Eiswagen zu verkaufen: Worauf sollten Sie achten?
Wenn Sie einen Imbisswagen für ein Eisdielengeschäft suchen, sind die Anforderungen ganz anders als die eines Burger- oder BBQ-Wagens.
Sie benötigen nicht unbedingt eine große Kochküche. Ihre Prioritäten liegen stattdessen in der Regel auf Gefrierkapazität, Warenpräsentation, Serviergeschwindigkeit, Stauraum und einem ansprechenden Außendesign .
BeiCNREALLY KNOWN Wir bauen maßgeschneiderte Eiscreme-Foodtrucks, die auf die Produkte und das Servicekonzept jedes einzelnen Kunden zugeschnitten sind.
Warum sollte man sich für einen Eiswagen entscheiden?
Ein Eiswagen bietet Ihnen die Flexibilität, Ihre Produkte direkt zu den Kunden zu bringen.
Beliebte Standorte sind unter anderem:
- Parks
- Strände
- Festivals
- Sportveranstaltungen
- Touristenattraktionen
- Privatparteien
- Hochzeiten
- Gemeinschaftsveranstaltungen
Die Möglichkeit, zwischen verschiedenen Standorten zu wechseln, kann insbesondere für saisonale Unternehmen von großem Wert sein.
Welche Ausrüstung benötigt ein Eiscreme-Imbisswagen?
Ein typischer Eiswagen benötigt nicht so viel Kochausrüstung wie ein herkömmlicher Imbisswagen.
Stattdessen liegt der Fokus im Innenraum meist auf Kühlhauslagerung und schnellem Kundenservice.
| Ausrüstung | Zweck |
|---|
| Gewerbegefrierschrank | Tiefkühlprodukte lagern |
| Gefrierschrank | Produkte den Kunden präsentieren |
| Kühlschrank | Getränke und Zutaten aufbewahren |
| Arbeitsplatte aus Edelstahl | Produktvorbereitung |
| Waschbecken | Reinigung und Hygiene |
| Aufbewahrungsschränke | Becher, Waffeln und Verpackungen |
| Servierfenster | Schneller Kundenservice |
Wenn Sie Softeis verkaufen, benötigen Sie möglicherweise zusätzliche Ausrüstung, wie zum Beispiel eine Softeismaschine.
Sollten Sie sich für einen Gefrierwagen oder einen Eiswagen entscheiden?
Das hängt davon ab, was Sie verkaufen.
abgepacktes Eis
Ein auf Gefriergeräte spezialisierter LKW eignet sich gut für:
- Eiscremebecher
- Eis am Stiel
- Eisriegel
- Gefrorene Desserts
Softeis
Ein Softeiswagen benötigt spezielle Maschinen, zusätzlichen Arbeitsraum und eine entsprechende elektrische Kapazität.
Gelato
Ein Eisdielenbetrieb benötigt möglicherweise attraktive Gefrierschränke, da die Produktpräsentation ein wichtiger Bestandteil des Kauferlebnisses ist.
Teilen Sie Ihrem Hersteller vor der Bestellung genau mit, welche Produkte Sie verkaufen möchten.
Wie sollte man die Innenräume gestalten?
Hier unterlaufen vielen Erstkäufern ein Fehler.
Eiswagen müssen nicht dem Layout eines herkömmlichen Restaurants entsprechen.
Ein besserer Arbeitsablauf ist:
Kühlhauslagerung → Produktauswahl → Zubereitung → Servieren
Der Gefrierschrank sollte für die Mitarbeiter leicht zugänglich sein, ohne die am Ausgabefenster wartenden Kunden zu behindern.
Wenn Sie mehrere Geschmacksrichtungen oder Produkte anbieten, kann ausreichend Ausstellungsfläche die Bestellabwicklung deutlich beschleunigen.
Welche Größe sollte Ihr Eiswagen haben?
Man braucht nicht immer einen großen LKW.
| Ungefähre Größe | Geeignet für |
|---|
| 2,5–3 m | Kleiner Eis- und Dessertladen |
| 3–4 m | Standardmäßiger mobiler Eiscremebetrieb |
| 4–5 m | Größeres Produktsortiment oder Veranstaltungen |
| 5 m+ | Betrieb mit hohem Durchsatz und mehreren Mitarbeitern |
Die richtige Größe hängt von der Gefrierkapazität, der Produktpalette, der Anzahl der Mitarbeiter und den örtlichen Betriebsbedingungen ab.
Warum ist das Außendesign wichtig?
Für ein Eiscremeunternehmen ist der Eiswagen selbst Teil der Werbung.
Kunden sollten auch aus der Ferne verstehen können, was Sie verkaufen.
Zu den beliebten Designmerkmalen gehören:
- Leuchtende Außengrafiken
- Große Eiscreme-Marke
- LED-Beleuchtung
- Große Ausgabefenster
- Menütafeln
- Individuelle Dachbeschilderung
- Retro- oder modernes Design
Ein einprägsamer LKW kann Kunden auch dazu animieren, Fotos zu machen und Ihr Unternehmen online zu teilen.
Was sollten Sie vor dem Kauf überprüfen?
Bevor Sie eine Bestellung aufgeben, empfehlen wir Ihnen, Folgendes zu bestätigen:
- Ihr Eiscreme-Sortiment
- Anforderungen an den Gefrierschrank
- Softeis oder abgepackte Produkte
- Elektrische Kapazität
- Wassersystem
- Standort des Ausgabefensters
- Speicheranforderungen
- Anzahl der Mitarbeiter
- Lokale Vorschriften für die Gastronomie
- Fahrzeug- oder Anhängeranforderungen
Für internationale Käufer sollten die elektrischen Spezifikationen und die lokalen Vorschriften vor Produktionsbeginn besprochen werden.
Verkäufertipp: Unterschätzen Sie nicht die Bedeutung der Gefrierschrankplanung.
Unsere Erfahrung zeigt, dass sich Käufer manchmal stark auf das äußere Erscheinungsbild konzentrieren und vergessen, zu berechnen, wie viel Tiefkühlware sie tatsächlich benötigen.
Das kann bei Großveranstaltungen zu einem Problem werden.
Wir empfehlen, zunächst Ihren voraussichtlichen Tagesumsatz zu schätzen und dann rückwärts zu rechnen, um die Gefrierkapazität, den Lagerraum und den Nachschubbedarf zu ermitteln.
Ein schöner Eiswagen ist toll – aber wenn einem mitten in einer Veranstaltung die meistverkauften Sorten ausgehen, nützt das Design nichts.
Bereit, Ihren eigenen Eiscreme-Foodtruck zu bauen?
Wenn Sie verschiedene Optionen für einen zum Verkauf stehenden Foodtruck für Eiscreme vergleichen, kann CNREALLY KNOWN den Truck an Ihre Produkte, Gefrieranforderungen, das Servierlayout, das Branding und den Zielmarkt anpassen.
👉 Kontaktieren Sie CNREALLY KNOWN mit Ihrem Eiscreme-Konzept, der gewünschten LKW-Größe, der Produktart und dem Zielland, um Ihren individuellen mobilen Eiscreme-LKW zu besprechen.
