Zasnova notranjosti majhnega tovornjaka s hrano zahteva skrbno načrtovanje. Ker je prostor omejen, mora biti vsak kos opreme nameščen tako, da podpira učinkovit potek dela.
ObCNREALLY KNOWN , pomagamo podjetnikom v živilski industriji oblikovati kompaktne kuhinje, ki ostanejo udobne in produktivne tudi med prometnimi urami.
Zasnova notranjosti majhnega tovornjaka s hrano zahteva skrbno načrtovanje. Ker je prostor omejen, mora biti vsak kos opreme nameščen tako, da podpira učinkovit potek dela.
ObCNREALLY KNOWN , pomagamo podjetnikom v živilski industriji oblikovati kompaktne kuhinje, ki ostanejo udobne in produktivne tudi med prometnimi urami.
Funkcionalna postavitev običajno vključuje:
| Območje | Namen |
|---|---|
| Kuhinjski prostor | Žar, cvrtnik, štedilnik |
| Pripravljalni pult | Priprava hrane |
| Hlajenje | Shranjevanje sestavin |
| Postaja za pomivalno korito | Čiščenje in sanitacija |
| Shranjevanje | Police in omare |
Ta območja morajo biti urejena tako, da se zmanjša nepotrebno gibanje.
Za maksimiranje učinkovitosti:
Namestite večnamensko opremo
Uporabite navpične police za shranjevanje
Poskrbite za proste prehode
Kuhinjsko opremo postavite blizu prezračevalnega sistema
Preprost potek dela izboljša hitrost in varnost storitev.
Običajne velikosti majhnih tovornjakov s hrano vključujejo:
| Dolžina tovornjaka | Vrsta podjetja |
|---|---|
| 10 čevljev | Kava ali prigrizki |
| 12 čevljev | Hrenovke ali tacosi |
| 14 čevljev | Celoten meni ulične hrane |
Tudi majhen tovornjak lahko, če je pravilno zasnovan, podpira donosen jedilnik.
Po naših izkušnjah se najboljše notranjosti majhnih tovornjakov s hrano osredotočajo na preprostost in potek dela , namesto na namestitev preveč naprav.
Načrtujete kompaktno kuhinjo za tovornjak s hrano?
KontaktCNREALLY KNOWN za prilagojene notranje postavitve.
