Designmæssigt drager isvogne ofte fordel af et lyst og venligt udtryk, der appellerer til familier og børn. Brugerdefinerede farver, grafik og menukort spiller en stor rolle i at tiltrække impulskøbere.
En af grundene til, at mange købere vælger koncessionstrailere, er skalerbarhed. En enkelt trailer kan bruges til flere arrangementer, eller operatører kan tilføje flere trailere, efterhånden som efterspørgslen vokser.