Jak krok po kroku założyć firmę zajmującą się sprzedażą pizzy w przyczepie
Od czego więc zacząć, jeśli chcesz rozpocząć działalność w branży przyczep do przewozu pizzy?
Zacznij od tego sposobu myślenia
Nie kupujesz przyczepy
Budujesz system, który zarabia pieniądze każdego dnia
Wszystko inne jest potem
Dlaczego przyczepa do sprzedaży pizzy jest jednym z najlepszych biznesów gastronomicznych, jakie można założyć dzisiaj
Ponieważ rozwiązuje trzy główne problemy na raz
Niskie koszty uruchomienia w porównaniu do restauracji
Wysokie marże zysku
Elastyczna strategia lokalizacji
Według raportów branżowych, globalny rynek jedzenia ulicznego stale rośnie, a mobilne lokale gastronomiczne notują szybszy wzrost niż tradycyjne restauracje. Pizza wyróżnia się tym, że łączy w sobie tanie składniki z dużym popytem na całym świecie.
Krok 1 Jaki jest Twój prawdziwy cel w tym biznesie?
Zanim wydasz jakiekolwiek pieniądze, potrzebujesz jasności
Zapytaj siebie
Czy chcesz mieć dodatkowe źródło dochodu czy prowadzić działalność na pełen etat?
Czy chcesz jedną przyczepę czy kilka w przyszłości?
Czy planujesz pracować samodzielnie czy zatrudnić pracowników?
Twoje odpowiedzi będą miały wpływ na wszystko, od rozmiaru przyczepy po wybór sprzętu
Krok 2 Ile kosztuje założenie firmy zajmującej się sprzedażą pizzy w przyczepie?
Rozłóżmy to na czynniki pierwsze
Typowy koszt uruchomienia
Zakup przyczepy do przewozu pizzy
od 8000 do 20000 dolarów
Sprzęt i narzędzia
od 2000 do 5000 dolarów
Pozwolenia i licencje
od 200 do 2000 dolarów
Składniki i materiały początkowe
od 300 do 800 dolarów
Całkowita inwestycja
10500 do 27800 dolarów
W porównaniu do otwarcia restauracji, której wartość może łatwo przekroczyć 100 000 USD, jest to punkt wejścia o znacznie niższym ryzyku
Krok 3 Jaki rodzaj przyczepy do pizzy powinieneś wybrać
To właśnie tutaj wielu początkujących popełnia błędy
Koncentrują się na cenie, a nie na wydajności
Co naprawdę ma znaczenie w zwiastunie
Projektowanie przepływu pracy
Pojemność piekarnika
Miejsce do przechowywania
Trwałość
Zgodność z lokalnymi przepisami
Dobrze zaprojektowana przyczepa od producenta takiego jak CNREALLY KNOWN została stworzona z myślą o optymalizacji ruchu wewnątrz kuchni, co ma bezpośredni wpływ na liczbę pizz, jakie można przygotować na godzinę
Krok 4 Jakiego sprzętu naprawdę potrzebujesz
Postaw na prostotę, ale skuteczność
Lista niezbędnego sprzętu
Piec do pizzy opalany gazem lub drewnem
Lodówka lub zamrażarka
Stół roboczy ze stali nierdzewnej
Strefa przygotowania ciasta
System wodny ze zbiornikami na czystą i brudną wodę
System wentylacji
Dlaczego piekarnik jest tak ważny
Twój piekarnik decyduje o Twojej wydajności
Mały piekarnik
30 pizz na godzinę
Duży piekarnik
60 do 100 pizz na godzinę
Już sama ta różnica może podwoić Twój dzienny dochód
Krok 5 Jak wybrać odpowiednią lokalizację
To jest najważniejszy czynnik Twojego sukcesu
Świetna lokalizacja może przewyższyć świetny produkt
Lokalizacje o wysokim zysku
Targi z jedzeniem ulicznym
Festiwale muzyczne
Obszary turystyczne
Plaże
Nocne targi
Prawdziwy wgląd
Jeden klient wybrał ruchliwy weekendowy targ i zarobił w ciągu dwóch dni więcej niż inny klient zarobił w ciągu całego tygodnia w spokojnej okolicy
Krok 6 Od jakiego menu powinieneś zacząć?
Tutaj wiele osób nadmiernie komplikuje sprawy
Zachowaj prostotę
Polecane menu startowe
Margherita
Pepperoni
Wegetariański
Hawajski
Jedna opcja premium
Proste menu zwiększają szybkość i spójność
Krok 7 Ile tak naprawdę możesz zarobić
Przyjrzyjmy się realistycznym liczbom
Przykładowa codzienna operacja
Cena sprzedaży za pizzę
od 10 do 15 dolarów
Koszt pizzy
od 3 do 5 dolarów
Zysk na pizzę
od 7 do 10 dolarów
Sprzedajemy 80 pizz dziennie
Dzienny zysk
od 560 do 800 dolarów
Zysk miesięczny
od 15000 do 24000 dolarów
Liczby te różnią się w zależności od lokalizacji, ale pokazują potencjał
Krok 8 Jak długo trwa osiągnięcie progu rentowności?
To właśnie tutaj przyczepy do pizzy naprawdę się wyróżniają
Typowy harmonogram zwrotu z inwestycji (ROI)
od 3 do 8 miesięcy
Prawdziwy przypadek
Klient korzystający z przyczepy CNREALLY KNOWN w Australii
Odzyskano pełną inwestycję w mniej niż 4 miesiące
Jest to możliwe dzięki wysokim marżom i stosunkowo niskim kosztom początkowym
Krok 9 Czy powinieneś kupić przyczepę lokalnie czy ją zaimportować?
To jest decyzja strategiczna
Zakup lokalny
Wyższy koszt
Szybsza dostawa
Ograniczona personalizacja
Import z fabryki
Niższy koszt
Więcej możliwości personalizacji
Dłuższy czas wysyłki
Wielu kupujących wybiera producentów takich jak CNREALLY KNOWN, ponieważ oferują oni ceny bezpośrednio od producenta i pełne możliwości personalizacji
Krok 10 Jak przyciągnąć klientów od pierwszego dnia
Nawet najlepsza przyczepa nie zarobi bez klientów
Sprawdzone strategie
Korzystaj z mediów społecznościowych, zwłaszcza platform do krótkich filmów
Wybierz miejsca o dużej widoczności
Zainwestuj w atrakcyjny projekt przyczepy
Zaoferuj próbki podczas premiery
Ludzie kupują wzrokowo. Atrakcyjny zwiastun może znacząco zwiększyć sprzedaż.
Moje doświadczenie – co faktycznie działa, a co nie
Po współpracy z wieloma kupującymi, schemat jest jasny
Co działa
Proste menu
Miejsca o dużym natężeniu ruchu
Szybka obsługa
Silny branding
Co nie
Zbyt wiele pozycji menu
Miejsca o małym natężeniu ruchu
Słaba konstrukcja przepływu pracy
Ignorowanie marketingu
Prawdziwa historia sukcesu klienta
Klient z Hiszpanii rozpoczął pracę od 4-metrowej przyczepy do przewozu pizzy
Skupiamy się na festiwalach i weekendowych targach
Dodane napoje i desery
Wyniki
Dzienny przychód od 600 do 1200 euro
Inwestycja zwróciła się w 5 miesięcy
W ciągu roku rozbudowano o drugą przyczepę
Prawdziwy przypadek awarii i wyciągnięte wnioski
Inny klient rozpoczął działalność w spokojnej podmiejskiej okolicy
Dobry produkt, ale mały ruch pieszy
Sprzedaż pozostała niska
W końcu musiałem się przeprowadzić
Lekcja
Na początku lokalizacja ma większe znaczenie niż produkt
Czy możesz skalować ten biznes?
Tak i to jest jedna z największych zalet
Opcje wzrostu
Dodaj więcej przyczep
Oferujemy usługi cateringowe
Współpracuj z organizatorami wydarzeń
Zbuduj małą franczyzę
Wielu odnoszących sukcesy operatorów w ciągu dwóch lat przechodzi na większą liczbę jednostek
Jakie są największe zagrożenia i jak ich unikać
Typowe ryzyka
Wybór niewłaściwej lokalizacji
Niedoszacowanie popytu
Słaba kontrola jakości
Brak marketingu
Jak zmniejszyć ryzyko
Przetestuj wiele lokalizacji
Zacznij od prostego menu
Inwestuj w niezawodny sprzęt
Skupienie się na doświadczeniu klienta
Często zadawane pytania FAQ
Czy trudno jest założyć firmę zajmującą się sprzedażą pizzy w przyczepach?
Nie do końca. W porównaniu z restauracją, jest to o wiele prostsze i szybsze w założeniu.
Czy jedna osoba może prowadzić firmę?
Tak, ale wydajność znacznie wzrasta przy dwóch osobach
Ile czasu zajmuje rozpoczęcie
Zwykle od dwóch do czterech tygodni, wliczając produkcję i konfigurację
Jakich licencji potrzebuję
Zależy to od kraju, w którym mieszkasz, ale zazwyczaj obejmuje certyfikat bezpieczeństwa żywności i licencję na prowadzenie działalności gospodarczej
Czy nadaje się dla początkujących?
Tak. To jeden z najbardziej przyjaznych dla początkujących biznesów spożywczych, jeśli zastosujesz odpowiednią strategię.
Ostatnie przemyślenia na temat tego, czy warto założyć firmę zajmującą się sprzedażą pizzy w przyczepach
Jeśli szukasz biznesu łączącego elastyczność, rentowność i skalowalność, to jest to jedna z najlepszych opcji dostępnych obecnie
Ale pamiętaj
Przyczepa to tylko narzędzie
Twoja strategia to to, co generuje zysk
Jeśli podejdziesz do tego poważnie, wybierzesz odpowiednią konfigurację i skupisz się na lokalizacjach o dużym natężeniu ruchu, biznes związany z przyczepą do sprzedaży pizzy może stać się silnym i stabilnym źródłem dochodu
O CNREALLY KNOWN
Firma CNREALLY KNOWN ma ponad 15 lat doświadczenia w produkcji przyczep gastronomicznych i eksporcie na cały świat
Oni oferują
Niestandardowe rozmiary i układy
Pełne wsparcie brandingowe
Certyfikaty międzynarodowe
Usługi projektowania dwuwymiarowego i trójwymiarowego
Jeśli chcesz rozpocząć działalność związaną z przyczepami do pizzy z profesjonalną obsługą, współpraca z doświadczonym producentem może zaoszczędzić czas, zmniejszyć ryzyko i zwiększyć szanse na sukces
