητα που θα μπορούσε να συγκρατήσει στην ίδια θερμοκρασία. Για έναν μεταφορέα προϊόντων, το πρακτικό σημείο είναι απλό: όταν ο περιβάλλοντας αέρας είναι πολύ ξηρός, το νερό απομακρύνεται από το προϊόν. Τα φύλλα μαραίνονται, οι μίσχοι χαλαρώνουν, οι φλούδες ζαρώνουν και το εμπορεύσιμο βάρος μειώνεται.

Πολλά λαχανικά με υψηλή περιεκτικότητα σε νερό προτιμούν ένα περιβάλλον με υψηλή υγρασία. Αυτό δεν σημαίνει «όσο υψηλότερο, τόσο το καλύτερο» για κάθε φορτίο. Η υπερβολική επιφανειακή υγρασία και η ανεξέλεγκτη συμπύκνωση μπορούν να ευνοήσουν την αποσύνθεση, να αποδυναμώσουν τα χαρτοκιβώτια και να δημιουργήσουν ολισθηρά δάπεδα. Ο σωστός στόχος εξαρτάται από το προϊόν, τη συσκευασία, τη θερμοκρασία και το ταξίδι.

Γιατί τα φρέσκα προϊόντα χάνουν την υγρασία τους τόσο γρήγορα;

Τα προϊόντα χάνουν νερό μέσω της διαπνοής. Ο ρυθμός αυξάνεται όταν η διαφορά μεταξύ της υγρασίας στο εσωτερικό του προϊόντος και της υγρασίας στον περιβάλλοντα αέρα γίνεται μεγαλύτερη. Το ζεστό προϊόν, η χαμηλή σχετική υγρασία, η κατεστραμμένη συσκευασία και ο δυνατός αέρας που ρέει απευθείας πάνω από τα εκτεθειμένα προϊόντα μπορούν να επιταχύνουν την απώλεια.

Ένα μάθημα από τον πραγματικό σχεδιασμό της ψυκτικής αλυσίδας είναι εύκολο να παραβλεφθεί: η απώλεια υγρασίας είναι αθροιστική. Εάν το σπανάκι παραμείνει σε ξηρό χώρο φόρτωσης για ώρες πριν εισέλθει στο ρυμουλκούμενο, η αύξηση της υγρασίας αργότερα δεν μπορεί να αποκαταστήσει την αρχική υφή. Γι' αυτό ένα σωστό σχέδιο ξεκινά με τον χειρισμό της συγκομιδής, την πρόψυξη και τη φόρτωση - όχι μόνο με το σημείο ρύθμισης του ρυμουλκούμενου.

 Δημιουργήστε ζώνες συμβατότητας και ροή αέρα σε ένα ψυγείο-ρυμουλκούμενο
Διαφορετικές οικογένειες προϊόντων ενδέχεται να χρειάζονται διαφορετικές ζώνες θερμοκρασίας και ροής αέρα. Αυτή η απεικόνιση είναι εννοιολογική και όχι ένα καθολικό σχέδιο φόρτωσης.

Τι είναι το αιθυλένιο και γιατί πρέπει να ενδιαφέρονται οι αγοραστές;

Το αιθυλένιο είναι μια φυσική φυτική ορμόνη που απελευθερώνεται ως αέριο. Ορισμένα φρούτα παράγουν σημαντικές ποσότητες καθώς ωριμάζουν. Άλλα προϊόντα είναι ευαίσθητα ακόμη και σε χαμηλή έκθεση. Σε κλειστό χώρο αποσκευών, το αιθυλένιο μπορεί να συσσωρευτεί και να επιταχύνει το κιτρίνισμα, το μαλάκωμα, την πικράδα, την πτώση των φύλλων ή άλλες αλλαγές στην ποιότητα.

Σκεφτείτε το αιθυλένιο ως έναν αόρατο επιβάτη. Δεν μπορείτε να κρίνετε την επίδρασή του αγγίζοντας τον θερμοστάτη. Τα μήλα, τα αχλάδια, οι μπανάνες και ορισμένα ώριμα φρούτα μπορούν να αποτελέσουν σημαντικές πηγές, ενώ τα φυλλώδη λαχανικά, το μπρόκολο, τα καρότα και τα ακτινίδια είναι παραδείγματα ευαίσθητου φορτίου. Η ακριβής απόκριση εξαρτάται από την ωριμότητα, τη θερμοκρασία, τη συγκέντρωση και τον χρόνο έκθεσης.

Ποια προϊόντα μπορούν να ταξιδέψουν μαζί;

Δεν υπάρχει μία ενιαία λίστα συμβατότητας για κάθε διαδρομή, αλλά μια πρώτη εξέταση θα πρέπει να συγκρίνει τη θερμοκρασία, τη σχετική υγρασία και τη συμπεριφορά του αιθυλενίου. Το UC Davis παράγει πίνακα συμβατότητας Ομαδοποιεί προϊόντα για βραχυπρόθεσμη μεταφορά και αποθήκευση. Υποθέτει περιορισμένη περίοδο διατήρησης και αιθυλένιο κάτω από ένα καθορισμένο επίπεδο, επομένως οι αγοραστές θα πρέπει να το αντιμετωπίζουν ως εργαλείο σχεδιασμού - όχι ως άδεια συνδυασμού οτιδήποτε εμφανίζεται στην ίδια στήλη.

Ομάδα σχεδιασμού Τυπική θερμοκρασία Τυπική σχετική υγρασία Παράδειγμα φορτίου Παρατηρητήρια
Δροσερό, με υψηλή υγρασία 0–2°C / 32–36°F 90–98% Φυλλώδη λαχανικά, καλλιέργειες λάχανου, μούρα, φρούτα εύκρατων περιοχών Ευαισθησία στο αιθυλένιο και κίνδυνος κατάψυξης
Μέτρια-δροσερό 7–10°C / 45–50°F 85–95% Εσπεριδοειδή, υποτροπικά φρούτα, πολλά λαχανικά τύπου φρούτων Ορισμένα προϊόντα υποφέρουν από ψύξη κάτω από το ασφαλές εύρος τιμών τους
Ζεστό-ψυγμένο 13–18°C / 55–65°F 85–95% Πολλά τροπικά φρούτα, πεπόνια και μερικά λαχανικά ρίζας Συχνά ασύμβατο με φορτία σχεδόν μηδενικής θερμοκρασίας

Αυτές είναι ευρείες ζώνες σχεδιασμού που συνοψίζονται από τις οδηγίες του UC Davis. Να επιβεβαιώνετε πάντα τις απαιτήσεις για το προϊόν, την ποικιλία, την ωριμότητα, τη συσκευασία, την οδό και τον προορισμό με έναν εξειδικευμένο ειδικό μετά τη συγκομιδή.

Γιατί τα φρούτα που παράγουν αιθυλένιο δεν πρέπει να μοιράζονται χώρο με ευαίσθητα λαχανικά;

Ένα μικτό φορτίο μπορεί να φαίνεται αποτελεσματικό σε ένα υπολογιστικό φύλλο και να είναι ακριβό κατά την παράδοση. Κατά την ωρίμανση φρούτων και ευαίσθητων λαχανικών, ο αέρας που μοιράζεται ο ίδιος, μπορεί να απελευθερωθεί από τα φρούτα, ενώ οι ανεμιστήρες ψύξης κατανέμουν αυτόν τον αέρα σε όλο το ρυμουλκούμενο. Η χαμηλή θερμοκρασία μπορεί να επιβραδύνει τη βιολογική δραστηριότητα, αλλά δεν καθιστά άσχετη τη συμβατότητα με το αιθυλένιο.

Ο Οδηγός του USDA για την προστασία των ευπαθών τροφίμων κατά τη μεταφορά με φορτηγά προσδιορίζει συγκεκριμένα προϊόντα όπως το μπρόκολο, το μαρούλι, τα μπιζέλια και το σπανάκι ως ευαίσθητα στο αιθυλένιο και συνιστά να τα διατηρείτε μακριά από προϊόντα που παράγουν αιθυλένιο.

Εάν ένας αγοραστής πρέπει να μεταφέρει διαφορετικές ομάδες, εξετάστε το ενδεχόμενο πραγματικού φυσικού διαχωρισμού, ανεξάρτητης ροής αέρα ή ξεχωριστών μετακινήσεων. Μια ελαφριά κουρτίνα μπορεί να μειώσει την ανάμειξη, αλλά δεν πρέπει να αντιμετωπίζεται ως εγγυημένο φράγμα ατμόσφαιρας. Ο εξαερισμός μπορεί να βοηθήσει σε ορισμένες εφαρμογές, ωστόσο ο μηχανικός πρέπει να λάβει υπόψη τις εξωτερικές συνθήκες, την ψυκτική ικανότητα και τη θερμοκρασία του προϊόντος.

 Φρούτα που παράγουν αιθυλένιο διαχωρίστηκαν από ευαίσθητα φυλλώδη λαχανικά σε ψυγείο
Ο διαχωρισμός των παραγωγών αιθυλενίου από τα ευαίσθητα λαχανικά μπορεί να είναι εξίσου σημαντικός με την επιλογή θερμοκρασίας.

Πώς επηρεάζει η ψύξη την υγρασία;

Η ψύξη ψύχει τον αέρα διοχετεύοντάς τον μέσα από ένα πηνίο εξατμιστή. Η υγρασία μπορεί να συμπυκνωθεί στο πηνίο και να εγκαταλείψει τον αέρα του χώρου αποσκευών. Τα ανοίγματα των θυρών εισάγουν ζεστό, υγρό εξωτερικό αέρα, ενώ οι επαναλαμβανόμενοι κύκλοι ψύξης μπορούν να αλλάξουν την σχετική υγρασία. Η αναπνοή του προϊόντος, η συσκευασία και η ποσότητα της εκτεθειμένης επιφάνειας προσθέτουν περισσότερες μεταβλητές.

Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο μια ένδειξη υγρασίας θα πρέπει να ερμηνεύεται σε συνδυασμό με τη θερμοκρασία και την τοποθεσία. Ένας αισθητήρας κοντά στον εξατμιστή δεν αντιπροσωπεύει απαραίτητα μια παλέτα κοντά στην πίσω πόρτα. Στις πρακτικές προδιαγραφές του τρέιλερ, συχνά συνιστούμε να συζητηθούν πολλαπλά σημεία θερμοκρασίας, ένας σαφώς τοποθετημένος αισθητήρας σχετικής υγρασίας και η καταγραφή δεδομένων πριν συζητηθεί πιο σύνθετο υλικό ελέγχου.

Ελέγχει ένας αισθητήρας υγρασίας την αφυδάτωση;

Όχι. Ένας αισθητήρας παρακολουθεί· δεν ελέγχει αυτόματα. Αυτή η διάκριση έχει σημασία στις συνομιλίες αγοράς. Μια οθόνη RH μπορεί να προειδοποιήσει έναν χειριστή ότι οι συνθήκες μεταβάλλονται και ένας καταγραφέας μπορεί να καταγράψει το ταξίδι. Καμία από τις δύο συσκευές δεν προσθέτει υγρασία, δεν αφαιρεί την υπερβολική υγρασία ή δεν διορθώνει ένα κακό μοτίβο φόρτωσης από μόνη της.

Ο πραγματικός έλεγχος της υγρασίας μπορεί να απαιτεί μηχανική ύγρανση ή αφύγρανση, αποστράγγιση, κατάλληλα υλικά, λογική ελέγχου και σχεδιασμό αποχέτευσης. Τα συστήματα ενεργού ατμόσφαιρας ή διαχείρισης αιθυλενίου είναι εξειδικευμένες επιλογές. Θα πρέπει να αξιολογούνται για το ακριβές προϊόν και την οδό αντί να προστίθενται ως ένα αόριστο χαρακτηριστικό «φρεσκάδας».

Τι μπορεί να κάνει η παρακολούθηση;

  • Εμφάνιση τρέχουσας θερμοκρασίας και σχετικής υγρασίας
  • Καταγράψτε τάσεις και εκτροπές
  • Υποστήριξη παραλαβής επιθεωρήσεων
  • Βοήθεια στη διάγνωση προβλημάτων φόρτωσης ή ανοίγματος πόρτας

Τι δεν μπορεί να κάνει η παρακολούθηση από μόνη της;

  • Αντικατάσταση προψύξης
  • Αποκατάσταση της χαμένης υγρασίας
  • Αφαιρέστε αυτόματα το αιθυλένιο
  • Επιδιόρθωση μπλοκαρισμένης ροής αέρα
  • Κάντε το ασύμβατο φορτίο συμβατό

Πώς πρέπει να λειτουργούν μαζί η ροή αέρα και η συσκευασία;

Η ψυκτική μονάδα ψύχει τον αέρα. Το μοτίβο φόρτωσης καθορίζει εάν αυτός ο αέρας φτάνει στο φορτίο. Οι παλέτες που είναι σφιχτά τοποθετημένες στους τοίχους μπορούν να δημιουργήσουν θερμά σημεία ή να εμποδίσουν τη διαδρομή επιστροφής του αέρα. Τα χαρτοκιβώτια με οπές αερισμού βοηθούν μόνο όταν οι οπές ευθυγραμμίζονται και παραμένουν ανεμπόδιστες. Η χαλαρή συσκευασία, τα κατεστραμμένα χαρτοκιβώτια και οι υπερβολικά υψηλές παλέτες μπορούν να διαταράξουν την κυκλοφορία.

Ο αέρας θα πρέπει να ακολουθεί μια προγραμματισμένη διαδρομή γύρω ή μέσα από το φορτίο, χωρίς να ανατινάζει άσκοπα τα ευαίσθητα προϊόντα. Τα κανάλια δαπέδου, η απόσταση στους τοίχους και την οροφή, ο προσανατολισμός των παλετών και ο χώρος επιστροφής αέρα έχουν σημασία. Η συσκευασία πρέπει να προστατεύει από τη συμπίεση, επιτρέποντας παράλληλα τη ροή αέρα που χρειάζεται το προϊόν.

Για μια βασική γραμμή σχετικά με την ψυκτική ικανότητα, τη μόνωση, τη διάταξη των θυρών και το μέγεθος του ρυμουλκούμενου, ανατρέξτε στο CNREALLY KNOWN Οδηγός αγοράς ψυγειακού ρυμουλκούμενου Εάν η επιχείρησή σας χρειάζεται μια συμπαγή πλατφόρμα ψυκτικής αποθήκευσης, το Κινητό ψυγείο ρυμουλκούμενο δύο αξόνων 13 ποδιών αποτελεί πρακτικό σημείο εκκίνησης· οι απαιτήσεις υγρασίας, αερισμού ή πολλαπλών ζωνών για κάθε προϊόν θα πρέπει να επιβεβαιώνονται ξεχωριστά.

Πού πρέπει να τοποθετούνται οι αισθητήρες;

Ένα χρήσιμο σχέδιο παρακολούθησης μετρά τα σημεία που είναι πιο πιθανό να συμπεριφερθούν διαφορετικά. Για πολλά φορτία, αυτό σημαίνει σύγκριση του αέρα τροφοδοσίας, του αέρα επιστροφής και των αντιπροσωπευτικών ζωνών φορτίου αντί να βασίζεστε σε μία μόνο ένδειξη. Η θερμοκρασία του πολτού του προϊόντος κατά τη φόρτωση είναι επίσης σημαντική, επειδή ένα ρυμουλκούμενο που έχει σχεδιαστεί για τη διατήρηση κρύου φορτίου ενδέχεται να μην απομακρύνει γρήγορα τη θερμότητα του αγρού από τα ζεστά προϊόντα.

Τοποθετήστε τους αισθητήρες RH σε σημεία όπου η συμπύκνωση και οι άμεσες ροές αέρα δεν θα δημιουργήσουν παραπλανητικές μετρήσεις και χρησιμοποιήστε συσκευές κατάλληλες για τη θερμοκρασία λειτουργίας. Καταγράψτε πότε ανοίγουν οι πόρτες, πότε η μονάδα αποψύχεται και πότε το ρυμουλκούμενο είναι μερικώς φορτωμένο. Αυτά τα συμβάντα συχνά εξηγούν απότομες αλλαγές σε ένα αρχείο καταγραφής δεδομένων.

 Διευθυντής ψυχρής αλυσίδας που ελέγχει τη θερμοκρασία και τη σχετική υγρασία σε ένα ρυμουλκούμενο προϊόντων
Ένα σημείο δεδομένων καθίσταται χρήσιμο όταν γνωρίζετε πού, πότε και υπό ποιες συνθήκες φόρτωσης καταγράφηκε.

Πώς θα διαμορφώναμε ένα μεικτό φορτίο προϊόντων;

Ξεκινήστε αρνούμενοι να επιβάλλετε την ενσωμάτωση ασύμβατων προϊόντων σε μία μέση ρύθμιση. Καταγράψτε κάθε προϊόν και, στη συνέχεια, ομαδοποιήστε τα με βάση την ασφαλή θερμοκρασία, τη σχετική υγρασία και τη συμπεριφορά σε σχέση με το αιθυλένιο. Εάν οι ομάδες δεν επικαλύπτονται, το σχέδιο χρειάζεται ξεχωριστά διαμερίσματα, ανεξάρτητα συστήματα ή ξεχωριστά ταξίδια.

  1. Ορίστε το φορτίο: ποικιλία, ωριμότητα, συσκευασία, αριθμός παλετών και θερμοκρασία φόρτωσης.
  2. Επιβεβαιώστε τη διαδρομή: χρόνος μετάβασης, ακραίες περιβαλλοντικές συνθήκες, καθυστερήσεις στα σύνορα και συμβάντα στην πόρτα παράδοσης.
  3. Συμβατότητα οθόνης: συγκρίνετε τη θερμοκρασία, τη σχετική υγρασία, την οσμή και τα χαρακτηριστικά του αιθυλενίου.
  4. Σχεδιασμός κυκλοφορίας: προστασία των οδών προσφοράς και επιστροφής· προσθήκη διαχωριστικών μόνο όταν η λειτουργία τους είναι σαφής.
  5. Επιλογή παρακολούθησης: επιλέξτε την ποσότητα αισθητήρων, τις θέσεις, τα όρια συναγερμού και τις ανάγκες διατήρησης αρχείων.
  6. Επικύρωση πραγματικού φορτίου: δοκιμή υπό αντιπροσωπευτικές συνθήκες πριν βασιστείτε στη διαμόρφωση εμπορικά.

Στην CNREALLY KNOWN, αυτή η συζήτηση είναι πιο πολύτιμη από την επιλογή επιλογών από μια γενική λίστα. Επιτρέπει στην ομάδα μηχανικών μας να αντιστοιχίσει τη μόνωση, την ψύξη, τη ροή αέρα, τις πόρτες, τα διαχωριστικά και την παρακολούθηση με την εργασία, αντί να υπόσχεται ότι ένα χαρακτηριστικό λύνει κάθε πρόβλημα φρεσκάδας.

Τι πρέπει να βάλει ένας αγοραστής στην RFQ;

Πληροφορίες προς παροχή Γιατί αλλάζει τις προδιαγραφές του τρέιλερ
Τύποι προϊόντων και εάν τα φορτία είναι μικτά Καθορίζει τη συμβατότητα, τις ρυθμίσεις στόχων και τις ανάγκες σε ζώνες
Θερμοκρασία φόρτωσης και μέθοδος πρόψυξης Επηρεάζει το θερμικό φορτίο και το μέγεθος ψύξης
Στοχευόμενη θερμοκρασία και εύρος σχετικής υγρασίας Ορίζει τις απαιτήσεις ανίχνευσης, συναγερμού και πιθανού ελέγχου
Διάρκεια ταξιδιού και κλίμα Αλλαγές στη μόνωση, τον κύκλο λειτουργίας και τον κίνδυνο σωρευτικής απώλειας
Διάταξη παλέτας/χαρτοκιβωτίου και χρήση πόρτας Καθορίζει τη διαδρομή ροής αέρα και την ανάκτηση μετά το άνοιγμα της πόρτας
Απαιτήσεις ισχύος, άξονα, οδικής κυκλοφορίας και κανονισμών Διασφαλίζει ότι ολόκληρο το τρέιλερ είναι νόμιμο και χρησιμοποιήσιμο στον προορισμό του

Οι διεθνείς αγοραστές θα πρέπει επίσης να τεκμηριώνουν τους κανόνες μεταφοράς τροφίμων στον προορισμό και τις απαιτήσεις εισαγωγής. Οι οδηγοί μας για Ζητήματα μεταφοράς με ψύξη από τον FDA και το HACCP και εισαγωγή ψυγείων ρυμουλκούμενων από την Κίνα μπορεί να βοηθήσει στη δομή αυτής της λίστας ελέγχου.

Τι μας έχει διδάξει η πρακτική εμπειρία ενός έργου;

Η πιο συνηθισμένη αρχική ερώτηση είναι: «Ποια θερμοκρασία φτάνει το τρέιλερ;» Είναι σημαντικό, αλλά η καλύτερη απάντηση είναι: «Τι μεταφέρετε και πώς φορτώνεται;» Δύο πελάτες που παραγγέλνουν το ίδιο μέγεθος κιβωτίου μπορεί να χρειάζονται πολύ διαφορετικές λύσεις ροής αέρα, αισθητήρων και θυρών.

Έχουμε επίσης μάθει να διαχωρίζουμε τη μετρούμενη ικανότητα από το υποτιθέμενο όφελος. Μια ψηφιακή τιμή σχετικής υγρασίας είναι χρήσιμη απόδειξη· δεν αποτελεί απόδειξη ενεργού ελέγχου υγρασίας. Ένας διαχωριστής δημιουργεί φυσικό διαχωρισμό· δεν δημιουργεί αυτόματα δύο ανεξάρτητα ελεγχόμενες ατμόσφαιρες. Μια ισχυρή μονάδα μπορεί να διατηρήσει ένα προετοιμασμένο φορτίο· δεν υποκαθιστά την κατάλληλη πρόψυξη. Η σαφής διατύπωση στο στάδιο της RFQ αποτρέπει την απογοήτευση αργότερα.

Ποια χαρακτηριστικά του ψυγειωμένου ρυμουλκούμενου αξίζει να συζητηθούν;

  • Διάταξη τροφοδοσίας και επιστροφής αέρα συμβατή με προϊόντα
  • Ανίχνευση θερμοκρασίας πολλαπλών σημείων και καταγραφή δεδομένων με δυνατότητα λήψης
  • Παρακολούθηση σχετικής υγρασίας με σαφώς καθορισμένη θέση και ακρίβεια αισθητήρα
  • Ρυθμιζόμενος αερισμός όπου το υποστηρίζουν οι μηχανικές συνθήκες και οι συνθήκες φορτίου
  • Αφαιρούμενα ή μονωμένα διαχωριστικά για επικυρωμένες ζώνες φορτίου
  • Ανθεκτικά στην υγρασία, πλενόμενα εσωτερικά φινιρίσματα και αξιόπιστη αποστράγγιση
  • Επιλογές πόρτας που ταιριάζουν στη ροή εργασίας φόρτωσης και μειώνουν τον χρόνο ανοίγματος
  • Όρια συναγερμού και απομακρυσμένη αναφορά εάν τα απαιτεί η διαδρομή

Για τους αγοραστές που αναζητούν μια εξατομικευμένη λύση, η CNREALLY KNOWN μπορεί να αξιολογήσει ένα πακέτο ψυγειοφόρου ρυμουλκούμενου για φρέσκα προϊόντα . Ο ενεργός έλεγχος υγρασίας ή ατμόσφαιρας υπόκειται σε μηχανολογικό έλεγχο, επειδή το σωστό σύστημα εξαρτάται από την εμπορευσιμότητα, τη χωρητικότητα, την υγιεινή, την ισχύ και τις συνθήκες λειτουργίας.

Συχνές ερωτήσεις

Ποια είναι η καλύτερη υγρασία για φρέσκα προϊόντα σε ένα ψυγείο-ρυμουλκούμενο;

Δεν υπάρχει καθολικός αριθμός. Πολλά φυλλώδη λαχανικά χρειάζονται πολύ υψηλή σχετική υγρασία, ενώ ορισμένα προϊόντα απαιτούν χαμηλότερα εύρη ή είναι ευάλωτα σε σήψη που σχετίζεται με τη συμπύκνωση. Χρησιμοποιήστε ειδικές οδηγίες μετά τη συγκομιδή για κάθε προϊόν και επιβεβαιώστε ολόκληρο το φορτίο.

Μπορούν τα μήλα να ταξιδέψουν με μαρούλι;

Συνήθως, αυτός ο διαχωρισμός δεν είναι τόσο καλός. Τα μήλα μπορούν να παράγουν αιθυλένιο και το μαρούλι είναι ευαίσθητο σε αυτό. Οι συνιστώμενες λεπτομέρειες χειρισμού τους ενδέχεται επίσης να διαφέρουν. Τα ξεχωριστά διαμερίσματα με πραγματικά ανεξάρτητη ροή αέρα ή οι ξεχωριστές διαδρομές αποτελούν ασφαλέστερες επιλογές σχεδιασμού.

Θα δείξει ένα καταγραφικό θερμοκρασίας προβλήματα υγρασίας;

Εκτός αν περιλαμβάνει ένα κανάλι RH. Ακόμα και τότε, η ένδειξη αντιπροσωπεύει συνθήκες κοντά σε αυτόν τον αισθητήρα. Χρησιμοποιήστε κατάλληλες θέσεις και ερμηνεύστε το αρχείο καταγραφής μαζί με τα συμβάντα της πόρτας, τους κύκλους απόψυξης και τη θερμοκρασία του προϊόντος.

Πρέπει τα προϊόντα να προψύχονται πριν από τη φόρτωση;

Στα περισσότερα προγράμματα ψυκτικής αλυσίδας, ναι. Μια μονάδα ψύξης μεταφοράς επιλέγεται συνήθως για τη συντήρηση ήδη συσκευασμένου φορτίου και όχι για την ταχεία απομάκρυνση όλης της θερμότητας του πεδίου. Δώστε στον προμηθευτή την πραγματική θερμοκρασία φόρτωσης, ώστε να μπορεί να αξιολογηθεί με ειλικρίνεια η χωρητικότητα.

Μπορεί ο εξαερισμός να αφαιρέσει το αιθυλένιο;

Ο εξαερισμός μπορεί να μειώσει τη συσσώρευση σε ορισμένες εφαρμογές, αλλά η απόδοση εξαρτάται από την ανταλλαγή αέρα, τις εξωτερικές συνθήκες και την αναπνοή του φορτίου. Θα πρέπει να είναι σχεδιασμένος και όχι να θεωρείται δεδομένος. Εξειδικευμένοι καθαριστές ή λύσεις ελεγχόμενης ατμόσφαιρας μπορεί να είναι κατάλληλες για απαιτητικές διαδρομές.

Μπορεί ένα τρέιλερ να μεταφέρει φυλλώδη λαχανικά, εσπεριδοειδή και τροπικά φρούτα;

Μόνο εάν τα ασφαλή εύρη των προϊόντων επικαλύπτονται ή το ρυμουλκούμενο παρέχει επικυρωμένες ανεξάρτητες ζώνες. Μία μόνο συμβιβαστική θερμοκρασία μπορεί να εκθέσει μια ομάδα σε ψύξη, ενώ μια άλλη να την αφήσει πολύ ζεστή. Ελέγξτε κάθε προϊόν πριν αποδεχτείτε ένα σχέδιο μικτού φορτίου.

Πόσους αισθητήρες πρέπει να έχει ένα ρυμουλκούμενο για προϊόντα;

Ο αριθμός εξαρτάται από το μήκος του ρυμουλκούμενου, τον σχεδιασμό της ροής αέρα, την χωροθέτηση και την αξία του φορτίου. Κατ' ελάχιστον, οι αγοραστές θα πρέπει να συζητούν τις συνθήκες προμήθειας/επιστροφής και τις αντιπροσωπευτικές τοποθεσίες φορτίου αντί να βασίζονται σε μια βολική ένδειξη τοίχου.

Πώς μπορεί η CNREALLY KNOWN να σας βοηθήσει να επιλέξετε το κατάλληλο τρέιλερ;

Στείλτε μας τέσσερα βασικά στοιχεία: τύπο προϊόντος, διάρκεια ταξιδιού, θερμοκρασία-στόχο και συνθήκες φόρτωσης . Προσθέστε στόχους σχετικής υγρασίας, λεπτομέρειες μικτού φορτίου, συσκευασία, παροχή ρεύματος και κανονισμούς προορισμού, εάν υπάρχουν. Θα χρησιμοποιήσουμε αυτές τις πληροφορίες για να συζητήσουμε στην πράξη την ψύξη, τη μόνωση, τη ροή αέρα, την παρακολούθηση και την προαιρετική χωροθέτηση.

Σχεδιάζετε ένα έργο ψυκτικής αλυσίδας για προϊόντα;

Ρωτήστε την CNREALLY KNOWN για μια σύσταση ρυμουλκούμενου ειδικά για το φορτίο αντί για μια γενική προσφορά θερμοκρασίας.

Συζητήστε τις απαιτήσεις σας για το ρυμουλκούμενο προϊόντων για το οποίο θα εργάζεστε.

Σημείωση: Οι σειρές και τα παραδείγματα σε αυτόν τον οδηγό προορίζονται για έγκαιρο προγραμματισμό. Η ποικιλία του εμπορεύματος, η ωριμότητα, η συσκευασία, η διάρκεια του ταξιδιού και οι τοπικοί κανόνες μπορούν να αλλάξουν τις απαιτήσεις. Επικυρώστε τις ρυθμίσεις με εξειδικευμένους επαγγελματίες μετά τη συγκομιδή και ψύξης πριν από την εμπορική χρήση.

προπαν
Πού πρέπει να βρίσκεται ένας νιπτήρας πλυσίματος χεριών σε ένα τροχόσπιτο; Οδηγός διάταξης και προστασίας από πιτσιλιές
Συνιστάται για σένα
Επικοινωνήστε μαζί μας.
Είστε έτοιμοι να συνεργαστείτε μαζί μας;
Βρείτε μας εδώ:
Η CNREALLY KNOWN CORPORATION LIMITED ιδρύθηκε τον Μάρτιο του 2011, ως ένας επαγγελματίας κατασκευαστής που ασχολείται με την έρευνα, ανάπτυξη, παραγωγή, πώληση και σέρβις ρυμουλκούμενων τροφίμων, φορτηγών τροφίμων, περιπτέρων τροφίμων και τρίκυκλων τροφίμων.
Επικοινωνήστε μαζί μας
Επικοινωνία: Κρις
Τηλ.: +86 18939520183
WhatsApp: +86 15517155670

Προσθέτω:
Room 1402, Yongheng Mingzuo Bldg, Jianye Road, Zhengzhou, Henan, Κίνα
Πνευματικά δικαιώματα © 2025CNREALLY KNOWN | Χάρτης ιστότοπου
Επικοινωνήστε μαζί μας
trademanager
whatsapp
email
phone
Επικοινωνήστε με την εξυπηρέτηση πελατών
Επικοινωνήστε μαζί μας
trademanager
whatsapp
email
phone
Ματαίωση
Customer service
detect